Zucchini iliyookwaa na vitunguu na mayonnaise ni sahani ya ajabu ambayo itakuwa vitafunio vyema kwa sahani kuu. Kuwaandaa kwa urahisi, na watapenda kila kitu kabisa.
Kichocheo cha zucchini kaanga na vitunguu na mayonnaise
Viungo:
- zukini - kipande 1;
- manukato - kulawa;
- unga - vitu 0,5;
- maji iliyochujwa - 2 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kabla ya kukata zukini na vitunguu na mayonnaise, suuza mboga mboga, funika pete na kuinyunyiza na chumvi. Baada ya nusu saa, fanya maji ya siri yaliyofichwa na uimarishe miduara ya zukini kwenye kitambaa cha karatasi. Kisha, uwafanye pande zote kwa unga na kaanga kutoka pande zote mbili kwenye mafuta ya mboga. Bila kupoteza muda, tunachanganya mayonnaise na vitunguu iliyokatwa katika bakuli. Tayari zukchini promakivaem vizuri na kitambaa karatasi, na kisha kubadilishwa kwa sahani gorofa na smeared na mchuzi vitunguu.
Courgettes katika kupigwa na vitunguu na mayonnaise
Viungo:
- zukchini - maandishi 2;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Kwa kupiga:
- yai - vipande 2;
- chumvi;
- maziwa - 250ml;
- unga - 6 tbsp. vijiko.
Kwa mchuzi:
- mayonnaise konda - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Zukchini zuliwa na shinkuem nyembamba pete. Kisha uangalie kwa makini katikati na mbegu. Katika bakuli, punja mayai, ongeza chumvi na kupiga vizuri na mchanganyiko. Kisha, mimea katika maziwa, kutupa unga na kuchanganya mpaka uvimbe kutoweka. Sasa, kila pete imeingizwa kwenye batter na kuenea kwa makini kwenye sufuria ya moto. Fukeni zukini kwenye mafuta pande zote mbili mpaka kupasuka kwa mviringo kuonekana, na kisha sisi dab na napkin karatasi ya kuondoa mafuta ya ziada.
Sasa fanya mchuzi: koroga mayonnaise na vitunguu vilivyomwagika. Kueneza zukini katika kupiga kwenye sahani nzuri na kumwaga mchanganyiko wa vitunguu.
Zucchini na mayonnaise, nyanya na vitunguu katika sufuria ya kukata
Viungo:
- zukini - kipande 1;
- nyanya - 2 pcs.;
- viungo;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Kwa mchuzi:
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Kwa kupikia zucchini na vitunguu na mayonnaise, sisi huandaa bidhaa zote kwanza. Mboga huosha kabisa, kusafishwa na kukata: zukini na nyanya - duru. Kisha podsalivaem zukchini na kuweka kando. Kisha, tunatayarisha mchuzi: kuchanganya mayonnaise na vitunguu na kung'olewa. Sasa tunaweka sufuria katika unga na kaanga katika mafuta katika sufuria mpaka rangi ya dhahabu. Tunawaenea kwenye safu ya gorofa, mchuzi wa smear na kufunika na miduara ya nyanya.