Hifadhi kumbukumbu ya majira ya joto kwa mwaka mzima ujao inaweza kutumia vijiti kulingana na matunda yako ya majira ya joto, kwa mfano, makopo ya compote kutoka cherries. Chakula kilichowekwa tayari kinaweza kunywa chilled au preheated, au inaweza kushika compote kutoka cherry, na kuitumikia juu ya meza wakati wa majira ya joto, na kivuli chache sana, kwa namna ya lemonade.
Cour cherry compote na asali
Ikiwa hutumia sukari, basi unaweza kuchukua nafasi ya kunywa kwa msaada wa podstlastitel nyingine: asali, stevia na syrup ya agave kukabiliana na jukumu hili kwa uangalifu. Katika pato utapata kilele cha cherry, ambacho kitakuwa na manufaa zaidi kuliko mwenzake wa classic.
Viungo:
- cherry - 2.2 kg;
- juisi ya limao - 115ml;
- asali - 65 ml.
Maandalizi
Sisi kutayarisha hii compote kwa njia isiyo ya kawaida sana, berries wenyewe hawawezi matibabu ya joto, hivyo kama huna mpango wa kuandaa kunywa kwa majira ya baridi, si kuchemsha ni kuokoa upeo wa vitamini.
Asali hutikisa glasi tatu za maji na kuweka syrup ya baadaye ili kufikia chemsha juu ya joto la kati. Wakati syrup ikichora, mimina juisi ya limao ndani yake. Kutoka kwa matunda itapunguza juisi na kuchanganya na siki, ikiwa ni lazima, chemsha na upeke.
Compote ya mapishi ya cherry waliohifadhiwa
Unaweza kunywa kutoka cherries hata nje ya msimu, ikiwa una kilo cha berries zilizohifadhiwa. Baada ya dakika chache, wrestler nzuri na kiu na ukosefu wa vitamini katika baridi itaonekana kwenye meza.
Viungo:
- cherries bila jiwe - vitu 5;
- sukari granulated - 155 g;
- poda ya vanilla;
- maji - lita 1.2.
Maandalizi
Kuleta maji kwa chemsha, kuweka berries zisizofanywa ndani yake na kuondoka kwa kuchemsha kwa dakika 20. Ondoa chombo kutoka kwa moto, chaga sukari, weka poda ya vanilla iliyokatwa na kufunika compote, uiachie baridi hadi joto la joto kabla ya kula.
Ikiwa ungependa, unaweza kufuta compote kutoka cherry kwenye multivark, ili kufanya sehemu hii viungo vyote kwenye bakuli ya kifaa wakati huo huo, ongeza hali ya "Kuzima" na kuweka wakati kwa dakika 60.
Compote ya cherry na raspberry na mint
Chakula cha kupumua zaidi kuliko berry compote na mint ni ngumu kuja na, na hivyo ni bora kupika katika majira ya joto, wakati mapambano na joto la juu ya hewa ni kali sana. Ili kuongeza mali ya baridi katika compote ya kumaliza, kutupa barafu kidogo.
Viungo:
- cherry - vitu 2;
- Raspberry - kipengee 1;
- asali - 65ml;
- majani ya peppermint - 1/3;
- juisi ya limao - 35 ml.
Maandalizi
Cheza cherry kutoka mifupa na kuiweka kwenye sufuria na matunda ya raspberry bila peduncles. Mimina matunda na maji, asali na kuongeza juisi ya limao. Wakati maji yanafikia chemsha, kupunguza joto na uacha kunywa kwa muda wa dakika 12-15. Ondoa compote kutoka kwa moto, weka vitunguu vya mguu ndani yake na uiacha chini ya kifuniko. Ikiwa ungependa, shika compote kabla ya matumizi na kutupa wachache wingi wa barafu ndani yake.
Compote ya cherries na jordgubbar na Basil
Linapokuja kuchanganya cherries na jordgubbar kwenye sahani, nyongeza yoyote huwa mbaya, lakini tunachukua hatari hiyo na kuingiza kitu ambacho si kawaida - matawi michache ya basil ambayo yatasaidia kuchanganya na harufu isiyo na faida.
Viungo:
- cherry - kipengee 1;
- Strawberry - kipengee 1;
- majani ya basil - pcs 15;
- maji - 650 ml;
- sukari ya sukari - 45 ml.
Maandalizi
Baada ya kuondoa mifupa kutoka cherries, kuweka berries katika pua ya nyuki na jordgubbar na kumwaga sukari syrup na maji. Wakati compote majipu, kupunguza joto na kupika kinywaji chini ya kifuniko. Kiasi gani cha kunywa compote cha cherries ni ngumu kusema, lakini dakika 12-15 ni ya kutosha kuondoa daraja la ladha na rangi kutoka kwa matunda. Ondoa sufuria kutoka kwenye moto, kuweka basil na uache baridi hadi joto la joto kabla ya matumizi. Kutumikia maji ya limao kwa ladha na barafu ndogo hubakia kwa busara.