Mishale ya vitunguu - mapishi kwa ajili ya kupikia sahani ya spicy kwa kila siku na kwa majira ya baridi

Mishale ya vitunguu - kupikia maelekezo, shukrani ambayo unaweza kutumika sahani nyingi za awali kwenye meza. Katika moyo wake ni mimea isiyojulikana ya herbaceous, ambayo ladha yake nzuri, harufu maalum na utangamano bora na vipengele vingi hufanya iwezekanavyo kuunda aina mbalimbali za saladi, sahani na vitafunio vyema.

Nini unaweza kufanya kutoka mishale ya vitunguu - maelekezo

Milo kutoka mishale ya vitunguu hutofautiana kwa aina tofauti, kwa sababu hizi maganda huzaa kwa aina yoyote ya matibabu ya joto, kwa sababu inaweza kuoka, kuchemshwa, marinated au kuvukiwa. Tabia yao maalum ya vitunguu hukamilisha kikamilifu nyama, uyoga na mboga mboga, na ladha nzuri na texture ni kamili kwa sahani na pasta.

1. Hata mpikaji anaweza kupika mapishi kwa mishale ya vitunguu na vitunguu na karoti. Baada ya yote, unahitaji wote ni kaanga mikanda iliyochaguliwa kwenye mafuta, onyeni vitunguu vilivyochapwa na karoti, chagua vijiko kadhaa vya mchuzi wa soya na simmer juu ya moto kwa dakika 10.
2. Mishale ya vitunguu ni kupikia maelekezo kulingana na unyenyekevu. Hii inathibitisha hili na sahani ambayo wachache wa wapigaji wa vitunguu wanapaswa kuchujwa hadi nyekundu, kuongeza nyanya zilizoharibiwa na kupika kwa dakika 20 mpaka kupunguza kabisa. Baada ya, baridi na utumie kama kupamba mwanga.

Mishale iliyochanga ya vitunguu - mapishi

Mishale ya vitunguu na nyama hujulikana kwa chaguo nyingi za kupikia. Rahisi na ladha zaidi ni mapishi kutoka kwa mishale ya vitunguu na vipande vya nyama ya nguruwe iliyokaanga katika mchuzi wa Asia. Mwisho huo, hutumikia viungo hivi kikamilifu, kuwapa ladha ya kupendeza yenye kupendeza na sheen yenye kupendeza yenye rangi.

Viungo:

• Mishale ya vitunguu - 400 g;
• nguruwe - 500 g;
• mafuta - 60ml;
• maji - 200ml;
• mchuzi wa soya - 100ml;
• wanga - 20 g;
• sukari - 10 g;
• Ginger tangi - 5 g.

Maandalizi

1. Nyama ya nguruwe kukatwa vipande nyembamba na kaanga kwa dakika 7.
2. Ongeza mshale wa vitunguu na simmer kwa dakika 5.
3. Wanga hupasuka katika maji, kuongeza tangawizi, sukari na mchuzi wa soya na uimimina kwenye sufuria ya kukata.
4. Kusubiri mpaka mchuzi unene na uondoe kwenye joto.

Jinsi ya kupika mishale ya vitunguu iliyokaanga kama uyoga?

Mishale ya vitunguu - mapishi ya kupikia, ambayo unaweza na usisubiri msimu wa uyoga, kwa sababu unaweza kupata vitafunio vya uyoga tu kwa kukata mishale ya vitunguu. Kwa mbinu hii ya usindikaji, wanapata texture nyepesi na ya crisp ambayo ni kawaida sawa na uyoga, ambayo inafanya iwezekanavyo kufurahia ladha ya bidhaa yako favorite wakati wowote wa mwaka.

Viungo:

• Mishale ya vitunguu - 500 g;
• vitunguu - vipande 2;
• mafuta - 40 ml;
• cream sour - 180 g;
• pilipili nyeusi - 5 g.

Maandalizi

1. Vuta mishale kwa dakika 5.
2. Tupe kwenye colander.
3. Chou vitunguu na kaanga hadi laini.
4. Ongeza mishale, msimu na simmer kwa dakika 7.
5. Mimina katika cream ya sour, changanya na ushikilie kwa dakika 5.

Pasta kutoka mishale ya vitunguu - mapishi

Rufaa kutoka mishale ya vitunguu kupitia grinder ya nyama ni toleo rahisi la billet. Unapaswa tu kuruka mishale ya vitunguu kupitia grinder ya nyama mara mbili, fija na mafuta na manukato, na upeleke kwenye baridi. Vitunguu ni kihifadhi bora cha asili, na kutoka kwenye panya hiyo inaweza kuhifadhiwa bila kupoteza ladha, harufu na vitamini kwa muda mrefu.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - 800 g;
• mafuta - 100ml;
• chumvi - 20 g;
• pilipili nyeusi - 5 g;
• Coriander ya ardhi - 5 g.

Maandalizi

1. Vitunguu mikono kupitia grinder ya nyama mara mbili.
2. Msimu na siagi, viungo na kuchanganya.
3. Mishale ya vitunguu - maelekezo rahisi ya kupikia, shukrani ambayo unaweza kutumia vitafunio mara moja au, kuenea kwenye mabenki, kutumwa kwa baridi kwa kuhifadhi.

