Uji wa Buckwheat na nyama, ulioka ndani ya sufuria - sahani yenye harufu nzuri na yenye thamani sana. Itathaminiwa na familia yako na bila shaka itaomba virutubisho. Tunakupa maelekezo kadhaa ya buckwheat na nyama katika sufuria katika tanuri.
Buckwheat na kuku katika sufuria
Viungo:
- nyanya ya kuku - 250 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- Anakula buckwheat - 12 tbsp. vijiko;
- nyama ya nguruwe - 250 g;
- bulbu - kipande 1;
- mayonnaise - 50ml;
- viungo ;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- maji yaliyochapishwa - vitu 2;
Maandalizi
Kabla ya kupika buckwheat na nyama katika sufuria, suuza kabisa rump na kuacha maji ya baridi ili zimeke. Bila kupoteza muda, suuza nyama na fungu na ukate vipande vidogo. Katika sufuria tunashusha mafuta, kuweka nyama na kuiweka katika maji yake mwenyewe. Bonde na vitunguu husafishwa na vidogo vidogo. Tunachunguza uyoga, tunua sahani na kuongeza mboga zilizoandaliwa kwenye sufuria. Msimu na viungo ili kuonja na kupika mpaka kioevu chenye kabisa. Katika chupa, chagua maji baridi, ongeza mayonnaise, nyanya na viungo kwa ladha. Tunachanganya vizuri yaliyomo na kuilahia. Sasa chukua sufuria, kuweka nyama ya kwanza na mboga, kisha kwenda kulala na buckwheat na kumwaga mchuzi wote uliopikwa. Tunaweka kipande cha mafuta juu, kifuniko na vijiti na tuma buckwheat na nyama na uyoga kwenye sufuria kwenye tanuri baridi. Weka joto katika digrii 180 na uondoe uji kwa dakika 40.
Buckwheat na chumvi katika sufuria katika tanuri
Viungo:
- mbegu za buckwheat - kipengee 1;
- nyama iliyopangwa - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- maji iliyochujwa - vitu 3;
- viungo;
- karoti - 1 pc.
Maandalizi
Mboga husafishwa, kuosha na kukatwa: vitunguu - cubes ndogo, na karoti - pete nusu. Sasa tunawasha mafuta ya alizeti katika sufuria ya kukata na kupitisha mboga kwa rangi ya dhahabu, na kisha uwapeleke kwenye bakuli tofauti. Katika sufuria ya kukata kaanga nyama iliyopangwa na kuiongeza kwa ladha. Buckwheat hutolewa nje ya uchafu, kuosha kwa makini na kuweka chini ya sufuria. Kisha usambaze nyama iliyokatwa na mboga ya mboga. Pasha sahani na viungo vyako vya kupendeza ili kuonja na kumwaga maji ya moto. Tunakaribia sufuria na vifuniko na kuziweka kwenye tanuri baridi. Sisi kuweka utawala wa joto karibu digrii 180 na kupika sahani kwa saa 1. Baada ya hapo, tanuri imezimwa, sufuria hazichukuliwa nje, lakini tutafurahia buckwheat na nyama kwa dakika 20.