Bata katika sleeve katika tanuri - maelekezo ya ladha kwa sahani bora ya sherehe

Bata iliyooka katika sleeve katika tanuri huhifadhi upeo wa juiciness wa asili, inageuka kuwa mpole na laini. Miongoni mwa wageni kwa ajili ya mlo wa sherehe au wajamii wakati wa chakula cha jioni, sahani katika utendaji wowote utakubaliwa kwa shauku na kibali.

Jinsi ya kupika bata katika sleeve?

Kuandaa bata katika tanuri katika sleeve ni mchakato mrefu, lakini muda mwingi unatumiwa kusubiri kukamilika kwa hatua moja au nyingine, kwa mfano, kusafisha au kupika ndege.

1. Mzoga, ikiwa ni lazima, umetiwa juu ya moto, umeosha kabisa na kavu.
2. Kuandaa marinade, kuwacha ndege na kuondoka kuingia katika mfuko au chombo kinachofaa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa au mara moja.
3. Bata huchanganya kikamilifu na mboga zote, matunda na matunda yaliyokaushwa. Ndege huwa na kitamu katika maandalizi ya pamoja na uyoga, jibini, hujitokeza kutoka kwa buckwheat au mchele.
4. Wakati wa kupikia bata katika tanuri katika sleeve ni kuamua mmoja mmoja, kulingana na uzito wa mzoga. Ndege wastani huoka kwa masaa 2-2.5.

Bata katika tanuri kabisa katika sleeve

Bata, kuoka katika sleeve, inaweza kupikwa bila kujaza au kwa kujaza, ambayo itakuwa sahani ladha na lishe wakati kutumikia sahani. Badala ya mchele, buckwheat ya kuchemsha itafanya, na matunda yaliyoyokaushwa vyema hutawanya uyoga wa kukaanga na vitunguu, bakuli iliyokatwa au ham.

Viungo:

• bata - kipande 1;
• mchele - kikombe 0.5;
• zabibu, apricots kavu, prunes - 50 g;
• pinda - pin 1;
• Butter - 1.5 tbsp. vijiko;
• vitunguu - meno 3-4;
• mayonnaise - 50 g;
• juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili, manukato kwa kuku.

Maandalizi

1. Bata lililochapwa na chumvi, pilipili, maji ya limao na majira ya msimu, kuondoka kwa masaa kadhaa au usiku.
2. Chemsha mchele, mafuta ya mafuta na kuongeza matunda yaliyokaushwa.
3. Jaza mzoga kwa kufunika, kushona ngozi.
4. Mayonnaise imechanganywa na vitunguu, imepangwa na mchuzi wa mzoga.
5. Kuoka bakuli ulioingizwa kwenye sleeve katika tanuri itakuwa saa 180 daraja 2.

Mguu wa bata katika sleeve kwa kuoka

Vipande vya bata vilivyopangwa kwa kasi na chini sana katika tanuri katika sleeve. Badala ya rosemary, ladha ya thyme iliyo kavu au safi, oregano, marjoramu au basil itakuwa mbali na ladha ya nyama. Mimea inaweza kutumika moja kwa moja au kufanya mchanganyiko wa aina kadhaa. Vitunguu mara nyingi huongezwa kwenye mchanganyiko wa marinade.

Viungo:

• mapaja ya bata - 1,5 kg;
• asali - 5 tbsp. vijiko;
• haradali na rosemary - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Mapaja ya kuku yaliyoandaliwa yanachanganywa na mchanganyiko wa asali, haradali, rosemary, chumvi na pilipili, kuondoka kwa saa kadhaa.
2. Weka ndege katika sleeve, funga kando.
3. Baada ya masaa 1.5 ya kuoka katika digrii 180, bata katika sleeve katika tanuri itakuwa karibu tayari. Kata sleeve, fanya nyama ya kahawia kwa dakika 20.

Bata katika sleeve na apples katika tanuri

Ya kawaida ya karamu ya sherehe ni bata na maua. Ni rahisi sana kupika ndege katika sleeve, kuweka tanuri safi kwa njia sawa na kutoa nyama na juiciness na softness. Vipande hutumia aina za tindikali. Ikiwa matunda ni ya tamu, muundo wa kujaza unafungwa na lobules au juisi ya limao.

Viungo:

• bata - kipande 1;
• maua - vipande 3-4;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
• Siki ya Balsamu - 2 tsp.
• asali na mafuta - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili, tangawizi.

