Daktari na nyama ni sahani ladha ya vyakula vya Kibelarusi. Jina lao la pili ni wachawi . Safu ni rahisi, nafuu, lakini inavutia sana na yenye kuridhisha. Ikiwa tofauti nyingi za kupika na kuvutia zaidi zinawasilishwa hapa chini. Kwa hiyo kila mtu atapata mapishi yake ya pancakes ya viazi na nyama.
Viazi za viazi na nyama
Ili kufanya sahani ya kitamu, unahitaji kufuata mapendekezo haya:
- Viazi za pancake na nyama zinapaswa kuchaguliwa kutoka kwa wanga.
- Kama sehemu ya nyama ni bora kutumia nguruwe au kuku. Ng'ombe inafaa tu kwa namna ya bidhaa yenye kupendeza sana. Lakini wakati wa kupika katika kesi hii ni bora kuongeza dakika kwa 20.
- Daktari na nyama, kichocheo ambacho hakina viungo vya ziada, inaweza kuongezewa kwa kuongeza vitunguu vilivyowaangamiza na wiki.
- Unaweza kutumika chakula kama vile sour cream, mayonnaise au ketchup.
Daktari na nyama ya kuku
Mashabiki wa viazi kaanga watafurahia sahani hii. Pamoja na kuongeza ya kuku, chakula kinakuwa tu cha kuvutia na kinatosheleza zaidi. Kutoka kwa kiasi kilichoonyeshwa cha bidhaa, sehemu 3 zitapatikana. Sahani huenda mbali kalori, hivyo kupunguza maudhui ya mafuta na maudhui ya kalori, ni bora kuweka bidhaa za kumaliza kwenye napkins za karatasi. Jinsi ya kupika pancakes na nyama, soma chini.
Viungo:
- vidonge - 800 g;
- vijiko vya viazi - kilo 1;
- vitunguu - kipande 1;
- yai nyeupe - pc 1;
- wanga - 30 g;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
- Kata vipande, chumvi na pilipili.
- Mboga ni kusafishwa na kusagwa kwenye grater kati.
- Fanya juisi na kuchanganya na vidonge.
- Weka viungo vilivyobaki, ongeza chumvi na uchanganya na ladha.
- Puni mchanganyiko kwenye sufuria ya kukata na kupika hadi nyekundu.
Draniki amevaa nyama
Kila mtu wakati mwingine anataka chakula cha ladha rahisi. Daktari na nyama ndani, kichocheo ambacho kinawasilishwa hapa, tu kwa kesi hiyo. Seti ya chini ya bidhaa zinazopatikana, na chakula cha maandalizi ni tayari. Na kufanya hivyo kuwa na ujasiri, ni bora kutumia sufuria na mipako yasiyo ya fimbo. Katika idadi ya watu waliotajwa, sehemu mbili zitapatikana.
Viungo:
- mazao ya viazi - maandishi 7;
- nyama ya matengenezo - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- unga - 50 g;
- hops-suneli, basil kavu, chumvi - vijiko 0.5 kila mmoja.
Maandalizi
- Kujikwaa ni pamoja na vitunguu, viungo na kupigwa.
- Viazi ni kusafishwa, wavu, kuweka viungo vilivyobaki na kuchochea.
- Mchanganyiko unaosababishwa na kijiko huwekwa kwenye sufuria, kwa kiasi kikubwa kilichozidika chini na umbo kidogo wa nyama huwekwa juu.
- Funga na mchanganyiko wa mboga na kaanga kwa dakika 4.
- Kisha kugeuka, kifuniko kwa kifuniko, moto umepunguzwa na ukaanga kwa muda wa dakika 10.
Daktari na nyama na uyoga
Pancake na nyama, kichocheo chake kinasubiri chini, vyenye kiota, ambacho kinajumuisha sehemu kuu za uyoga. Badala ya minyororo, unaweza kutumia uyoga wa oyster au uyoga mwingine. Itachukua muda kidogo sana - nusu saa tu, na chakula kinachovutia kina tayari kutumika. Jinsi ya kufafanua kwa kaanga za kahawa na nyama na uyoga, sasa jifunze.
Viungo:
- viazi - 800 g;
- yai - kipande 1;
- champignons safi - 150 g;
- nyama iliyokatwa - 150 g;
- toi-turnip - 100 g;
- chumvi;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
- Mboga ni kusafishwa na kusagwa na processor ya chakula.
- Ongeza viungo vilivyobaki na kugeuza.
- Kukusanya wingi wa kijiko, kuweka kwenye sufuria ya kukata na kila upande kujiandaa kwa dakika 5.
Daktari na nyama na jibini
Pendekeo ladha na nyama zinaweza na zinapaswa kuongezwa na bidhaa nyingine. Katika kesi hii ni jibini. Sehemu hii itafanya sahani kuwa maridadi zaidi ndani, na kutoka nje, kwa sababu hiyo itakuwa na ukubwa wa kupendeza zaidi. Wakati wote uliotumiwa wakati wa kupikia haitachukua zaidi ya saa 1. Katika pato, utapata huduma mbili za goodies ladha, ambayo mara moja aliwahi meza.
