Supu ya Pea ni sahani ya kwanza ya ladha, lakini ikiwa ukipika kwa vyakula vya kuvuta sigara, basi chakula kitapata ladha ya piquant na ladha ya Mungu.
Mchuzi wa pea ya ladha na mbavu za kuvuta
Viungo:
- kunywa mbavu ya nguruwe - 500 g;
- maji yaliyochapishwa - lita 2.5;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- mbaazi iliyopwa kavu - 250 g;
- mafuta ya mboga;
- viungo;
- viazi - majukumu 3.
Maandalizi
Nyama kavu huosha mara kadhaa, kumwaga maji baridi na kuondoka kwa muda. Michizi ya kuvuta hupakwa, kukatwa pamoja na mifupa na kuingiza ndani ya sufuria ya maji. Tunatupa huko vitunguu na karoti zilizokatwa. Tunaleta kila kitu kwa chemsha, na kisha kupunguza moto na kupika kwa dakika 30. Baada ya hapo, sisi kuchukua nyama na mboga mboga, na mchuzi filter na kumwaga nje mbaazi ndani yake. Ribers baridi, chukua nyama, kata ndani ya vipande na kuitumikia kwenye sufuria na mbaazi.
Mabomu na karoti husafishwa, melkko shinkuem na kupungua kwa sufuria ya kukausha na mafuta ya rangi ya dhahabu. Tunashusha viazi, safisha na kupamba majani. Wakati mbaazi huwa laini, tunaongeza viazi, kuongeza chumvi kwa kuonja na kueneza mboga. Kupika supu ya sufuria na nyama ya nguruwe ya kuvuta sigara hadi tayari, na kisha kusisitiza dakika 15.
Supu ya Pea na mbavu za kuvuta
Viungo:
- namba za kuvuta - 600 g;
- mbaazi kavu - 300 g;
- viazi - pcs 4;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- karoti - kipande 1;
- wafuasi - kulawa;
- viungo.
Maandalizi
Ninaosha mbaazi zangu, uijaze kwa maji na uondoke. Namba hizo hupikwa kwa muda wa dakika 30, na kisha tunamwaga mbaazi kwenye mchuzi na tumejitokeza mpaka ni laini. Baada ya hayo, ongeza peeledi na ukikatwa kwenye majani ya viazi. Karoti hupanda grater, na kula vitunguu na kupitisha mboga na viungo kwenye mafuta ya mboga. Sasa weka kitamu katika supu, chemsha, msimu na manukato na uache pombe. Sisi kupiga supu ya kumaliza katika blender na kabla ya kutumikia, sisi kutupa vipande vya nyama na croutons katika kila sahani. Sisi kupamba kila kuwahudumia na matawi ya kijani.
Supu ya Pea na mbavu za kuvuta sigara katika jiko la shinikizo
Viungo:
- mbaazi kavu - 1.5 st;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- namba za kuvuta - 300 g;
- viazi - vipande 2;
- viungo.
Maandalizi
Tufuta mboga zote na kuzikatwa: vitunguu - cubes ndogo, viazi - majani, na karoti - kwenye grater. Vipande vilikatwa na kuingizwa kwenye sufuria. Nyama zimewashwa kabisa na zimwaga juu ya nyama. Kisha sisi kutuma mboga zote, kumwaga maji, chumvi na kufunga kifuniko. Kupika supu kwa muda wa dakika 45, halafu ufungue jiko la shinikizo na kuinyunyiza supu na mimea.