Saladi ya "zabibu" sio tu nzuri sana na inaonekana ya kushangaza kwenye meza. Vipengele vyote vilivyomo ndani yake vinaunganishwa kwa usawa, na hufanya sahani ya kuvutia na yenye kuvutia. Mapishi mawili bora ya chakula hutolewa chini.
Saladi iliyohifadhiwa na kichocheo cha kuku
Viungo:
- nyama ya kuku (punda) - 320 g;
- Mayai ya kuku ya kuchaguliwa (ngumu ya kuchemsha) - pcs 3;
- zabibu - 270 g;
- barafu ya barafu au kabichi ya Peking - kulahia;
- cheese ya aina ya spicy vigumu - 170 g;
- walnuts - 140 g;
- mayonnaise ni classic - kulahia;
- chumvi, iodized na pilipili - kula.
Maandalizi
Nyama ya kuku inapaswa kuchemshwa kwa utayarishaji kamili, kilichopozwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Mayai ya kuchemsha yamepikwa mapema, kusafishwa na kusaga kwenye grater. Kwa namna ile ile, saga aina za jibini ngumu. Walnuts kavu kwenye sufuria kavu kavu au kwenye karatasi ya kuoka katika tanuri, baada ya hapo tunapiga kernels kwenye chokaa au tu kuifungia kwa kuponda hata katikati.
Mzabibu hupakwa, kavu, kukatwa kwa nusu na kuondoa mifupa (kama ipo).
Kupamba saladi, kuweka majani ya saladi, majani ya barafu au majani ya kabichi ya Peking kwenye sahani. Juu na safu ya kwanza kuweka vipande vya kuku na vunje kwa mayonnaise. Kisha kugeuza mayai na tena mayonnaise. Kisha kuweka karanga na jibini, funika uso wa saladi tena na mayonnaise, na juu ya nusu yabibu.
"Chakula cha zabibu" saladi na kuku ya kuvuta na pistachi - mapishi
Viungo:
- kuvuta kuku massa - 310 g;
- Mayai ya kuku ya kuchaguliwa (ngumu ya kuchemsha) - pcs 3;
- zabibu - 390 g;
- iceberg ya barafu - 420 g;
- cheese ya aina ya spicy vigumu - 170 g;
- pistachios, saluni isiyofunguliwa - 240 g;
- matango ya matofali - 180 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- mayonnaise classic - 210 g.
Maandalizi
Wakati mayai yanachemwa, tunatakasa na kukata pistachios, tuta nyama ya nyama ya kuvuta sigara na matango yaliyochapwa kwenye cubes. Tunauza zabibu ndani ya nusu na, ikiwa kuna mifupa, dondoa. Panda jibini kwenye grater, na kwa njia ile hiyo saga mayai ya kumaliza. Sisi safi na itapunguza meno ya vitunguu kupitia vyombo vya habari.
Hebu tuchukue lettuki ya barafu kwenye majani na tutafungue sehemu yake. Mapumziko ya karatasi hukatwa kwenye cubes kubwa. Tunaunganisha viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli, ongeza mayonnaise na kuchanganya. Kama kanuni, chumvi kutoka pistachios, matango na kuku ya kuvuta ni ya kutosha kufanya ladha ya saladi kwa usawa, lakini kwa hali yoyote, sisi kuondoa sampuli na, ikiwa ni lazima, kuongeza.
Kufanya saladi, tunayatambaza kwenye sahani kwa namna ya rundo la zabibu, tunasambaza nusu ya zabibu kutoka juu. Unaweza kuweka kabla ya kuweka majani ya saladi chini ya bakuli.