Pea puree - kalori maudhui

Mbaazi kwenye meza yetu mara nyingi huonekana katika fomu ya makopo au kwenye sahani kutoka kwa mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa. Lakini tunakula sahani kama ladha na yenye kuridhisha kama uji wa pea kabisa mara chache.

Wakati huo huo, puree kutoka kwa mbaazi inaweza kuwa sahani nzuri ya upande au hata sahani ya kujitegemea.

Pea puree na maudhui yake ya kalori

Maudhui ya kaloriki ya mbaazi zilizokauka ni ndogo - tu kcal 120 tu kwa g 100. Ili kufanya viazi zilizochushwa kutoka kwa hiyo hutoka ladha, siagi huongezwa kwenye sahani ya kupikia ya mhudumu, vitunguu vichafu, nk. Kulingana na viungo gani vilivyopo katika sahani iliyoandaliwa, maudhui ya caloric ya bakuli hutofautiana. Kwa wastani, ni 130-200 kcal.

Bila kujali nini kilichoongezwa kwenye sahani na ni kiasi gani cha kalori kilichopatikana katika safi ya pea iliyokamilishwa, hifadhi hii itakuwa yenye kuridhisha sana. Sababu iko katika ukweli kwamba mbaazi inahusu bidhaa ambazo huchukuliwa hatua kwa hatua na mwili wetu. Kwa hivyo, chakula cha jioni, ambacho kinajumuisha puree ya pea, kinapendekezwa kwa watu wanaohusika na kazi ya mwongozo, kwa kuwa virutubisho na nishati tunayopokea kutokana na chakula zitakuingia mwili wetu kwa muda mrefu.

Kiashiria kingine muhimu, ambacho kinatajwa mara nyingi zaidi kuliko thamani ya nishati na maudhui ya kalori ya sahani, ni index yake ya glycemic. Anatujulisha kuhusu mabadiliko katika ngazi ya sukari ya damu baada ya kuchukua chakula kimoja au kingine. Kiwango cha kiashiria hiki kinatofautiana kutoka 1 hadi 100. Kiwango cha juu cha nambari, sukari zaidi huingia ndani ya damu wakati unachukua bidhaa hii.

Kiwango cha glycemic ya pea safi ni chini - 30 pekee. Lakini mbaazi mpya inahusu kundi la bidhaa na index wastani wa glycemic: 50-60, kulingana na hali mbalimbali na kukua. Hata hivyo, viazi zilizopikwa kutoka kwa mbaazi safi huweza kuwa mapambo halisi ya meza yoyote, badala ya kuwa na aina ya ladha ya maridadi na kwa kawaida sio caloric. Mali nyingine ya peas na puree kutoka kwao ni uwezo wa kupunguza kwa kiasi kikubwa index ya glycemic ya vyakula vingine.

Pea puree - wanga

Kiwango cha chini cha index ya glycemic katika sahani hii inaelezewa sana: katika puree pea ina wanga kuhusiana na kinachojulikana. "Nzuri" wanga. Wale wanga hupunguzwa hatua kwa hatua, sio kutolewa ndani ya damu kiasi kikubwa cha sukari. Kwa hiyo, sahani hii inafaa kikamilifu katika orodha ya watu ambao wanafuata chakula kwa sababu ya ugonjwa wa kisukari.

Moja ya sababu za umaarufu wa sahani za mlo ni kuongeza uzalishaji wa gesi baada ya matumizi yao. Hata hivyo, kuna siri kidogo ambayo itasaidia kukabiliana na tatizo hili: muda mfupi kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza karoti zilizopangwa kwenye viazi zilizochujwa. Sahani hii itakuwa muhimu zaidi, kitamu na nzuri.