Ikiwa umewahi kuandaa mpango wa kuua, au, angalau, huogopa jina hili, basi maandalizi ya revolver haionekani kuwa magumu sana. Teknolojia ya kuunganisha unga kwa pie hiyo ya Moldovan itahitaji tu uvumilivu wako na usahihi, na jitihada zilizowekwa kwenye sahani zitalipa kwa ladha yao ya kushangaza.
Vertuta yenye apples na cherries
Maapuli pekee hutumiwa kama msukumo wa hamburger ya rasimu ya kawaida, na kama unataka, berries kutoka kichocheo inaweza kuondolewa kabisa.
Viungo:
- mafuta ya mboga - 130ml;
- yai - kipande 1;
- unga - vitu 1-2;
- sukari - 6 tbsp. vijiko;
- maji 120 ml;
- apples - vipande 4;
- cherries - 150 g;
- chumvi - 1/2 tsp.
Maandalizi
Maapuli hupigwa kutoka peel na mbegu, tunafurahia na juisi ya limao ili wasiache nyeusi na kulala na sukari. Cherries ni kusafishwa kutoka mifupa na pia kulala na kiasi kidogo cha sukari.
Sasa tunageuka kwenye sehemu kuu ya sahani - mtihani. Katika bakuli, panua mafuta ya mboga, kuongeza yai, sukari na maji, piga mchanganyiko na blender. Bila kuacha kuchanganya, hatua kwa hatua umwaga unga uliopigwa ndani ya unga. Msingi wa kumaliza kwa vertuot unapaswa kuwa laini na fimbo. Tunagawanya unga ndani ya robo na kuiweka juu ya uso wa mafuta, tupate kupumzika kidogo, juu ya dakika 15-20, na kisha kuendelea na ukingo.
Unga unaweza kuunganishwa kidogo na pini iliyosababisha, kisha uanze polepole kuunganisha kutoka katikati hadi kando. Matokeo yake, safu ya mchanganyiko ya unga pamoja na makali moja hupatikana, ambayo ni muhimu kuweka ujaza wetu wa apple-cherry.
Sasa unaweza kupuuza kwa kasi upepo, hatua kwa hatua ufunika kifuniko cha kujaza na safu nyingi za unga. Sisi kuweka roll na mshono chini, smeared na yai ya kuchapwa yai na kuweka kuoka kwa dakika 40-45 katika digrii 180.
Vertuta na jibini la kisiwa na apples
Vertex ijayo inalenga kwa wavivu, au sio mama wenye ujuzi sana, kwa sababu tayari hutolewa kutoka kwenye mbolea iliyopangwa tayari. Bila shaka, unaweza kuchukua nafasi ya unga na kikao cha kwanza kwa hiari yako mwenyewe na uacha kujaza tu.
Viungo:
- Pipi ya puff - pakiti 1;
- apples - vipande 2;
- mdalasini - kijiko 1;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- Cottage jibini - 100 g.
Maandalizi
Vipuri hupunjwa ngozi na mbegu na kuchapwa kwenye grater kubwa. Juisi ya ziada kutoka kwa matunda itapunguza na kuwasha kwa mdalasini na sukari. Jibini la Cottage limepunguka kupitia ungo, ili kuifanya kuwa laini zaidi na lenye homogeneous, na likichanganywa na apple iliyokatwa.
Unga humekwa kwenye safu nyembamba kwenye uso wa vumbi vumbi. Katika safu ya uwazi ya unga kutoka makali ya upande mzima sisi kuweka strip ya curd-apple kujaza. Panda unga katika roll, na tayari tutafunga roulet kumaliza kwa ond. Jumuisha ondo na yai iliyopigwa, au mafuta ya mboga na kuituma kwenye tanuri ili kuoka kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 45-50. Sisi kuweka dessert kumaliza na sukari unga na kutumika kwa meza.
Vertuta yenye apples kwenye cream ya sour
Viungo:
- unga - vitu 2;
- cream sour - 200 g;
- margarini, au siagi - 200 g;
- yai - kipande 1;
- apples - vipande 3;
- asali - 3 tbsp. vijiko;
- mdalasini - kijiko 1.
Maandalizi
Maapulo yangu, hupigwa na kuondolewa msingi. Matunda yaliyohitimishwa hukatwa kwenye cubes ndogo, imechanganywa na vijiko 3
Ili kuandaa unga, tunachukua siagi au majarini na kuinyunyiza katika umwagaji wa maji, kuongeza cream ya sour, mayai moja na unga katika mafuta ya joto, changanya vizuri na waache kusimama kwa masaa kadhaa kwenye jokofu. Mbinu hii itaeneza gluten katika mtihani na kwa hiyo itakuwa rahisi kufanya kazi na.
Mchanganyiko wa unga uliowekwa kwenye safu nyembamba, karibu na translucent. Kwenye makali pana ya unga sisi kuweka apple kujaza na hatua kwa hatua kuifunika, rolling unga katika roll. Sasa roll inaweza kuwekwa kwenye tray ya kuoka na kuoka kwa digrii 180 kwa dakika 30-35.