Pamba na kabichi ni chaguo kubwa kwa kuoka kila siku. Kujaza ni tayari kwa haraka na huna shida na mtihani wa chachu . Vipande vya keki vinaweza kuzunguka kwa mtoto kama chakula cha mchana cha shule au kuchukua nao kwenye treni kwa picnic.
Kuoka katika mayonnaise ni maridadi sana kwa ukoma wa crispy, na kabichi ni juicy na kwa udongo kidogo, shukrani kwa nyanya ya nyanya.
Kwa wasichana wa nyumbani, kichocheo cha kupikia keki itakuwa mwanzo bora wa kujifunza sanaa za upishi.
Pamba na kabichi kwenye mayonnaise
Viungo:
- unga - 450 g;
- mayonnaise - kioo 1;
- kefir - kikombe cha nusu;
- siagi ya melted - 300 g;
- yai - kipande 1;
- soda - kijiko cha kijiko;
- chumvi - pinch;
- Kabichi iliyokatwa vizuri - kilo 1;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- siagi - 100 g;
- nyanya ya nyanya - vijiko 2;
- chumvi, pilipili ili kuonja.
Maandalizi
Gasim soda katika kefir. Ongeza mayonnaise, siagi iliyoyeyuka, yai na chumvi kidogo (tunazingatia uwepo wa chumvi katika mayonnaise). Kuchanganya mara kwa mara, fanya unga katika mchanganyiko, Changanya unga wa kioevu.
Jitayarisha kujaza, kwa kabichi iliyokatwa kwenye kabichi, kuongeza vitunguu vilivyoharibiwa, karoti iliyokatwa, chumvi na pilipili. Wakati kabichi ni karibu kupikwa, kuweka kuweka nyanya ndani yake, changanya vizuri na kitovu kwa dakika 10 chini ya kifuniko.
Tunatumia mafuta kwa kuoka. Panua baadhi ya unga, kamba iliyoenea juu na kisha kumwaga unga uliobaki. Kuoka mpaka kuoga juu ya keki. Kiwango cha utayarishaji kinazingatiwa na fimbo ya mbao. Zima tanuri na uacha keki ya baridi kidogo. Joto la moto na kabichi, lililofanywa katika mayonnaise, tunahamia kwenye tray pana na kukata sehemu.
Siri ya kabichi charlotte kupikia katika mafuta, ambayo kabichi ni Fried, ni lazima kuwa siagi. Inatoa mboga mboga ladha sana na hisia ya kueneza.
Charlotte na kabichi kwenye mayonnaise
Viungo:
Kwa kujaza:
- Kabichi iliyokatwa vizuri - 800 g;
- uyoga kavu - 60 g;
- vitunguu - 80 g;
- mayai - vipande 2;
- siagi - 100 g;
- chumvi, pilipili.
Kwa mtihani:
- unga - 250 g;
- mayonnaise 200 g;
- mayai - vipande 3;
- soda - kijiko cha kijiko.
Maandalizi
Uyoga kavu umetumbue kwa saa kadhaa, chemsha, baridi na uache ndani ya majani. Kabichi kamba kidogo katika siagi, kisha kuongeza kiasi gani cha chumvi na pilipili unayohitaji. Sisi huunganisha uyoga na kabichi.
Tunahusika katika mtihani: katika unga uliopigwa na soda tunaendesha mayai, mimina katika mayonnaise ya kibinafsi na uikate unga. Kata huchanganya na kujaza na upole kuchanganya. Masi yote hutiwa katika fomu iliyochaguliwa kwa pies na kuoka katika tanuri au multivark.
Charlotte ya baked kutoka kabichi na mayonnaise sisi kuhamisha sahani pana na kukatwa katika vipande.