Vipokezi vya jumla, vinaweza kutumika kwenye likizo au kuchukua na wewe kufanya kazi - roll na cheese iliyoyeyuka . Tofauti ya mapishi hii ni kubwa, lakini kila mtu unayochagua, utakuwa na kufikia lengo. Jinsi ya kuandaa roll ya jibini iliyosafishwa tutasema zaidi.
Egg roll na cheese iliyoyeyuka
Kwa ajili ya maandalizi ya mazao ya yai, kuna "karatasi ya yai" maalumu, ambayo mara nyingi huuzwa katika maduka na vyakula vya Asia. Karatasi hiyo inafanana na lavash yenye nguvu, lakini ni safu ya unga mkali wa elastic. Ikiwa karatasi hiyo haikuwepo kwa kuuza, tutawaambia jinsi ya kufanya hivyo nyumbani, lakini kama unataka kufupisha muda wa kupikia, kisha fanya safu ya omelette rahisi na jibini iliyotiwa melted.
Viungo:
Kwa karatasi:
- yai - kipande 1;
- maji ya barafu - 3/4;
- chumvi - 1/4 tsp.
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Kwa mistari:
- nyama ya kuku ya kuchemsha - 200 g;
- Safi ya mchuzi - 1/2 st.;
- jibini iliyopatiwa - 170 g;
- kabichi kijana - 100 g;
- kabichi nyekundu - 100 g;
- karoti - 100 g.
Maandalizi
Yai hupigwa na chumvi na maji, tunaongeza unga na kutokana na mchanganyiko wa kioevu unaozalisha sisi huandaa baadhi ya aina ya pancakes: tunatafuta sufuria ya kukausha na mafuta na kaanga mikate pande zote mbili kwa rouge.
Aina zote mbili za kabichi na karoti hupigwa kwenye shredding ndogo. Kuku ya kuchemsha hutolewa kwenye nyuzi na kuchanganywa na mchuzi wa barbeque. Katika karatasi ya yai tunaweka aina zote za kujaza na kumaliza sahani na kipande cha jibini la cream. Tunaifunga roll kwa bahasha na kaanga katika mafuta ya mboga kwa rangi ya dhahabu pande zote mbili.
Crab roll na cheese iliyoyeyuka
Viungo:
- makopo ya nyama ya makopo - 200 g;
- jibini iliyopatiwa - 100 g;
- mayonnaise - 1/4;
- vitunguu ya kijani - manyoya 2-3;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- pamba - 1 kufunga.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Nyama ya kaa ya kusaga na kuchanganya na cheese iliyoyeyuka, kuongeza mchanganyiko wa mayonnaise, chumvi na pilipili kwa ladha, pamoja na vitunguu vya kijani.
Pipi ya unga kwenye meza ya unga. Vipande vya unga viligawanywa katika mraba, katikati ya kila mraba huo tunaweka sehemu ya kaa ya kupika na kuifunga roll kwa bahasha, au tunapiga kando.
Sisi husababisha miamba kulingana na maelekezo kwenye mfuko na mtihani. Unaweza kutumika sahani hii kwa baridi na ya moto.
Kuku ya kuku na cheese iliyoyeyuka
Tofauti na mapishi ya zamani, hii ni sahani ya moto iliyojaa. Kuku katika mikate ya crispy, iliyofunikwa na jibini iliyokatwa, ni nini kinachoweza kuwa ladha zaidi?
Viungo:
- jibini iliyopatiwa - 225 g;
- jibini ngumu iliyokatwa - kipengee 1;
- Bacon - vipande 2-3;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- mkate wa mkate - 3/4;
- unga - karne ya nusu;
- nyanya ya kuku - 500 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Pilipili ya Kibulgaria imefungwa kwa kisu na kuoka juu ya burner ya gesi au hotplate, mpaka ngozi zote zigeuke nyeusi, ambazo zimebakia kuweka kwenye mfuko wa plastiki kwa dakika kadhaa,
Pilipili imekamilika iliyokatwa na imechanganywa na jibini iliyotiwa na ngumu, pamoja na bits ya bacon.
Whisk mayai na maziwa, na kuongeza chumvi na pilipili. Tunaongeza mkate wenye kavu kwenye sahani ya gorofa. Joto tanuri kwa digrii 190, na mafuta ya tray ya kuoka na mafuta.
Nyanya ya kuku kukupiga mbali na kuweka katikati ya jibini. Pindisha nyama ndani ya roll na kuitengeneze kwa dawa ya meno. Tunamaliza roll katika mchanganyiko wa maziwa ya yai, na kisha huja kwenye mkate. Weka safu kwenye karatasi ya kupikia tayari na kuweka katika tanuri. Baada ya dakika 22-25, mikeka itakuwa tayari. Kuwahudumia kwa moto mchuzi na saladi ya mwanga.