Black currant compote kwa majira ya baridi - maelekezo rahisi na ladha ya vitamini billet

Compote iliyotengenezwa kwa currant nyeusi kwa majira ya baridi ni maandalizi ya lazima kwa bibi yoyote. Kuwa kwenye rafu makopo kadhaa ya kinywaji cha muujiza, unaweza kuwa na uhakika kwamba wakati wa baridi familia itakuwa na afya, tahadhari na juhudi, kama berry hii ina usambazaji mkubwa wa vitamini na amino asidi muhimu ili kudumisha hali nzuri na ustawi.

Jinsi ya kupika compote ya currant nyeusi?

Funga compote ya currant nyeusi si vigumu. Ili kufanya hivyo, berries huosha, huwekwa kwenye mbolea yenye kuzaa, imejazwa na syrup ya moto kutoka kwa maji na sukari, imefungwa na ikageuka chini. Currant ina mkusanyiko mkubwa wa asidi ya ascorbic, ambayo ni kihifadhi bora, hivyo preform haipatikani.

1. Compote ladha ya currant nyeusi kwa majira ya baridi itapatikana tu kwa berries zilizochaguliwa vizuri: lazima iwe nzima na elastic.
2. Currant haiwezi kufutwa kutoka kwa pedicels. Uwepo wao hautaharibu ladha ya compote, lakini itatoa tu rangi ya kunywa.
3. Currants ni kuridhika na sour, hivyo wakati wa kuandaa syrup lazima kuwa na haki ya kuchagua kiasi cha sukari. Kijadi, kwa lita 1 ya maji, kutoka gramu 250 hadi 300 za sukari huwekwa.

Nyekundu na nyeusi currant compote

Compote rahisi iliyotolewa kwa currant nyeusi kwa majira ya baridi itapendeza kwa urahisi wa kupikia na kiwango cha chini cha vipengele. Kupanua usawa wa mwisho unaweza kuwa currant nyekundu. Pamoja na kinywaji chake kitapata ladha ya zabuni, rangi ya rashi ya ladha na vitamini vingi. Wakati huo huo canning huenda bila kuzaa, ambayo ni ya thamani hasa wakati wa msimu wa berry.

Viungo:

• currants nyekundu na nyeusi - 250 g;
• maji - 2.5 l;
• sukari - 300 g.

Maandalizi

1. Pick berries, safisha na kuweka katika jar mbolea.
2. Mimina berries na maji ya moto na kuweka kando kwa dakika 40.
3. Futa maji katika sufuria, ongeza sukari na chemsha.
4. Jaza berries na syrup.
5. Compote rahisi currant nyeusi kwa roll ya majira ya baridi na ukatie hadi baridi kamili.

Compote ya gooseberry na nyeusi currant

Compote iliyotolewa kutoka currant nyeusi mweusi ni nzuri yenyewe, na kwa kuongeza ya gooseberry inageuka kuwa vinywaji ya kupumua high vitamini. Berries ya gooseberries, kama currants, ni matajiri katika vitamini C, na ni msaidizi muhimu kama unataka kuchoma kalori, kujikinga na virusi na kuboresha kinga katika msimu wa baridi.

Viungo:

• currant - 650 g;
• gooseberries - 250 g;
• sukari - 500 g;
• maji - 2.5 lita.

Maandalizi

1. Changanya maji na sukari na kuleta kwa chemsha.
2. Ongeza berries ya currants na gooseberries na kupika kinywaji kwa dakika 7.
3. Ondoa compote kutoka kwa currant kwa majira ya baridi katika mitungi isiyoyaa na kuinua.

Black currant compote na machungwa

Wanaotaka kupanua mipaka ya ladha wanapaswa kuzingatia mapishi ya currant nyeusi na machungwa. Kinywaji kama hicho ni cha kawaida. Baridi - ni nafasi nzuri ya kuchukua juisi za duka, na moto - ina athari nzuri ya kuzuia, kutokana na ukweli kwamba ina ugavi mkubwa wa vitu muhimu ambavyo ni muhimu wakati wowote wa mwaka.

Viungo:

• currant - 750 g;
• machungwa - pcs 1/2.;
• sukari - 350 g;
• maji - 2.5 lita.

Maandalizi

1. Punguza currant na safisha hiyo, na ukata machungwa pamoja na jitihada kwenye vipande.
2. Katika maji ya moto huongeza sukari, baada ya vipande 2 vya dhahabu na currant.
3. Kupika currant nyeusi kupoteza kwa majira ya baridi kwa dakika 5, kisha, panua juu ya makopo na upepo.

