Mackerel - toleo bora la samaki kwa kuoka kwenye mkaa. Ni mafuta, ina ladha nzuri na imeunganishwa kikamilifu na viungo . Chini sisi tutakuambia jinsi ya kuandaa mackerel kwenye brazier katika foil.
Mackerel iliyooka kwenye foil kwenye grill
Viungo:
- mackerel uzito wa 500 g - 2 pcs;
- Lemon - kipande 1;
- machungwa - kipande 1;
- Cheddar jibini - 50 g;
- matawi ya parsley - pcs 10;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- haradali kavu - 0,5 tsp.
- chumvi;
- pilipili safi.
Maandalizi
Maziwa yana chemsha kwa muda wa dakika 10 baada ya kuchemsha. Wazaze na maji baridi, wakati wa baridi, safi na uwape ndani ya cubes ndogo. Kutoka kwa sprigs ya parsley tunawavunja majani na kuwaponda. Na nusu ya limau yamepigwa na grater ndogo. Na kutoka kwenye massa ya limau nzima tunapunguza juisi. Katika bakuli, jumuisha cheese iliyokatwa, mayai, parsley, haradali kavu, juisi ya limao na zest. Ili ladha, msimu na chumvi, pilipili. Mizoga ya mackerel yangu, tunatakasa, tunatakasa ndani na kila samaki tunafanya vidole 3 kwa kila upande. Vipandikizi ni bora kufanyika diagonally. Ndani ya mackereli kuweka nje ya kuandaa tayari. Kila samaki hupambwa kwa foil na kuwekwa kwenye wavu. Bika juu ya makaa kwenye grill kwa muda wa dakika 12 kwa kila upande.
Mackerel kwenye grill kwenye brazier katika foil
Viungo:
- mackerel - majukumu 4;
- Lemon - kipande 1;
- sprigs ya parsley - pcs 3.;
- vitunguu - kipande 1;
- capers - pcs 8;
- siagi - 4 tbsp. vijiko;
- Basil - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi.
Maandalizi
Mackerel, safi na kavu na napkins za karatasi. Vitunguu vinapunjwa na tatu kwenye grater ndogo, capers hupigwa, na mimea ni ndogo. Siagi ya bia au mulberry, tunaongeza vitunguu vilivyotumiwa, wiki, capers, chumvi na vyema tunavyochagua. Mpokeaji uliopokea husababisha mzoga ndani na nje. Baada ya hapo, kila samaki amefungwa kwa foil. Sasa kueneza mackerel kwenye grill na kaanga kwenye grill juu ya makaa ya moto kwa dakika 7 kwa kila upande.
Marinade kwa mackerel kwenye brazier katika foil
Viungo:
- mackerel - 1 pc.;
- Lemon - nusu;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- Ziba - kijiko 1;
- matawi ya cilantro - pcs 2;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Maandalizi
Vitunguu pamoja na cilantro na chumvi ni chini ya chokaa. Ongeza mafuta ya mizeituni, maji ya limao na zest, grated kwenye grater nzuri, ziru na pilipili nyeusi. Naam, hii yote ni mchanganyiko, suuza mackereli na marinade kupatikana na kuweka katika jokofu kwa saa 2. Kisha tunamfunga samaki kwenye karatasi na kuituma kwa brazier.