Kufunika meza ya sherehe siku yako ya kuzaliwa haiwezi kuwa kazi rahisi kabisa. Mbali na kuleta mpangilio ndani ya nyumba na kujenga mazingira ya sherehe, mshtakiwa wa sherehe pia ana wajibu wa kufikiri kupitia orodha hiyo, ambayo inaweza kuwa si rahisi kwa wale ambao sio mtaalamu wa upishi wa upishi. Ndiyo sababu tumeamua kukusanya chaguo kadhaa kwa orodha ya meza ya sherehe ya siku ya kuzaliwa ya nyumba, ambayo itawezekana hata kwa wale wanaoenda jiko kama ubaguzi.
Jedwali la likizo kwa ajili ya kuzaliwa - mapishi ya vitafunio
Toleo la kwanza la vitafunio ni la zamani kama dunia - ni mayai yaliyoingizwa, ambayo tuliamua kupika kwa njia isiyo ya kawaida.
Viungo:
- mayai - vipande 12;
- cream sour - 165 ml;
- vipande vya bakoni - pcs 3;
- jibini ngumu - 65 g;
- mchuzi wa moto - ladha;
- crisps kutoka pita;
- wiki vitunguu.
Maandalizi
Maziwa, safi-kuchemsha safi, na kisha kuondoa yai, kugawanya yai katika nusu. Jicho la Whisk na chumvi na cream ya sour hadi mzunguko wenye msimamo mkali huundwa. Ongeza mchuzi wa moto na jibini. Bacon ya mchuzi na kuivunja, panua crumb kwa cream ya vijiko. Jaza protini na cream iliyoandaliwa na uinyunyiza vitunguu vyote vya kijani. Kabla ya kutumikia, ingiza kila moja ya viini kwenye chipset kutoka pita.
Inaonekana kwa meza ya kufunga ya sikukuu ya kuzaliwa
Menyu ya meza ya sherehe siku ya kuzaliwa inaweza kudumu kabisa. Katika kesi hii, utungaji wa viungo hutegemea msimu ambao sherehe iko. Kichocheo hiki kinaweza kutayarishwa hata kwa usawa mdogo wa mboga, lakini wakati wa majira ya joto, kujaza kunaweza kuongezewa na mbolea za mboga za nyanya, cauliflower na mbaazi, kwa mfano.
Viungo:
- champignons - 680 g;
- vitunguu - meno 4;
- mchicha - vitu 4;
- vitunguu - 75 g;
- mchele wa kuchemsha - 190 g;
- kijani cha jua safi;
- mkate;
- pilipili tamu - 135 g;
- Siki ya Balsamu - 35 ml.
Maandalizi
Gawanya vitunguu ndani ya pete za nusu na uache mafuta ya mboga. Ongeza pilipili kwa vitunguu na itapunguza karafuu ya vitunguu. Baada ya dakika chache zaidi, weka mchicha na kusubiri mpaka wiki zote zimeharibika. Changanya mboga na mchele wa kuchemsha, ongeza siki na wiki. Kusambaza kujaza juu ya kofia za uyoga na kuinyunyiza na makombo. Acha uyoga kwa digrii 190 kwa dakika 20.
Saladi kwa meza ya sherehe ya Kuzaliwa
Viungo:
- nyanya ya kuku - 490 g;
- Bacon - 8 vipande;
- mayonnaise - 115ml;
- wiki ya vitunguu - manyoya 2-3;
- Vitunguu vya kavu - 1/2 tsp;
- machache ya mchicha wa kijani;
- mbegu za kijani - 65 g.
Maandalizi
Kupika kuku, kuichukua vipande vidogo. Bacon kahawia. Changanya mayonnaise na mimea na vitunguu na vitunguu kavu. Ongeza mchanganyiko wa mchuzi wa kuku na bacon na mbaazi. Ongeza kijani ya mchicha na saladi.
Snack kwa meza ya sikukuu ya kuzaliwa - "mini-kish"
Vipande vidogo vya kujaza kwenye mchanga au msingi unaofaa ni kubwa zaidi kuliko vitambaa vya kawaida, lakini ni vyema zaidi na bado ni rahisi kula kwenye meza ya buffet.
Viungo:
- nyanya (kati) - 2 pcs.;
- champignons - 115 g;
- vitunguu - 45 g;
- jibini iliyokatwa - 90 g;
- cream - 85 ml;
- mayai - vipande 4;
- pamba (bezdozhzhevoe).
Maandalizi
Pulia unga, uikate na kuiweka kwenye molds ya muffin. Piga chini ya ukuta kwa uma na uingie kwenye tanuri kwa digrii 190 kwa dakika 7. Spare vitunguu vitunguu na uyoga. Whisk cream na mayai na chumvi, kuongeza uyoga na kumwaga kila kitu juu ya besi zilizopozwa za unga. Jalaha juu na jibini na kuweka kipande cha nyanya juu. Kupika kwa nusu saa nyingine kwa digrii 170. Safu hii kwa meza ya sherehe siku ya kuzaliwa inapaswa kutumiwa mara moja baada ya kuondolewa kutoka tanuri.