Katika makala hii, tutawaambia chaguo chache, jinsi ya kuandaa uyoga ladha na cream ya sour. Safi za kupendeza zinapatikana kutoka kwa bidhaa rahisi na za bei nafuu, ambazo pia hupangwa kwa urahisi na kwa haraka.
Uyoga katika cream ya sour na jibini
Viungo:
- mimea - kilo 1;
- cream sour - 0,5 l;
- jibini ngumu - 300 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Champignons ni mgodi wangu, kukatwa vipande kadhaa na kuchemsha katika maji ya chumvi mpaka kupikwa. Kisha huponywa nyuma kwa colander ili kufanya kioevu kioo. Sasa kugeuza uyoga ndani ya sahani ya kuchoma kirefu, kuongeza cream ya sour, chumvi na pilipili ili kuonja na kupika kwa muda wa nusu saa. Wakati huu cream cream lazima kuchuja. Katika kesi hiyo, uyoga unahitaji kuchochea mara kwa mara. Kisha tunatupa cheese kwenye grater kubwa, kuongezea kwenye uyoga kwenye cream ya sour (tunaachiacha kidogo kuimwaga juu), kuchanganya. Futa jibini iliyobaki na uitumie kwenye tanuri kwa dakika 3-5. Kwa ujumla, haraka kama ukubwa wa jibini hugeuka, sahani iko tayari.
Uyoga katika cream ya sour katika multivariate
Viungo:
- uyoga - 400 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- cream sour - 200 g;
- chumvi, pilipili;
- parsley na bizari.
Maandalizi
Uyoga, kata vipande vipande. Vitunguu vipande katika pete za nusu, na karoti - majani. Katika multivarka bakuli pour mafuta ya mboga, kuweka karoti na vitunguu, kurejea juu ya "Baking" mode. Baada ya dakika 15 kwa mboga tunaongeza uyoga, chumvi kwa ladha. Wakati huo huo, cream ya sour huchanganywa na mboga zilizokatwa, kuongeza chumvi na pilipili. Wakati uyoga ni kaanga vizuri, ongeza mchuzi wa kiriki cha mchuzi na simmer kwa dakika 20. Angalia ikiwa kuna kioevu cha kutosha, ikiwa haitoshi, unaweza kuongeza maji kidogo wakati wa kupikia. Uyoga na cream ya sour katika multivark tayari. Unaweza kuwahudumia kwa pasta, viazi zilizochujwa au namba za viazi . Bon hamu!
Uyoga mweupe katika cream ya sour
Viungo:
- uyoga nyeupe - 500 g;
- siagi - 50 g;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - kipande 1;
- cream sour - 5 tbsp. vijiko;
- chumvi, wiki - kuladha.
Maandalizi
Kwanza tunatayarisha uyoga, mgodi na tukatwe. Vitunguu vinaweza kung'olewa vizuri, na unaweza kukata pete za nusu, halafu kaanga kwenye siagi hadi nyekundu. Baada ya hapo, tunamwaga nje ya uyoga na kaanga kwa dakika 10, sasa uongeze unga, changanya vizuri na upika kwa dakika 2-3. Ongeza cream ya sour, chumvi kwa ladha, kuleta kwa chemsha, na ceps zote, zimehifadhiwa kwenye cream ya sour, tayari. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza na mimea iliyokatwa.
Uyoga huoka katika cream ya sour
Viungo:
- champignons - 300 g;
- cream sour - 200 g;
- jibini - 100 g;
- unga - kijiko 1;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Champonsons ni zangu, kama uyoga ni mdogo, basi inatosha kuzipunguza vipande 2-4. Ikiwa kikubwa, basi kwanza kata kwa nusu, kisha sahani zaidi. Sisi kuhamisha uyoga kwa bakuli kuoka, chumvi na kuchanganya. Tunatumia kwenye tanuri na joto la digrii 200 kwa dakika 10. Wakati uyoga hutiwa, tunatupa jibini. 2/3 ya jibini ni mchanganyiko na unga na cream ya sour, kumwaga mchanganyiko huu wa uyoga. Na kuinyunyiza jibini iliyobaki juu. Tunatuma mold na uyoga tena kwenye tanuri kwa dakika 10. Wakati cheese inakayeyuka na kutengeneza ukanda wa dhahabu, kuzima tanuri. Uyoga kuoka na cream ya sour ni aliwahi moto.
Uyoga mweupe katika cream ya sour
Viungo:
- kofia ya uyoga mweupe - 250 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream cream - 250 g;
- chumvi, pilipili, wiki - kuonja.
Maandalizi
Uyoga ni kusafishwa, tunawasha maji yenye kuchemsha. Katika sufuria kubwa ya kukata (ambayo tutakaoka) kuimarisha cream ya siki, weka uyoga nyeupe kavu, vitunguu, vipande vya kung'olewa, chumvi na pilipili. Sisi kufunga sufuria ya kukausha na kifuniko na kuiweka katika tanuri kwa daraja 220 kwa dakika 10. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza mimea iliyokatwa. Kwa uyoga kama vile viazi za kuchemsha "katika sare", au viazi deruny ni kamilifu .