Saladi ya Mediterranean

Saladi nzuri, mwanga, chini ya kalori ya vyakula vya Mediterranean kutoka mboga mboga, mimea safi na dagaa wamekuwa wageni wa mara kwa mara kwenye meza za watu wanaojali afya zao na takwimu. Tunakuelezea saladi ya asili na ya matunda na matango, shrimps na karoti. Sio rahisi sana kuandaa, lakini pia ni kubwa kwa meza ya sherehe na chakula cha jioni cha kimapenzi.

Saladi ya Mediterranean yenye shrimps

Viungo:

• Shrimp - 500 g;
• tango safi - majukumu 4;
• Lettuce ya Leaf - 150 g;
• juisi ya limao - 3 tbsp. vijiko;
• juisi ya apple - 3 tbsp. vijiko;
• mafuta - 5 tbsp. vijiko;
• walnuts au almond - kulawa;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mchuzi wa soya - kijiko 1;
• Mizizi ya tangawizi iliyokatwa - 0,5 tsp.

Maandalizi

Mapishi ya saladi ya Mediterranean ni rahisi sana. Katika maji yenye maji machafu tunaweka shrimps zilizopigwa na kupika kwa kifuniko kilichofungwa kwa dakika 7 kwenye joto la chini. Kisha tunatupa kwenye colander na kusubiri hadi baridi. Matango ni yangu, kavu, kukata vidokezo na vipande vilivyopigwa au vipande nyembamba.

Karoti husafishwa na tatu kwenye grater. Majani ya lettuzi yamewashwa, yamepangwa, yameuka na kukata mikono yako juu ya vipande vidogo. Vikombe vya kuchemsha kwenye bakuli la wazi la saladi na uchanganya kwa upole na mboga zote. Tofauti, katika bakuli ndogo, kuchanganya apple na juisi ya limao, kuongeza mafuta kidogo ya mzeituni, mchuzi wa soya na kupiga kidogo mchuzi kwa uma. Ongeza tangawizi iliyokatwa na kumwagiza mchanganyiko wa saladi yetu. Kisha, patia saladi ya Mediterranean kwa muda wa saa 1 katika friji na uipe muda kidogo wa kusimama, weka. Kabla ya kutumikia, toa juu na walnuts au chouzi.

Ikiwa ungependa sahani hii, basi tuna njia kadhaa zinazofaa zaidi: mapishi ya Kaisari na shrimps na kichocheo cha saladi na cocktail ya bahari.Kuandaa kwa afya yako!