Saladi kutoka sauerkraut ni matajiri ya vitamini, na bado ni sawa na sahani za nyama, kama mboga mboga husaidia nyama ya mafuta. Sauerkraut nchini Urusi ilitumiwa kama vitafunio vya kujitegemea, lakini pamoja na kuongezea vipengele tofauti, saladi za awali zinapatikana.
Nini saladi inaweza kufanywa kutoka sauerkraut?
Saladi kutoka kabichi ya chumvi ni sahani maarufu ya Ulaya ya Kati, na hata katika Urusi kabichi ya siki daima imesimama kwenye meza katika baridi. Kutoka kwenye mboga hii, unaweza kuandaa slicing mbalimbali, kuongeza mboga zote za msimu, berries, matunda, na nyama, samaki, dagaa.
- Saladi imeandaliwa kwa kuongeza ya beets, berries ya cranberries au cranberries, karoti, vitunguu, nyanya, uyoga.
- Chakula cha kabichi na dagaa au nyama - nyama ya nguruwe, nguruwe, kuku ni mbaya zaidi.
- Saladi ya tamu ya karoti na sauerkraut tafadhali watoto, na jino lolote. Ikiwa unaongeza zabibu kwenye vitafunio vya tindikali, utapata pia kutibu isiyo ya kawaida.
- Saladi ya joto na kabichi, kwa mfano, "Po-Bavarian", na kifua konda na mimea. Safi hii ni bora kwa msimu wa baridi, wakati unataka kitu cha joto.
- Saladi kutoka sauerkraut na mayonnaise, ambayo inaweza kuunda tu ya vitunguu, kabichi na mayonnaise, inaweza kuongezwa na mboga nyingine, kwa mfano nafaka, mbegu za kijani.
Kijerumani saladi ya viazi na sauerkraut
Saladi na sauerkraut na viazi ni sahani maarufu sana huko Bavaria (Kusini mwa Ujerumani), kwa sababu Wajerumani wanajulikana kwa upendo wao kwa mboga hizi. Utulivu wa saluni hii ni ukosefu wa mayonnaise! Chumvi haiwezi pia kuongezwa, kwa sababu sauerkraut yenyewe ni chumvi. Ni bora kupika viazi, na si kuchemsha, basi vitamini zaidi zitabaki. Ikiwa wewe ni viazi kidogo vikwazo, basi itakuwa rahisi kukata.
Viungo:
- sauerkraut - 250 g;
- mbegu za kijani;
- viazi - vipande 2;
- haradali - 10 g.
Maandalizi
- Katika bakuli la bakuli, jumuisha kabichi na mbaazi.
- Kuandaa kuvaa, kuchanganya mafuta ya mboga na haradali. Acha kwa dakika 10-20.
- Kata viazi katika vipande vikubwa, kuongeza bakuli kwa mboga zote.
- Ikiwa unataka, kamba saladi na wiki sauerkraut.
Saladi na sauerkraut na mbaazi
Wokovu halisi kwa mama mwenye nyumba ni saladi na kabichi yenye chumvi na mbaazi. Kukata na maandalizi ya vipengele vyote hauchukua dakika 10 zaidi. Kwa mabadiliko, unaweza kuongeza sahani ya viazi za kuchemsha, kulawa unaweza kuweka pilipili nyeusi. Ili kuifanya kuwa ladha zaidi, kioevu kutoka kwenye saladi ni bora mchanga, na kabichi kabla ya itapunguza.
Viungo:
- sauerkraut - 240-300 g;
- vitunguu - 130-160 g;
- mbegu makopo - 350 g.
Maandalizi
- Futa maji kutoka kwenye mbaazi, ukike kwenye bakuli la kina.
- Ongeza vitunguu vya kung'olewa vizuri kwa mbaazi.
- Kata kabichi, ukimbie brine, uifanye mboga mboga.
- Ikiwa unataka, pilipili saladi, siagi na mafuta ya mboga.