Mishale ya vitunguu katika mapishi ya Kikorea

Mishale ya vitunguu katika Kikorea - sahani mkali na tofauti. Shukrani kwa mishale ya vitunguu, ambayo ni sehemu yenye heri kwa maelekezo hayo. Wao ni ladha, juicy na harufu peke yao, na kwa pamoja na viungo vya spicy na marinade ya jadi tamu na ya siki kwa dakika 40 tu kwa urahisi hugeuka kwenye vitafunio vya kutosha.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - 500 g;
• mafuta - 40 ml;
• apuli cider siki - 40 ml;
• mchuzi wa soya - 20 ml;
• sukari - 10 g;
• kamba na coriander - kwa pinch;
• Sesame - 10 g.

Maandalizi

1. Piga mishale na makundi na kaanga katika mafuta na viungo kwa dakika 5.
2. Ongeza sukari, mchuzi wa soya na simmer kwa dakika 5.
3. Mimina katika siki, jishusha na sesame, gurudisha na uondoe kwenye joto.
4. Mtazamaji wa shooter ya vitunguu katika Kikorea anasisitiza dakika 30.

Vitunguu mshale mchuzi

Mashabiki wa vitafunio vya ladha wanaweza kupika mchuzi kutoka mishale ya vitunguu kulingana na pesto ya Kiitaliano. Toleo la classic linatayarishwa kutoka basil ya kijani, mafuta ya mizeituni, jibini, karanga na vitunguu, lakini toleo hili linabadilishwa na mishale ya vitunguu, na kutoa mchuzi upole maalum, unyevu, juiciness na harufu.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - 120 g;
• kikundi cha basil kijani - kipande 1;
• karanga - 120 g;
• mafuta ya mzeituni - 100 ml;
• jibini - 100 g.

Maandalizi

1. Piga basil na mishale kwenye bakuli la blender.
2. Ongeza karanga, siagi, jibini iliyokatwa na kusaga tena.
3. Uhamisho kwenye chombo na friji.

Saladi ya mishale ya vitunguu

Wale ambao wanapenda kuingiza mboga za msimu katika mlo wao wanaweza kuandaa saladi ya lishe ya mishale ya vitunguu na viazi vijana. Hii ni moja ya mifano ya sahani za bajeti na ladha nzuri na upikaji usiofaa. Kichocheo ni rahisi: viazi na mishale hupikwa mpaka tayari, iliyovunjwa, iliyopangwa na mchuzi wa mayonnaise na kilichopozwa.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - 150 g;
• viazi vijana - 300 g;
• mayonnaise - 120 g;
• manyoya ya vitunguu ya kijani - pcs 6;
• lemon peel - 10 g;
• juisi ya limao - 20 ml.

Maandalizi

1. Chemsha viazi.
2. Mishale ya vitunguu blanch kwa dakika 5.
3. Viungo hivi vimekatwa vizuri na vikichanganywa na vitunguu ya kijani.
4. Whisk mayonnaise na zest ya limao na maji ya limao na msimu na saladi.
5. Tuma saa moja kwenye jokofu.

Mishale ya vitunguu na mapishi ya yai

Mishale ya vitunguu na mayai ni mchanganyiko bora, ambayo inaweza kuwa na kitamu na muhimu kutofautiana kifungua kinywa. Kwa hivyo, omelet yenye mishale ya vitunguu sio tu harufu na kuvutia, lakini pia hutoa mwili kwa malipo ya vitamini. Kwa ajili ya kupikia, unahitaji tu kupiga mishale kwa kikosi cha yai hadi nyekundu.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - pcs 5;
• yai - vipande 2;
• maziwa - 50ml;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• chumvi - kulahia.

Maandalizi

1. Kata mshale kwenye mafuta kwa dakika 5.
2. Mimina mchanganyiko wa maziwa na mayai, msimu na chumvi na kaanga kwa pande zote mbili mpaka ukali.

Mapishi ya vitunguu ya vitunguu kwa vitunguu

Arugula vitunguu ni mbadala bora kwa mmea wa nadra. Mishale ya vitunguu ni sawa na ladha, harufu, iliyoandaliwa haraka na kuhifadhiwa kwa muda mrefu, ambayo ni muhimu hasa wakati wa maandalizi. Katika njia zote za kuvuna, sahihi zaidi ni salting, ambayo inaruhusu vitamini nyingi kuhifadhiwa katika mimea mwaka mzima.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - 800 g;
• maji - 900ml;
• chumvi - 50 g.

Maandalizi

1. Katika maji baridi, kuongeza chumvi, kupika na baridi.
2. Jaza brine baridi na mishale na kuweka chini ya ukandamizaji kwa wiki 2.
3. Kuenea kwenye makopo na kuhifadhi katika baridi.

Kukabiliana na mshale wa vitunguu na dill

Kutunga kutoka mishale ya vitunguu - billet, kikamilifu kutumika katika majira ya baridi wakati wa kupikia sahani mbalimbali. Sio tu hujaa chakula na ladha, rangi na harufu, lakini pia hutumiwa kama vitamini yenye kukuza afya. Kuimarisha sifa hizi zitasaidia vitunguu na dill. Pamoja nao, msimu utakuwa harufu zaidi na muhimu zaidi.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - 400 g;
• kijiko - 100 g;
• kikundi cha vitunguu kijani - kipande 1;
• mafuta - 70ml;
• chumvi - 30 g.

Maandalizi

1. Wifungo viungo katika blender.
2. Ongeza mafuta, chumvi, changanya vizuri na, ueneze kwenye molds, tuma kwenye friji.