Je! Unajua kwamba unaweza kupika chips ya ajabu sana katika nyumba yako mwenyewe katika tanuri iliyofanywa kutoka lavash ya Kiarmenia ya kawaida? Zaidi ya hayo, kivutio hiki sio tu cha chini kwa bidhaa za kununuliwa kwa ladha, lakini huzidi kuzidi katika suala la matumizi. Hakuna viongeza vya hatari, ladha ya bandia na enhancers ladha. Kitu chochote ni cha asili na haina maana kabisa.
Jinsi ya kufanya chips crispy pita na jibini katika tanuri - mapishi
Viungo:
- nyembamba ya Kiarmenia - 1 pc.;
- cream sour - 110 g;
- yai - pcs 0.5;
- vitunguu - 0.5-1 jino;
- jibini ngumu - 30-40 g;
- mimea ya spicy - kulawa;
- mchanganyiko wa pilipili - kulawa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Katika bakuli, changanya cream ya sour na nusu ya yai iliyopigwa, ongeza chumvi, mimea, chungwa na kufungwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na kuchanganya. Lavashi imevingirwa kwenye uso wa gorofa, imefungwa na mchanganyiko ulioandaliwa na umejenga safu nyembamba ya jibini iliyokatwa. Sasa kata ndani ya mraba, pembetatu, mstatili au majambazi na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Unaweza kuifunga awali kwa karatasi ya ngozi ili kuepuka uchafuzi. Tunaiweka katika tanuri ya preheated hadi nyuzi 195 na kavu chips chini ya utawala huu wa joto kutoka dakika tano hadi kumi.
Hakikisha kufuata mchakato ili chips usichoke, unahitaji tu kuzika kwa matokeo ya crisp na kahawia kidogo.
Chips kutoka pita mkate nyumbani katika tanuri - mapishi na wiki
Viungo:
- nyembamba ya Kiarmenia - maandishi 2;
- mafuta au mboga - 60 ml;
- jua safi ya bizari na (au) parsley;
- vitunguu - meno 1-2;
- poda ya paprika - kulawa;
- mchanganyiko wa pilipili - kulawa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Mimina mafuta katika bakuli, itapunguza meno iliyosafishwa ya vitunguu kupitia vyombo vya habari, kuongeza mimea safi iliyokatwa, chumvi, paprika ya ardhi, mchanganyiko wa pilipili na kuchanganya. Pread mkate kupanuliwa na brashi tayari na mchanganyiko spicy, kata katika vipande na kuwaweka kwenye karatasi kavu kuoka. Tambua vifuniko vya kukausha na kuoza rangi katika joto la awali la tanuri kwa dakika 5 hadi kumi.
Jinsi ya kufanya chips kutoka mkate pita katika tanuri na ham?
Viungo:
- mkate mkubwa wa pita - 1 pc.;
- cream cream - 90 g;
- yai - kipande 1;
- ham - 70 g;
- jibini ngumu - 90 g;
- paprika iliyokatwa - kulahia;
- jua safi ya bizari - kuladha;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Lavash hukatwa kwenye vipande vinavyohitajika na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka kwa karibu. Changanya kwenye bakuli la yai iliyopigwa, sour cream, paprika, chumvi na dill iliyokatwa vizuri na kufunikwa na taratibu za brashi za mchanganyiko wa lavash. Jibini huruhusiwa kupitia grater ndogo, na ham hukatwa kwenye cubes ndogo sana na nyembamba au kupigwa. Sisi pound vipande vya pita mkate juu na jibini na ham na kuweka katika joto vizuri kwa digrii 200 kwa dakika kumi. Juu ya utayari, tunatenganisha vipande kutoka kwa kila mmoja na kisu cha papo hapo.