Panda kumwaga

Kumwaga kutoka kwa plum ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo kuna ladha ya kushangaza na harufu ya kushangaza. Katika nchi tofauti hufanywa kabisa kulingana na mapishi tofauti na kwa kuongeza viungo mbalimbali. Tunakupa mapishi mazuri ya kuthibitishwa kwa plamu.

Panda kumwaga vodka

Ikiwa wewe ni gourmet ya kweli na mjuzi wa vinywaji vyenye nyumbani, na pia ungependa kujaribu, kisha jaribu kuandaa chakula kitamu na kilichojaa kulingana na mapishi yaliyoelezwa hapo chini.

Viungo:

• plum kukoma bila mashimo - kilo 1;
• sukari granulated - 400 g;
• Vodka - 400 ml.

Maandalizi

Kwa ajili ya maandalizi ya liqueur hii, ni bora kuchukua asidi-tamu plum aina, kwa mfano Rencloed. Hivyo, berries huosha kabisa, kuifuta kwa kitambaa na kuondoa mifupa. Kisha kuweka vidonge kwenye mito safi, uimimina sawasawa na sukari, lakini usijaza tank juu. Sisi kufunga mitungi kwa nguo kali na kuiweka nje kwa siku kadhaa katika jua. Wakati huu, sisi huwazungumuza mara kwa mara ili berries zote zimehifadhiwa na juisi iliyogeuka.

Baada ya kipindi kilichochaguliwa, jaza vijiti na vodka safi, funga karibu mitungi na funika na kuiweka kwa mwezi mahali pa giza. Wakati huu, unahitaji nyakati 3-4 kwa uangalifu wa kujaza kwenye jar na berries kwenye chombo kingine na kisha uimimishe. Baada ya mwezi, kinywaji kilichomalizika kinachochujwa kupitia chachi na chupa. Hiyo yote, cream kutoka kwa kuzama iko tayari! Tunasubiri likizo na kwa furaha tunachukua sampuli.

Recipe ya kumwaga kutoka Plum

Viungo:

• plum pitted - 1.5 kilo;
• Vodka - lita 1.5;
• sukari granulated - 300 g;
• mizizi ya tangawizi - 20 g;
• fimbo ya mdalasini - pcs 0.5.

Maandalizi

Osha mboga vizuri na kavu kwenye kitambaa safi. Sasa tunachukua fimbo ya mdalasini, tutaza mizizi ya tangawizi kuwa vipande vipande na uipunguze chini ya chupa ili kujaza kuwa na ladha tajiri. Baada ya hayo, jaza lita lita tatu kwa mazabibu, uijaze na sukari na uimimishe vodka, uijaze na chombo juu, usifikia shingoni cha sentimita chache. Kisha ufunga juu na kifuniko cha plastiki na uondoe kinywaji kwa siku 30 kusisitiza mahali pa giza baridi. Mwezi mmoja baadaye, tunachukua sampuli nzuri na kumwaga kioevu juu ya chupa nzuri.

Nyumba ya kumwagilia kutoka kwa puli

Tunakupa kichocheo kingine cha maandalizi ya liqueurs, lakini si kwa vodka, bali tu juu ya maji. Katika kesi hiyo, kinywaji kitazalishwa na fermentation ya asili.

Viungo:

• plum pitted - 6 kilo;
• maji ya kuchemsha - vitu 3;
• sukari granulated - kilo 3.

Maandalizi

Pulia ndani ya shimoni, vikeni maji ya joto na safisha kabisa. Kisha uende kitambaa cha jikoni, kavu na ukikatwa nusu ili uondoe mifupa kwa upole. Kisha, fanya matunda katika chombo kioo, chaga katika sukari na uimimina maji yaliyochemwa. Kutoka hapo juu tumefunga shingo na safu safi na kuweka chombo katika mahali pa joto kwa muda wa siku 2-4.

Wakati ishara za kwanza za rutuba zinaonekana, wakati Bubbles na povu vinaonekana kwenye uso wa wort, chupa sisi kufunga muhuri wa maji au tu kuweka juu ya gesi ya matibabu na shimo kupigwa kwa kidole moja. Tunashika kunywa kwa muda wa siku 20-30 hadi fermentation ikamilifu. Sasa futa wort kupitia pamba na pamba pamba. Tunapunguza massa kwa mikono mema, na kioevu kilichosababisha tena kinapita kupitia chujio cha pamba na kikichanganywa na maji yote ya kunywa. Mto tayari wa kumwagika hutiwa ndani ya chupa, imefungwa kwa muda mrefu na imezeeka kwa muda wa miezi 3 mahali pa giza baridi. Baada ya muda uliopita, kinywaji kinaweza kumwagika na kupelekwa meza kwa ajili ya kupima.

Ikiwa ungependa kunywa pombe, basi tunapendekeza kufanya currant nyeusi au cranberry .