Pancake, bila shaka, unaweza kula na kama vile, tofauti, kuosha na chai, kefir au compote, lakini ni ladha zaidi kula vyakula vya pamba na kuingiza. Kwa kawaida hula keki kwenye wiki ya Pancake. Kujaza kwa pancakes ni tofauti sana, ikiwa ni pamoja na: tamu na tamaa, nyama, samaki, uyoga na jibini. Jibini yenyewe ni muhimu sana kwa bidhaa za maziwa yenye maudhui ya protini ya juu, hivyo kujaza mazao ya pancakes ni chaguo bora, hasa kwa wale wanaotaka kudumisha maelewano. Aidha, maandalizi ya kujaza jibini ya jumba hauhitaji matibabu ya joto.
Akuambie jinsi na nini kujaza curd kwa pancakes inaweza kuwa tayari.
Mchungaji wa jibini la Cottage - unyevu mdogo, lakini usio na upande wowote, hivyo katika maandalizi ya kujaza kwa kuzingatia jibini la cottage tunatumia vijaji mbalimbali vya ladha na viongeza vya asili vya kunukia.
Utawala wa jumla: kama jibini la Cottage ni kavu, unaweza kuongeza cream kidogo ya sour, cream au mtindi.
Tamu nzuri zaidi ya kujaza kwa pancakes imeandaliwa kwa kuongeza jam mbalimbali za matunda na syrups tamu kwenye kamba. Unaweza pia kuandaa mazao ya kuvutia ya pancakes kutoka jibini la jumba na cream ya sour na kuongezea matunda yaliyokaushwa vyema (zabibu, apricots kavu, puna, tini na wengine, matunda makubwa ya kavu yanavunjwa).
Unaweza kuongeza viungo mbalimbali kwa kujaza tamu ya jibini: mdalasini au vanilla, safari, karamu, tangawizi, nutmeg iliyokatwa na viungo vingine vinavyofaa kwa bidhaa na ladha tamu. Ladha maalum na vivuko vya harufu vinaweza kuundwa kwa kutumia liqueurs mbalimbali (au vin ya divai), rum, brandy, nk. Ongeza viungo hivi kwa kiasi kidogo (pasipo vijiko 3 kwa 500 g ya jibini). Kwa hivyo kujaza jibini la jumba hupata ladha iliyosafishwa hasa.
Tamu ya kupendeza ya tamu ya tamu inaweza kuandaliwa kwa kuongeza kando ya asali ya maua ya asili ya nemyogo na karanga za ardhi au karanga.
Mazao ya mazao yaliyotengenezwa kwa sahani na karoti na mapishi - kichocheo
Viungo:
- curd ya maudhui ya kati ya mafuta - 500 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
Vipengele vya Hiari:
- Mbegu za coriander, cumin, fennel;
- pilipili kuungua;
- mboga iliyokatwa ya coriander na parsley.
Maandalizi
Jibini la Cottage lilipigwa kwa uma, karoti tatu kwenye grater ndogo, vitunguu vilichomwa kupitia vyombo vya habari, kuongeza viungo na mimea. Wote umechanganywa, unaweza kuongeza kidogo.
Jibini la Cottage kujaza pancakes na ladha-muscat ladha
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- cream nene - si zaidi ya 100 ml;
- miscat muscatine - 200 g;
- Muscat nyeupe au lile lile lile za vin - 2 tsp.
- nutmeg iliyokatwa;
- safari.
Maandalizi
Malenge (kwa namna ya vipande) kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 20, kata mchuzi uliooka na usizike na blender au upige kwa uma. Tunaunganisha puree ya malenge na jibini ya kottage, kuongeza viungo na divai. Kuvuta kabisa. Mashabiki wa kula-jibini hawawezi kupika malenge, lakini tu wavu kwenye grater nzuri. Katika kujaza hii, unaweza pia kuongeza kidogo kabisa ya pilipili nyekundu na 1 karafuu ya vitunguu iliyokatwa.
Kujaza pancakes kutoka jibini la Cottage na kakao
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- cream cream sour au mtindi unsweetened - hadi 100 ml;
- ubora wa kakao ya ubora - 2-3 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 1-3 st. vijiko;
- vanilla au mdalasini (lakini si pamoja) - 2 pin;
- ramu ya giza au chokoleti - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Katika bakuli tofauti ndogo, changanya sukari ya unga na unga wa kakao, kuongeza vanilla au mdalasini na ramu. Tunaunganisha mchanganyiko wa chokoleti na cream au cream na kuifuta kabisa. Unaweza pia kuongeza chochote kidogo kilichochomwa chocolate - ladha itakuwa makali zaidi. Tunapiga jibini kottage na uma katika bakuli, kuongeza mchanganyiko wa chokoleti na kuchanganya vizuri.