Compote ya hawthorn ina karibu mali sawa na matunda mapya na inakuwa nzuri kupendeza na ladha. Inaweza kupikwa katika fomu yake safi, pamoja na kuongezewa na kupikia na matunda mengine au matunda. Tofauti mbalimbali za maelekezo kwa ajili ya kuondokana na hawthorn kwa majira ya baridi, pamoja na toleo la maandalizi ya kinywaji kwa watoto, huwasilishwa hapa chini katika nyenzo zetu.
Compote ya hawthorn kwa majira ya baridi - mapishi rahisi na apples
Viungo:
Mahesabu kwa moja ya uwezo wa lita 3:
- hawthorn safi - 310 g;
- maua - 190 g;
- maji safi - 2-2.2 l;
- sukari ya mchanga - 290 g;
- asidi citric - 2 pin.
Maandalizi
Mara nyingi wakati wa kuvuna compote, matunda ya hawthorn huchanganya na apples. Kwa hiyo tutafanya kazi katika kesi hii. Sisi suuza matunda ya hawthorn na kuruhusu kufuta, na wakati huo huo tunaanza kula apples. Tunawaosha, kuwaokoa kutoka kwa vidonda na mbegu na kuzipunguza vipande. Tunaweka vipande vyote vya hawthorn na apple kwenye makopo na kumwaga kwenye syrup. Kwa ajili ya maandalizi yake katika maji, ongeza sukari na asidi citric na basi chemsha ya maji, na fuwele kufuta.
Sisi hufunika vyombo na kifuniko na vijiti na kuziweka katika chombo na maji ya moto. Sisi hupunguza makopo kwa kutumia dakika kumi na tano kutoka kwenye kiwango cha kuchemsha, baada ya sisi tukawachukua, waache na kuwapeleka kwenye duka la kuhifadhi kuhifadhi.
Compote ya hawthorn na dogrose na mapishi ya machungwa ya majira ya baridi
Viungo:
Uhesabu kwa moja unaweza ya lita moja:
- hawthorn safi - 1 wachache;
- kuinua nyua ni safi - 1 wachache;
- machungwa - kipande 1;
- maji safi - 0,5-0,7 l;
- sukari ya mchanga - 90 g.
Maandalizi
Muhimu sana ni compote iliyofanywa kutokana na matunda ya hawthorn na dogrose. Wote na matunda mengine yana takribani kipindi kama hicho cha kukomaa na husaidia kikamilifu katika mavuno. Ladha maalum na piquancy itaongeza kipande cha machungwa, ambacho tunachoongeza kwa makopo pamoja na viungo vikuu.
Kuandaa compote hii ya vitamini ni rahisi sana. Inatosha kuweka matunda yaliyoosha ya hawthorn na dogrose kwenye mitungi isiyo na mbolea, na kuongeza sehemu moja ya machungwa pamoja na ngozi. Jaza berries na maji ya moto na uacha kuingiza kwa muda wa dakika kumi na tano, ukifunika vyombo vinavyo na vifuniko. Baada ya muda, futa maji, kuongeza sukari, kuleta syrup kwa chemsha na kufuta fuwele zote na kuimarisha ndani ya mitungi. Mara moja, sisi huweka muhuri kwenye vifuniko, na kugeuka juu ya vyombo hivi, funga tupu na blanketi ya joto au blanketi, na uiache kwa kujipanga na kupunguza polepole.
Jinsi ya kupika compote kutoka hawthorn kwa watoto?
Viungo:
- hawthorn safi - 180 g;
- maji safi - 520 ml;
- sukari ya mchanga - 90 g.
Maandalizi
Wataalam wengine wa watoto hawapendekeza kutoa compote kutoka hawthorn kwa watoto, hasa bila ya kushauriana kabla na daktari. Baada ya yote, mali yake ya dawa inaweza kumsaidia mtoto: utulivu mfumo wa neva, kurekebisha rhythm ya moyo, au tu kujaza mwili na vitamini, na kuumiza. Kichwa kiingilizi kinachojulikana kinyume cha hawthorn kwa hypotension na wale ambao wanaovunjika katika kazi ya njia ya utumbo.
Ikiwa una uhakika kwamba compote ya hawthorn ni nini mtoto wako anahitaji, basi unaweza kuandaa kwa njia ifuatayo. Matunda yamepwa kutoka kwa pedicels, nikanawa, kukatwa pamoja na nusu na kwa makini iliondoa mifupa. Pulp kuweka katika pua au sufuria na maji ya kuchemsha, kuongeza sukari, basi yaliyomo ya chemsha tena na baada ya dakika tano kuondoa kutoka sahani. Acha compote chini ya kifuniko kusisitiza mpaka baridi, na kisha chujio na kumpa mtoto katika sehemu ndogo.