Viungo:
- mazao ya viazi - 500 g;
- jibini - 200 g;
- Nyama ya nguruwe - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mayai - vipande 2;
- pilipili;
- wiki.
Maandalizi
- Viazi na jibini ni grated kwenye grater na mashimo makubwa.
- Nguruwe, wiki na vitunguu hukatwa vipande vidogo.
- Changanya viungo vyote.
- Fomu bidhaa na kaanga mpaka zime nyekundu.
- Kisha kuweka keki na nyama kwenye tray ya kuoka, funika kwa foil na kutumwa kwenye tanuri kwa robo ya saa.
Daktari katika sufuria na nyama
Safi, zilizotiwa kwenye sufuria katika tanuri, zilikuwa zimejulikana kwa sifa za kipekee za ladha. Draniki, alichota nyama na nyama - sio ubaguzi. Chakula kinaendelea sana na harufu nzuri. Kutumikia moja kwa moja kwenye sufuria, mara tu wanapungua kidogo. Kutoka kwa seti hii ya vipengele, unapata huduma mbili na kuchukua saa moja.
Viungo:
- viazi ghafi - 500 g;
- Nyama ya nguruwe - 400 g;
- vitunguu - 300 g;
- unga - 50 g;
- cream cream 20% maudhui ya mafuta - 100 g;
- Nyanya ya nyanya - 50 g;
- yai - kipande 1;
- pilipili;
- Butter - 50 g.
Maandalizi
- Viazi ni kusafishwa, tinder kwenye grater nzuri.
- Katika uzito uliopokezwa uendesha gari katika yai, unyeke kwenye unga, chumvi, pilipili.
- Koroa vizuri, kueneza sehemu kwa kipande kwenye sufuria ya kukata na kaanga pande zote pande zote mbili.
- Panda kupatwa vipande vidogo na kaanga hadi nyekundu.
- Ongeza vitunguu vilivyochapwa, chumvi na pilipili.
- Kueneza cream ya sour na ketchup, changanya na chini ya kifuniko cha mfuniko kwa dakika 5.
- Pots ni mafuta na huwekwa kwenye kipande kidogo chini ya kila sufuria.
- Weka bidhaa katika tabaka: vidonge vya mboga, nguruwe na mchuzi na kurudia tena tabaka.
- Tuma chombo kwa nusu saa hadi tanuri ya preheated.
Daktari na nyama katika tanuri
Daktari na nyama na viazi, ambazo zitatimizwa hapa chini, zimeandaliwa kwa njia isiyo ya jadi. Hawana kaanga, lakini huvichiwa kwenye molds. Sio ya kawaida, ya kitamu sana, na pia ni muhimu - hii ni maelezo mafupi ya chakula ambacho kitatokea. Wakati wa kutumia molds kawaida cupcake, 10-12 vipande itakuwa zinazozalishwa. Ni rahisi sana kwa mikate ya kuoka na nyama ya kutumia molds za silicone.
Viungo:
- viazi peeled - 900 g;
- jibini ngumu - 120 g;
- nyama iliyokatwa - 200 g;
- yai - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
- Viazi za kuzuia grater nzuri, itapunguza juisi.
- Pia saga jibini, ongeza viungo vyote.
- Nyundo za kikombe ni oiled, safu ya mazao ya viazi huwekwa, kisha kikapu, na tena unga wa viazi.
- Funika na foil na digrii 200 uandaa dakika 40.
- Kisha kupunguza joto hadi digrii 150, ondoa foil na kuoka mikate na nyama kwa robo nyingine ya saa.
Daktari na nyama katika multivark
Katika multivariate unaweza kupika kila kitu moyo wako tamaa. Ikiwa ni pamoja na mtindo wa Belarusi na nyama. Inaelezea jinsi ya kupika bidhaa za jadi kwa namna ya pancake ndogo. Na unaweza kuboresha kazi hiyo na kufanya bidhaa kubwa kwenye uso mzima wa bakuli. Na mara moja uikate vipande wakati unatumikia. Lakini hii ni suala la ladha tu.
Viungo:
- viazi - 800 g;
- cream sour - 50 g;
- unga wa ngano - 70 g;
- vitunguu - vipande 2;
- mayai - vipande 2;
- Nyama ya nguruwe - 500 g.
Maandalizi
- Nguruwe hukatwa pamoja na vitunguu katika grinder ya nyama.
- Kutoka kwa chumvi husababishwa na chumvi, chungu na kuchanganyikiwa.
- Viazi zilizopendezwa ni chini ya grater nzuri, kuongeza bidhaa zilizobaki na kuchochea.
- Tangaza kifaa katika mode "Frying" au "Baking", chagua katika mafuta.
- Unapopanuka, kuenea sehemu ya mchanganyiko wa viazi, msingi wa nyama, tena ufunika na mzabibu wa mboga.
- Fry kwanza kutoka upande mmoja ili upate, kisha ugeuke, ufunga karibu na upikaji kwa upande mwingine kwa dakika 20.