Maandalizi

1. Changanya mchuzi wa soya, asali, mafuta, siki, tangawizi iliyokatwa, chumvi na pilipili, sugua mchanganyiko na ndege nje na ndani, uondoke kwenye mfuko kwa siku, uweke kwenye jokofu.
2. Mazaa hukatwa katika vipande, chumvi, pilipili, kujaza na ndege.
3. Baada ya kuoka saa mbili, bata na apples katika sleeve itakuwa tayari.
4. Ikiwa ungependa, fanya ndege hupunguka kidogo, ukate sleeve.

Bata katika sleeve na viazi

Safu, ambayo mara zote inapokewa wapenzi wa chakula cha lishe na cha lishe - bafuni, hutiwa kwenye sleeve katika tanuri na viazi. Kuchunguzwa na kama unataka kukatwa katika sehemu kadhaa za mizizi iko karibu na mzoga au kuweka ndani. Ikiwa ungependa, jumuisha mboga na karoti zilizokatwa, vitunguu, nyanya safi au kavu.

Viungo:

• bata - kipande 1;
• viazi - kilo 1,5;
• cream cream na haradali - 3 tbsp. vijiko;
• vitunguu - vipande 4;
• Mimea ya Kiitaliano - pin 2;
• chumvi, pilipili, msimu wa kuku.

Maandalizi

1. Ndege hutolewa na chumvi, pilipili, msimu na mchanganyiko wa sour cream, haradali na vitunguu.
2. Viazi zilizopendekezwa hutengenezwa chumvi, zimehifadhiwa na mimea na zimewekwa pamoja na mzoga katika sleeve.
3. Bata ni tayari katika sleeve katika tanuri na viazi 2-2.5 masaa kwa digrii 190, baada ya ambayo sleeve kukatwa, na bakuli ni kahawia kwa dakika 15.

Bata na machungwa katika tanuri katika sleeve

Maelezo ya ajabu ya machungwa ya spicy hupata bata katika sleeve kwenye tanuri na machungwa. Ili kuepuka uchungu, ambao mara nyingi huunganishwa na machungwa, huhifadhiwa kwa dakika kadhaa katika maji ya moto, au hutumika bila ngozi, hasa sehemu nyeupe. Sahani itakuwa ladha hata kwa kuweka ndogo ya viungo.

Viungo:

• bata - kipande 1;
• machungwa - 400 g;
• mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili, tangawizi ya ardhi.

Maandalizi

1. Ndege hutolewa na mchanganyiko wa chumvi, pilipili, tangawizi, na mafuta ya mayonnaise.
2. Baada ya masaa machache, jaza mzoga na vipande vya machungwa, uziweke katika sleeve.
3. Bata la kumaliza na machungwa katika sleeve itakuwa baada ya masaa 2 ya kuoka kwa digrii 200.

Bata la matiti katika sleeve katika tanuri

Kuandaa matiti ya bata katika sleeve kwa kuoka inaweza kuwa na au bila ngozi, kurekebisha kwa namna hiyo hiyo maudhui ya mafuta na kalori ya sahani. Kama kuambatana na nyama ya kuku, mboga yoyote inaweza kutumika: viazi, karoti, vitunguu, nyanya, zukini, malenge, mimea ya majani. Ladha ni matiti na vipande vya apples au pears.

Viungo:

• tumbo la bata - kilo 1;
• usambazaji wa mboga - 1 kilo;
• Herb ya Provencal - Bana 2;
• mafuta - 1 tbsp. kijiko;
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
• sukari - kulahia;
• chumvi, pilipili, tangawizi, thyme.

Maandalizi

1. Bata la bata linakimbiwa kwa masaa 3 katika mchanganyiko wa mchuzi wa soya, juisi ya limao, sukari, chumvi, pilipili, tangawizi na thyme.
2. Kuhamisha ndege ndani ya sleeve.
3. Karibu na mboga, waliwacha mafuta, wakiwa na chumvi na mimea ya Provencal.
4. Kuandaa bata na mboga katika sleeve katika tanuri itakuwa dakika 50-60 tu katika digrii 180.

Bata na asali na haradali katika sleeve

Ladha ya kutosha inapata ndege kuoka kabisa au kwa fomu iliyokatwa ikiwa ni kabla ya marinated katika mchanganyiko wa divai na juisi ya mazabibu. Mwisho wa kichocheo ni mchuzi wa haradali, ambao umevuliwa na mzoga baada ya kukata sleeve. Buck brownens na hupata ukanda wa stunning.