Saladi na sauerkraut na apple
Chanzo cha vitamini kina saladi na sauerkraut na apple na kuongeza ya cranberries, inafaa vizuri na sahani ya nyama, yanafaa kama kozi kuu wakati wa kufunga. Winter itatoa nguvu na itawazuia baridi. Anyezi inaweza kuchukuliwa si nyekundu, lakini nyekundu, ni tamu zaidi. Ni bora kukata cranberry kubwa katika nusu mbili.
Viungo:
- sauerkraut - 150 g;
- apples - ½ maandishi.;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- Cranberry - 3 tbsp. l.
Maandalizi
- Kata apple, ondoa msingi, suuza.
- Cranberries safisha, kavu, kata berries kubwa.
- Chop vitunguu vizuri.
- Changanya viungo vyote na kabichi. Kwa mafuta.
Saladi kutoka matango ya sauerkraut na matofali
Inachanganya kikamilifu na sahani ya nyama ya mafuta, pasta yenye lishe au viazi nyeusi saladi ya sala na sauerkraut na tango. Kwa kiwango cha chini cha vipengele ambavyo kila mtu ana karibu, unaweza kufanya chakula hiki muhimu. Ni vyema kuongeza gramu 20 hadi 30 za sukari za granulated kupika vitunguu. Saladi inaweza kutumika kama kuingiza ndani ya kulebyaka, patties na mboga nyingine.
Viungo:
- sauerkraut - 350 g;
- vitunguu - 100 g;
- tango chumvi - 150 g.
Maandalizi
- Kabichi kuweka chini ya bakuli saladi, itapunguza juisi.
- Futa vitunguu vizuri, uinyunyiza na sukari. Changanya vitunguu na matango yaliyokatwa na kuongeza kabichi.
- Saladi ya msimu na tango kutoka sauerkraut na mafuta.
Saladi na sauerkraut na yai
Saladi kutoka kabichi ya chumvi na mayai - sahani ya maridadi, lakini kwa uchungu wa kuvutia ambao hutoa kabichi. Maziwa ya kupikia haiwezi kuchemsha, na kukaanga, kisha kukata vipande, lakini kisha kutibu itakuwa mafuta zaidi. Kwa mapambo, unaweza kuchukua mbaazi ya kijani na mahindi ya dessert.
Viungo:
- sauerkraut - 250 g;
- yai - vipande 2-3;
- mahindi - 3-4 tbsp. l.;
- vitunguu - 80 g.
Maandalizi
- Kabichi iliyokatwa na vitunguu kwa urahisi, sio kubwa mno.
- Weka bakuli la saladi, ongeza nafaka.
- Jaza mafuta, unaweza kuweka mayonnaise kidogo.
Saladi na sauerkraut na uyoga
Saladi na uyoga na safu ya sukari ni sahani nyembamba na yenye afya, iliyo na madini mengi na vitamini. Unapoongeza viazi, saladi hii inaweza kuwa kozi ya pili ya pili. Kwa vitunguu sio uchungu, ni lazima iwe kabla ya marinated katika siki, na kisha umechanganywa na viungo vyote. Unaweza kuweka saladi hii ya ladha ya sauerkraut yoyote ya uyoga - msitu, uyoga, agariki ya asali, chanterelles.
Viungo:
- sauerkraut - 250 g;
- vitunguu - 150 g;
- chanterelles ya uyoga - 5-6 st. l.
- viazi - vipande 6-7;
- wiki - kikundi 1.
Maandalizi
- Fanya kutoka juisi ya kabichi, fanya bakuli.
- Chop vitunguu kwa urahisi. Weka kabichi.
- Ongeza uyoga, wiki. Lubricate na mafuta.
Saladi ya beets na sauerkraut - mapishi
Saladi na sauerkraut na beets ni sahani yenye thamani ya vitamini, iliyoandaliwa kutoka kwa kiwango cha chini cha mboga, ambazo huwa daima. Kabichi inaweza kukatwa vipande vipande na vidole vyema. Inashauriwa kuongeza pilipili kidogo zaidi ya moto kwa kiwango cha ladha. Kwa kujaza, mafuta ya mzeituni ni nzuri.
Viungo:
- sauerkraut - 250 g;
- beets - 150 g;
- vitunguu - 80 g;
- mbaazi ya pilipili - 1 tsp.
