Saladi "Furshet" inachanganya aina kubwa ya tofauti ya vibali vya baridi, kuchanganya urahisi katika matumizi ya chama cha kupika. Saladi zilizokamilika na nzuri ni godend kwa mhudumu yeyote ambaye aliamua kupanga chama cha kisasa kwa marafiki, ndugu, au wenzake. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo kadhaa kwa saladi za buffet, ambayo inawezekana kufurahisha kila mgeni.
Mapishi ya saladi "Furshet" na kuku
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- mayonnaise - 200 g;
- sosa ya kuchemsha - 150 g;
- makopo ya makopo - sufuria 1;
- tango safi - kipande 1;
- nyanya safi - pc 1;
- uyoga wa mapishi - 200 g;
- Karoti ya Korea;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kuandaa saladi kwa meza ya buffet. Nyanya ya kuku hupiga maji ya chumvi na disassemble kwenye fiber. Uyoga huvunjwa na kuchanganywa na kuku. Sisi kuweka mchanganyiko katika safu hata katika bakuli bakuli na kumwaga safu nyembamba ya mayonnaise. Zaidi ya juu ya safu ya kuku na uyoga, tunaeneza viungo vyetu vyote: tango iliyokatwa na nyanya, sausage, mbaazi na karoti chache za Korea. Karibu na bakuli la saladi, kuweka vifaranga au nyufa. Hivyo, wageni wanapoamua kuchagua nini cha vitafunio, kila mtu anaweza kuchukua msingi wa kuku, uyoga na mayonnaise na kisha kuchagua ziada ya mboga ya kuongeza.
Saladi "Cocktail" na maharagwe na croutons
Viungo:
- nafaka ya makopo - 1 inaweza (200 g);
- vijiti vya kaa - 300 g;
- tango safi - pcs 2.;
- maharagwe ya makopo - 200 g;
- wafuasi - mfuko 1;
- mayonnaise - 70 g;
- wiki - kulawa.
Maandalizi
Vijiti vya kaa hukatwa kwenye cubes. Kwa mahindi na maharagwe hujaza kioevu. Kwenye bakuli kubwa tunaweka viungo vyote vilivyopo kwenye slides, piga mayonnaise katikati. Vitambaa vinavyotengenezwa vinaweza kuweka kilima tofauti, au kuinyunyiza kwa sahani iliyo tayari.
"Cocktail" na ini ya ini kwenye chips
Viungo:
- ini ya ini - 250 g;
- mayai - vipande 3;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- cream - 1/2 tbsp;;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- mizeituni - wachache;
- wiki - kulawa;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- chips.
Maandalizi
Vitunguu vilikatwa kwenye cubes ndogo, karoti tatu kwenye grater. Kupitisha mboga katika mafuta ya mboga hadi laini. Kwa dakika 7-10 mpaka tayari, ongeza ini kwenye kuku sufuria. Tunatumia ini na mboga mboga kupitia grinder ya nyama, au whisk na blender. Tunaongeza kwenye mayai ya kuchemsha vyema yaliyokatwa, cream kidogo na siagi. Pate partwise sisi kuweka juu ya chips, sisi kupamba mizeituni na kung'olewa wiki.
Yai "Cocktail" katika zilizopo
Hebu tuondoke kwenye saladi za kawaida katika vikapu na toast na uandae vitafunio kwenye vijiko. Na kama unadhani kuwa itakuwa vigumu kupika sahani hiyo, basi tuna haraka kubadilisha mawazo yako kuhusu kichocheo kinachofuata.
Viungo:
- mayai - vipande 10;
- boriti ya kijani - boriti 1;
- jibini iliyopatiwa - 120 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- kunyunyiza nyama ya nyama ya kuku - pcs 2;
- mayonnaise - mfuko 1;
- Pipi ya puff - pakiti 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Mchungaji hutolewa na kukatwa ndani ya vipande vya 2-3 cm, unga wa kuifunga hupiga karibu na mbegu za zilizopo zilizosafishwa na mafuta.
Wakati zilizopo zimepikwa, sisi hukata nyama kwenye nyuzi na kuchanganya na mayai yaliyokatwa. Jibini iliyosafishwa jibini ni pamoja na vitunguu na mayonnaise yaliyowaangamiza, msimu na kuku mchuzi wa jibini na mayai na kuongezea saladi na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Solim na pilipili wote kwa ladha. Tunatengeneza tubules zilizopozwa na saladi na kuitumikia kwenye meza.