Mchanganyiko wa kuku na matango katika saladi daima ni kushinda-kushinda, na kama pia unayojaza na mtindi badala ya mayonnaise, kisha chakula. Matango safi husababisha mwanga wa saladi, marinated - piquancy. Kuku yenyewe ni neutral na kikamilifu "marafiki" na bidhaa nyingi. Kwa hiyo, kizuizi cha pekee ambacho kinaweza kuacha kukimbia kwa mawazo yako ni jokofu tupu. Hivyo kwanza kwenye duka, na baada ya - kuunda na kufurahia!
Saladi "Tenderness" na kuku, prunes na matango
Viungo:
- nyanya ya kuku - 200 g;
- mayai - pcs 6;
- matango (safi) - pcs 2;
- mayonnaise - 200 g;
- walnuts - 1/2 st;
- prunes - 200 g;
- wiki - kikundi 1;
- majani ya lettuce - kikundi 1;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Tukirisha nyama katika maji ya chumvi, basi iwe ni baridi. Kupikwa katika yai ya mwinuko imegawanywa katika protini na viini. Mipunuko huosha na kumwaga kwa dakika 10 na maji ya joto. Pamoja na matango tunatoa peel, tutafunguliwa. Pia tunakata kuku, wazungu na yai. Kusaga karanga. Kwa grater nzuri tunasukuma viini. Osha na kavu majani ya saladi. Tunawaeneza kwenye tabaka, kila mayonnaise ya kuahidi: kuku, mboga, matango, squirrels, karanga, vijiko. Tunaondoka juu ya saladi bila mchuzi, tu kunyunyizia na kung'olewa.
Saladi rahisi na curia, uyoga na pickles
Viungo:
- mizizi ya celery - 300 g;
- kipande cha kuku - kipande 1;
- mimea (safi) - 200 g;
- matango ya machungwa - majukumu 2;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko.
Kwa sahani za jibini:
- jibini ngumu - 150 g;
- wanga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Nyama ya chumvi ya kuku, kunyunyiza na manukato na kuoka katika foil. Uyoga hukatwa kwenye sahani na kaanga katika sufuria yenye kukataa yenye joto. Celery ni kusafishwa na kukatwa katika vipande nyembamba. Ikiwa hupendi ghafi, unaweza kujaribu kwa dakika kadhaa katika maji ya moto. Tunakata kuku na matango, changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Solim, pilipili, msimu na mayonnaise.
Saladi hii iliyo na kuku, uyoga na matango ya matofali itaonekana vizuri katika sahani za jibini, ambazo zinaweza pia kuliwa. Kuwafanya sio ngumu. Tunatupa cheese kwenye grater ndogo, kuchanganya na wanga na kueneza kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Tunatuma kwenye tanuri ya moto hadi digrii 180. Wakati cheese inapoyeyuka, weka mikate ya moto juu ya glasi zilizopinduliwa na uchapishe minyororo, ukitengeneza sahani.
Saladi ya mananasi na matango, kuku na jibini
Viungo:
- mguu - 300 g;
- matango ya matofali - majukumu 5;
- viazi - pcs 3;
- mayai - vipande 3;
- mayonnaise - 150 g;
- jibini ngumu - 130 g;
- walnuts - vipande 20;
- Vitunguu vya kitamu vya Crimea - 1 pc.;
- upinde kijani - kwa ajili ya mapambo;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Kutoka kwenye nyama ya kuchemsha, uondoe ngozi na ukate nyama ndani ya cubes. Viazi zilizopikwa kabla ya maji ya chumvi katika sare tunayo safi na wavu kwenye grater, pia tunawasili na mayai ya jibini na kuchemsha. Kata vitunguu na matango. Weka tabaka kwa sura ya mviringo, kila msimu na chumvi, pilipili na kufunika na mayonnaise. Mlolongo ni kama ifuatavyo:
- viazi;
- vitunguu, nusu ya kuku;
- matango;
- nusu ya pili ya kuku;
- jibini;
- mayai.
Juu ya kuweka nusu ya walnuts, kutoka manyoya ya vitunguu ya kijani huunda "mkia" wa mananasi yetu. Tunatuma kwa muda wa nusu saa ili kuingia katika jokofu na, wageni wa kushangaza, tunajifurahisha kwa meza.
Saladi "mwenye dhambi ya Lady" na kuku, uyoga, matango na mboga
Viungo:
- tango (safi) -1 pc ;;
- mguu wa kuvuta - 300 g;
- mayai - vipande 3;
- prunes - 100 g;
- uyoga (safi) - 300 g;
- vitunguu - vipande 2;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- parsley - matawi 3;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Vitunguu vipande vipande vya nusu na kaanga hadi nusu kupikwa. Baada ya kuongeza uyoga na kaanga, mpaka kioevu kilichotolewa kinatofautiana. Kisha tunatupa katika colander ili kukimbia mafuta ya ziada. Vitunguu vinavyotengenezwa kabla ya kuumwa, kuku - cubes. Na matango peel na grate juu grater kubwa. Futa kabisa mayai. Weka tabaka: prune (mayonnaise mesh), kuku (mayonnaise mesh), uyoga, mayai (mayonnaise mesh), matango. Kumtumikia saladi bora zaidi, kupamba kijani ya parsley.
Ikiwa wewe ni wazimu juu ya saladi na kuku, basi tunakupendekeza saladi na maharagwe na kuku na saladi "Obzhorka" na kuku .