Maandalizi
- Fanya beets na mafuta, ili viungo vyote visivyoharibika.
- Vitunguu vilivyokatwa vizuri. Kata kabichi.
- Changanya viungo vyote, vunja na mbaazi, na mafuta.
Saladi na vijiti vya kaa na sauerkraut
Chakula chachu sana, na saladi rahisi na sauerkraut inapatikana kwa kuongeza, inaonekana, kama vile haipatikani na kabichi ya sour, kama vile vijiti vya kaa. Kwa kweli, sahani hii ni tofauti ya saladi maarufu ya kaa, lakini badala ya kabichi ya kawaida inachukuliwa asidi. Unaweza kuongeza karoti kwa mabadiliko, na kupamba na parsley.
Viungo:
- sauerkraut - 200 g;
- vijiti vya kaa - 220 g;
- nafaka - 100 g;
- yai - vipande 2;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.
Maandalizi
- Fanya kabichi. Weka kwenye bakuli la saladi.
- Kata mayai, vijiti vya kaa, changanya na kabichi.
- Weka mahindi. Ongeza mayonnaise na friji kwa nusu saa.
Saladi na sauerkraut na nyanya
Mboga ya mboga na sauerkraut - vitafunio bora katika majira ya baridi. Unaweza kuandaa makopo kadhaa ya saladi hii safi na kila wakati kupata kipande cha majira ya joto kutoka kwa mapipa. Mbali na kabichi na nyanya wenyewe, unaweza kuongeza matango, paprika, karoti, wiki. Badala ya divai ya divai inayofaa aple.
Viungo:
- sauerkraut - kilo 1;
- nyanya - kilo 1;
- tango - kilo 0.5;
- pilipili tamu - kilo 0.5;
- karoti - kilo 0.5;
- divai ya divai - 100ml;
- chumvi - tbsp 1-1.5. l.
Maandalizi
- Mboga yote hukataa sio mzuri.
- Kufuta sahani na kuchemsha viungo vyote kwa dakika 20.
- Dharura kwenye mitungi iliyoboreshwa, karibu, tembea na kuruhusu kupendeza.
Saladi kutoka kifua cha mchuzi na kuku
Kwa dakika chache tu, na vipengele vitatu tu, unaweza kufanya saladi na sauerkraut na nyama . Inaaminika kuwa nyama ya kuku ni chini ya aina nyingine za nyama pamoja na kabichi ya sour, lakini hii haihusu nyama ya kuku. Kwa kujaza, mboga na mafuta ya mzeituni yanafaa.
Viungo:
- sauerkraut - 240 g;
- vitunguu - kipande 1;
- kunyonyesha nyama ya kuku - 150 g;
- mafuta, wiki - kuonja.
Maandalizi
- Chopa kuku, kuweka bakuli la saladi.
- Weka vitunguu vilivyotengenezwa vizuri.
- Ongeza huko sauerkraut iliyopigwa. Mimina mafuta.
Saladi na sauerkraut na sausage
Saladi ya moyo na ladha ya sauerkraut inapatikana ikiwa unauza sausage. Unaweza kuchukua kama safu ya mbichi, ya kuvuta sigara na ya kuchemsha. Ikiwa unataka, unaweza kuweka ham iliyokatwa, au unaweza kuchanganya aina kadhaa za sausages pamoja - yote inategemea mawazo ya mpishi. Kwa kuongeza mafuta, mafuta ya mafuta, alizeti, mayonnaise zitatumika. Moja ya tofauti bora zaidi ya sahani hii: saladi ya baridi na sauerkraut - mapishi yake ni rahisi sana.
Viungo:
- sauerkraut - 250 g;
- sausage kuvuta sigara - 250 g;
- viazi - 150 g.
Maandalizi
- Fanya kabichi, fanya bakuli, ambayo itachanganya saladi.
- Kata sausage coarsely. Weka kabichi.
- Chemsha viazi, kata ndani ya cubes kubwa. Ongeza kwenye bakuli kwa sausage na kabichi.
- Mimina mafuta, pilipili ikiwa unataka.