Compote ya blackcurrant na apples

Compote ya nyeusi nyeusi na maua kwa majira ya baridi ni katika mahitaji kati ya wamiliki wa mashamba ya bustani. Siri ya umaarufu iko katika utangamano bora wa currants na matunda ya matunda, ambayo inafanya uwezekano wa kufanya vinywaji vyema. Kwa hiyo, kuchanganya matunda na mazao na mazabibu, inawezekana kuwa na kitamu na muhimu kutumia mazao makubwa.

Viungo:

• currant - 350 g;
• apples - vipande 3;
• plum - 250 g;
• sukari - 120 g;
• maji - 2.5 lita.

Maandalizi

1. Kata apples katika vipande, ondoa mbegu.
2. Kutoka kwenye mazao, onya mifupa na ukata nyama ndani ya robo.
3. Weka apples na plums katika maji ya moto, ongeza sukari na upika kwa muda wa dakika 2.
4. Weka berries ya currant na simmer juu ya moto kwa si zaidi ya dakika 5.
5. Mimina currant nyeusi iliyopangwa kwa majira ya baridi kwenye makopo na mviringo.

Black currant compote na majani ya cherry

Compote ya currant nyeusi na cherry ni kunywa zaidi ya wengi, hata hivyo, mti huu wa matunda sio matajiri katika mazao, wengi wa mama wa nyumbani wanapendelea kuandaa compotes ya majani ya cherry. Mwisho, una sifa bora za phytotherapeutic, kuongeza maandalizi ya ladha, harufu na kuongeza muda wake usalama.

Viungo:

• majani ya cherry - pcs 8;
• currant - 500 g;
• maji - 2 l;
• sukari - 60 g.

Maandalizi

1. Tengeneza currant na majani ya cherry kwenye jar isiyo na mbolea.
2. Jaza yaliyomo kwa maji ya moto kwa dakika 20.
3. Jitakasa maji, ongeza sukari na upika sukari.
4. Jaza syrup ya kuchemsha na jar, jifungeni na kuigeuza.

Black currant compote bila sukari

Currant nyeusi compote na asidi citric ni mfano wa quality billet, lengo kuu la kuhifadhi ni kuweka berries asili, kwa faida zaidi na kuacha kukua kwa microorganisms, ambayo asidi citric kikamilifu kusimamia, wakati wote wawili kuwa mafanikio ya kuhifadhi na ladha bora additive.

Viungo:

• currant - 900 g;
• asidi citric - 5 g;
• maji - 2.5 lita.

Maandalizi

1. Weka currant na asidi citric katika jar.
2. Mimina yaliyomo na maji ya moto, funika na uboeze kwa dakika 30.
3. Piga, tembea chini na ukatie.

Currant nyeusi iliyojumuisha hupunguza majira ya baridi

Compote yenye kuzingatia ya currant nyeusi sio ladha tu, harufu nzuri na muhimu, lakini pia ni rahisi sana. Njia hii ya maandalizi sio tu kuokoa nafasi kwenye rafu na kuhifadhi, lakini pia inakuwezesha kupata kinywaji ambacho kinaweza tu kupunguzwa na maji na kunywa, au kutumika kwa fomu iliyojaa kwa sahani mbalimbali za tamu.

Viungo:

• currant - 500 g;
• maji - 500ml;
• sukari - 150 g.

Maandalizi

1. Currant kumwaga maji ya moto kwa dakika 15.
2. Futa maji katika chombo tofauti, ongeza sukari na upika sukari.
3. Mimina berries na syrup ya moto.
4. Funga curti nyeusi iliyoshikilia nyeusi kwa kifuniko cha majira ya baridi, fungia na kuifunga.

Black currant compote na mint

Wale wanaoandaa compote ya currant nyeusi kwa majira ya baridi wanaweza kuonekana pia banal, unaweza kujaribu majaribio ya asili na kuunda billet ya kufurahisha na ladha ya mint. Aidha, kutambua kichocheo katika maisha ni rahisi: unahitaji tu kuchemsha majani ya mint na berries katika syrup tamu, na kutuma uhifadhi kwa sterilization.

Viungo:

• currant - 500 g;
• matawi ya koti - 4 pcs.;
• sukari - 200 g;
• maji - 2 lita.

Maandalizi

1. Katika maji ya moto, chemina sukari na upika hadi utakapofuta kabisa.
2. Ongeza majani ya mnara na kuendelea kupika kwa dakika mbili.
3. Weka berries ya currants, ushikilie kwenye jiko kwa dakika 5 zaidi na uondoe kwenye joto.
4. Mimina kwenye chupa yenye kuzaa, funika na uboeze kwa dakika 20.