Uji wa kijani na malenge ni kichocheo muhimu kwa watu wanaoishi katika miji mikubwa na maeneo yenye hali isiyo na furaha. Safu hii ya gharama nafuu ina vyanzo viwili vya vitamini vingi: malenge atakupa kawaida ya kila siku ya vitamini vya kundi B, A, D, na nafaka - na vitamini PP, kundi B na seti ya microelements. Safi nzuri na yenye kuridhisha itatumika kama kifungua kinywa bora au chakula cha jioni, basi hebu tuweke muda wa dakika 5 na tutazingatia jinsi ya kupika vizuri na kwa ladha uji wa nyama na malenge.
Pyshenka na malenge katika multivark
Nguruwe na malenge imeandaliwa hata rahisi ikiwa una multivark nyumbani kwako.
Viungo:
- Nyanya - 1.5 vikombe (multivariate);
- maziwa - glasi 3;
- malenge - vikombe 1.5 (kawaida);
- sukari - 1,5 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mchuzi huosha na kuondokana na kuondoa uchungu. Mchuzi hupigwa kwenye grater kubwa. Viungo vyote vinachanganywa pamoja na sukari na hutiwa kwenye multivark (inageuka kuhusu 0.6 lita za uzito kwa viwango vya multivark ya bakuli). Sisi kuweka mode "Maziwa uji" na kusubiri. Tumia wiani wa nafaka, ukipanda maziwa. Ulaji wa nywele wenye ladha na malenge utakuwa na ladha zaidi zaidi, ikiwa unaugua na siagi.
Maji ya mchele-mchele na malenge
Wakati wa kufunga, daima unataka kuzunguka na chakula chenye lishe na cha afya. Uji wa militi ya Lenten na mchele na malenge imethibitishwa kukujaza na nishati na utafurahia kwa ladha, bila kukiuka canon ya kufunga.
Viungo:
- maziwa ya nazi - vikombe 2;
- malenge - 300 g;
- mchele - ½ kikombe;
- kikombe - ½ kikombe;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - ½ tsp;
- zabibu - 1 wachache.
Maandalizi
Weka makungu ndani ya vipande vidogo na kuweka kijiko katika siagi, kabla ya kujaza na maji na kuongeza sukari. Maziwa ya kokoni ni kuchemsha, na kumwaga ndani ya mchuzi huo na mchele na upika kwa muda wa dakika 30 chini ya kifuniko, na kuchochea mara kwa mara. Wakati malenge ni laini, uongeze kwenye nafaka iliyo tayari. Kunyunyizia uji wa moto na zabibu au apricots kavu.
Uji wa kijani ulioka katika malenge
Jinsi ya kupika uji wa nyama na malenge kwenye mapishi ya kawaida - tulijitokeza, lakini jinsi ya kuunda sahani kama inaonekana rahisi kwa chakula cha jioni? Bia uji katika pumpkin nzima! Njia hii ya kupikia itahifadhi ladha zote za nguruwe, na uji utabaki kuwa wazuri, tamu na wajisi.
Viungo:
- malenge - 1 pc. (ukubwa mdogo);
- kijani - kioo 1;
- maziwa - vikombe 1.5;
- apricots kavu - 50 g;
- siagi - 50 g;
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Kata mbali juu ya malenge na kusafisha matunda yenyewe kutoka nyuzi na mbegu. Fanya cavity ya malenge, uikate kutoka ndani kidogo. Maziwa hupandwa kwa maji safi na chemsha hata nusu ya kupikwa. Wakati nyanya inapikwa, kata mchuzi wa makungu kutoka apricots katikati na kavu. Wote waliochanganywa na ngano, kuweka katikati ya malenge na kumwaga maziwa na asali. Mchuzi wa karibu na kuoka katika tanuri saa 2 dakika 1. Kabla ya kutumikia katika nguruwe wazi, ongeza vipande vya siagi. Uji wa kijani-kijiko hutumiwa pamoja na mwili uliooka wa matunda yote.
Pyshenka na malenge katika sufuria
Maandalizi ya uji wa nyama na malenge katika sufuria inachukua muda mdogo na jitihada, ili iweze kukufanya fujo la harufu nzuri kwa dakika 30.
Viungo:
- kijani - kioo 1;
- malenge - 400 g;
- maziwa - 700ml;
- sukari - 5 tbsp. vijiko;
- mdalasini, kadiamu;
- matunda, punda au apricots kavu.
Maandalizi
Mchuzi huosha na kuchemshwa hadi nusu kupikwa. Wakati groats hupigwa na kunyunyizwa kwenye kitungu cha grater, changanya na sukari, sinamoni na kadiamu. Katika sufuria vinginevyo kuweka tabaka ya malenge na uji, na mwisho tunamwaga maziwa yote (vidole 2-3 juu ya kiwango cha safu ya mwisho). Sisi kuweka sufuria katika tanuri moto kwa digrii 200 na bake kwa muda wa dakika 20-25. Safi iliyo tayari imepambwa kwa matunda yaliyopandwa, mboga au apricots kavu.