Viungo:

• bata - kipande 1;
• asali, haradali - 1 tbsp. kijiko;
• divai nyekundu kavu, mchuzi wa soya na juisi ya mazabibu - 100 ml kila;
• chumvi, pilipili, thyme, curry.

Maandalizi

1. Mwanzoni, jitayarisha bahari kwa bafuni katika sleeve, kuchanganya mvinyo, mchuzi wa soya, juisi ya mazabibu, chumvi, pilipili na panya ya curry.
2. Mchanganya mchanganyiko na ndege na uondoke mara moja katika jokofu kwenye mfuko.
3. Tuma mzoga ndani ya sleeve na kuoka saa 1,5-2 kwa digrii 180.
4. Kata sleeve, smear mzoga kwa mchanganyiko wa asali na haradali na kupika kwa dakika 40.

Bata na mboga katika sleeve katika tanuri

Uchelevu mwepesi na piquancy mazuri hupatikana kwa bata iliyopikwa na prunes katika sleeve. Mchanganyiko wa kujaza unaweza kupanuliwa kwa kuongeza mazabibu ya kavu yaliyoyokaushwa, apricots kavu, vipande vya maapulo, wachache wa cranberries. Hata ngumu itaondoka nyama, ikiwa huchukua mzoga na haradali, sehemu ya divai kavu au siki ya divai.

Viungo:

• bata - kipande 1;
• prunes - 450 g;
• mayonnaise - 100 g;
• vitunguu - meno 5;
• chumvi, pilipili, lauri ya ardhi, coriander.

Maandalizi

1. Panda bata na chumvi, pilipili, lauri ya ardhi na coriander, kuondoka kwa saa kadhaa.
2. Jaza mboga kwa muda wa dakika 15 na maji ya moto, baada ya hayo kukimbia na kavu.
3. Jaza mzoga na mboga, mafuta na mchanganyiko wa mayonnaise na vitunguu.
4. Weka ndege katika sleeve na upika kwa masaa 2 kwa digrii 200.

Bata katika sleeve na buckwheat

Safi ya moyo kwa ajili ya masikio ya kiume ni bata katika sleeve na buckwheat . Kupika kwa tayari, uji huongezewa na uyoga ulioangawa na uliojaa na viungo bata au giblets ya kuku. Unaweza kuongeza ini rahisi au mchanganyiko na mioyo, tumbo. Idadi ya bidhaa ni mahesabu kwa mzoga uzito wa kilo 3.

Viungo:

• bata - kipande 1;
• buckwheat - 150 g;
• uyoga na giblets - 300 g kila;
• vitunguu - vipande 3;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• msimu wa kuku - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Buck rubbing seasonings, chumvi, pilipili, kutoa soak katika jokofu.
2. Chemsha buckwheat, iliyochanganywa na uyoga wa kukaanga na vitunguu na giblets iliyokaanga.
3. Jaza ndege kwa kujifungia, kushona ngozi.
4. Weka bata katika sleeve na bake kwa masaa 3 kwa digrii 180.
5. Dakika 30 kabla ya mwisho wa kuoka kukata sleeve.

Bonde la mwitu katika tanuri katika sleeve

Bata la mwitu katika sleeve linaendelea juiciness, inakuwa laini, zabuni na kwa kuongeza viungo spicy. Ikiwa hupendi ladha ya mchezo, basi kwenye marinade wakati unapokwisha mzoga unapaswa kuongezwa kijiko cha siki. Ufuatiliaji bora kwa ndege utakuwa viazi, lakini unaweza kuongeza mboga nyingine kwa ladha yako.

Viungo:

• bata mwitu - kipande 1;
• viazi - kilo 1;
• vitunguu - vipande 4;
• vitunguu - meno 3;
• maji - 1 l;
• laurel - vipande 2;
• chumvi, pilipili na mbaazi, viungo vya kuku.

Maandalizi

1. Bata hutolewa na chumvi, pilipili, immerishwa kwenye marinade kutoka kwa maji, vitunguu kilichokatwa, vitunguu vitatu, lauri na pilipili katika mbaazi.
2. Baada ya siku ya kusafirisha, bafuni imekauka, iliyopendezwa na msimu wa kuku na, pamoja na viazi na vitunguu vilivyochaguliwa, huwekwa kwenye sleeve.
3. Kuandaa sahani kwa masaa 1.5-2 kwa digrii 180.