Kuandaa sandwiches ladha na sahani (kwa mfano, chumvi, au bora - chumvi) - wazo kubwa kwa meza ya sherehe, kwa orodha ya mwishoni mwa wiki na shirika la mapokezi. Sandwiches vile ni vitafunio bora au chaguo la kinywa cha kifungua kinywa cha ajabu (angalau breccast, angalau chakula cha mchana). Mpangilio wa sandwichi na lax ni suala rahisi, tamaa ya kutosha, mawazo na usahihi.
Mapishi ya sandwichi na sahani na tango
Ladha ya saluni ya chumvi inachanganya kikamilifu na ladha ya mkate, siagi na tango safi. Dill inakamilisha maelewano. Sandwiches vile hutumika vizuri chini ya vodka, gin au bia mwanga.
Viungo:
- safu ya chumvi ya chumvi;
- siagi ya asili;
- matango safi;
- baguette au mkate wa fourchette (vyema Rye);
- dill safi.
Maandalizi
Kuandaa mkate, kama unapotaka, inaweza kukaushwa kidogo kwenye toaster au kwenye tanuri kwenye karatasi ya kuoka kavu.
Tutafuta kijiko cha lax na vipande vya unene wa takriban 0.5 cm. Matango mapya yanatokwa si vipande nyembamba sana.
Hebu tupate mkate na kueneza kila kipande na safu ya siagi.
Kwa nusu moja kuweka kipande cha lax, kwa upande mwingine - kipande cha tango. Katikati tunaweka sprig ya bizari.
Sandwiches ya spicy na lax na limao
Lemon katika njia maalum hujaza ladha ya lax, pilipili ya moto na cilantro kuongeza viungo. Sandwiches vile ni nzuri hasa kwa tequila, mescal, hazina.
Viungo:
- safu ya chumvi ya chumvi;
- siagi, creamy (au cream jibini, hivyo ni ladha);
- baguette au mkate wa fourchette;
- Lemons (au hata limes);
- pilipili nyekundu safi nyekundu;
- Cilantro safi.
Maandalizi
Mkate ni bora kuchukuliwa. Ikiwa unataka, vipande vinaweza kukaushwa kidogo kwenye gorofa au kwenye tray kavu ya kuoka katika tanuri.
Sisi kukata fillet ya lax na vipande kuhusu nene 0.5-0.7 cm. Ni muhimu kwamba kipande cha samaki, kwa namna fulani, kurudia kipande cha mkate ili kuifunika karibu kabisa.
Hebu tupate mkate na kueneza kila kipande na safu ya siagi au jibini la cream.
Kutoka hapo juu tunaweka lax, na juu yake - kipande, yaani, mzunguko wa nusu ya limau (au chokaa). Kata pete nyembamba nyembamba ya pilipili nyekundu ya moto na kuiweka juu au upande. Sisi kupamba majani 1-2 ya cilantro.
Sandwichi na sahani na jibini
Viungo:
- safu ya chumvi ya chumvi;
- jibini ni vigumu, kwa mfano, "Kiholanzi";
- baguette au mkate wa fourchette;
- mizeituni bila mashimo;
- wiki ni safi yoyote.
Maandalizi
Tutaweza kukata mkate na kuacha kavu kwenye gorofa au karatasi ya kuoka kavu katika tanuri.
Mchuzi wa lax hukatwa vipande vipande na unene wa karibu 0.6 cm. Jibini iliyopangwa pia inapaswa kuwa na unene sawa, na sura ni kama kufunika nusu kipande cha mkate na kulala karibu na lax. Sisi hukata mizeituni ndani ya pete.
Juu ya vipande vya moto vya mkate tunaweka vipande vya jibini - waache tu fuse.
Karibu na jibini tunaweka lax, na juu tutawasambaza miduara ya mizeituni. Sisi kupamba na majani kadhaa ya kijani.
Sandwiches vile ni nzuri kwa kula dhahabu nyeupe au nguvu maalum, bia giza au nyekundu.
Sandwichi na avocado na lax kidogo ya salted
Viungo:
- safu ya saluni iliyohifadhiwa - 200-300 g;
- baguette au mkate wa fourchette;
- avocados - vipande 2;
- chokaa - 1 tbsp. kijiko;
- pilipili nyekundu;
- ziada bikira mafuta - 1-2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- wiki safi (coriander, parsley).
Maandalizi
Mikate ya mkate kidogo kavu kwenye toaster au karatasi ya kuoka kavu katika tanuri. Tutafuta kijiko cha lax na vipande vya urefu wa 0.5-0.7 cm Tuna kata avocado, uondoe jiwe na kijiko nyama kutoka kwenye punda.
Tutaenea vipande vya mkate na cream hii. Kutoka hapo juu kwenye kila sandwich tutatayarisha kipande cha lax, tunapambaza na majani ya wiki. Tunatumikia kwa vin , mwanga, tequila, ramu.
Baada ya kufanya kazi kidogo, unaweza kufikiri mwenyewe jinsi ya kufanya sandwichi na sahani na jinsi gani ya kupamba, hivyo sio tu ya kitamu tu, lakini pia imeonekana vizuri.
Mashabiki wa vitafunio hivi pia hupendekeza kufanya sandwichi na samaki nyekundu - ni kitamu na ya haraka.