Nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa kwenye matunda - mapishi 7 ya asili kwa sahani ladha

Bidhaa za nyama za nyama ya kula ni si ladha tu, lakini pia ni muhimu, kwa sababu kwa matibabu haya ya joto, upeo wa vitamini na vitu vingine muhimu vinabaki. Nyama ya nguruwe iliyobekwa kwenye ngozi ni sahani bora ambayo haiwezi kupamba meza ya kila siku bali pia ya meza.

Nyama ya nguruwe katika foil

Foil imepata matumizi mengi katika jikoni. Vyakula vya kupikia ndani yake ni sawa na ile iliyopikwa katika tanuri ya Kirusi. Hapa kuna faida kuu za kutumia nyenzo hii kwa nyama ya kuoka:

1. Chakula kinaandaliwa bila kuongeza mafuta, hutoka chini ya mafuta na kalori.
2. Unapotumia karatasi nyembamba ya chuma, sahani ziwe safi. Hii ni pamoja na kubwa zaidi, kwa sababu kila bibi anajua ni vigumu wakati mwingine kusafisha karatasi ya kuoka.

Watangulizi daima wana wasiwasi na swali la kiasi gani cha kupika nyama ya nguruwe katika tanuri kwenye foil, ili kuoka kabisa, lakini haijawashwa na juicy unahitaji kujua sheria rahisi:

1. Kwa nyama ya nguruwe iliyopikwa kwenye karatasi, kipande kimoja kitachukua muda zaidi kuliko sehemu ndogo ya nyama. Kwa mfano, kuoka 2 kg ya nguruwe ya nguruwe inaweza kuchukua hadi saa 2 ikiwa joto linafikia digrii 200.
2. Vipande vidogo vya nyama, chops au escalaopes, itakuwa tayari kabisa katika dakika 20-25.

Nguruwe na viazi kwenye karatasi

Vipande vya nyama ya nguruwe katika foil katika tanuri na viazi na vitunguu - rahisi sana, lakini chakula cha kupendeza na kizuri. Ni radhi kupika, kwa sababu mchakato hauna haja ya kuangaliwa daima, kitu cha kusumbua na kuangalia ili kitu kisichochomwa.

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• shingo - 500 g;
• vitunguu ya kijani - vikundi 2;
• viungo.

Maandalizi

1. Vipande vya viazi vinavyotengenezwa na kuchapishwa na mugs.
2. Nape hukatwa kwa vipande vipande, vilivyotengenezwa na chumvi, vichafu na msimu.
3. Funika kijiko na karatasi yenye shiny.
4. Kati katikatia viazi, cubes ya nyama, vitunguu vya pound na kuchanganya. Fanya bahasha yenye nguvu.
5. Nyama ya nguruwe iliyopikwa kwa foil kwa digrii 200, itakuwa tayari kwa dakika 90.

Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa

Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kivutio cha ajabu, ambacho kinatumika kwa moto na baridi. Bidhaa hii inaweza kununuliwa katika idara yoyote ya sausage, lakini baada ya yote, nyumbani itakuwa zaidi ya kupendeza. Aidha, kupika nyama ya nguruwe katika tanuri katika foil sio mchakato ngumu.

Viungo:

• blade - kilo 2,5;
• vitunguu - kichwa 1;
• bia giza - lita 1;
• coriander;
• thyme,
• oregano;
• pilipili nyeusi;
• jani la bay.

Maandalizi

1. Mafuta huenea kwenye chokaa na chini.
2. Lazi hiyo inafutwa kutoka kwenye filamu, mifupa huondolewa.
3. Weka kwenye ubao, na kisu kisu wanafanya maelekezo ya kina na kuingiza karafuu ya vitunguu ndani yao.
4. Chagua kipande cha mchanganyiko wa ladha, chumvi, kiweke kwenye chombo kirefu na kwa muda wa saa 3 safi katika baridi, na kisha uimimishe na bia na tena usafi usiku.
5. Spatula huondolewa kutoka marinade na kavu.
6. Weka kwenye upande wa shina wa karatasi na ushikilie kando pamoja.
7. Katika digrii 220, nyama ya nguruwe iliyobekwa kwenye karatasi itakuwa tayari saa mbili.

Escalope ya nyama ya nguruwe katika tanuri katika foil

Escalope - sahani ladha ya zabuni. Kwa hakika, ni chachu tu, lakini hupikwa bila ya kutetemeka. Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe kwenye ngozi, hivyo haikutoka kavu, lakini ya juisi na ya kitamu, ambayo ni kipengele kikuu cha upepo, sasa utapata.

Viungo:

• Kukata - 500 g;
• Lemon - kipande 1;
• karafuu za vitunguu - majukumu 3.

Maandalizi

1. Kipande cha upepo kinagawanywa kwa nusu, kavu, kilichopigwa kwa nyundo. Blanks haipaswi kuwa zaidi ya 6 mm.
2. Kutoka kwa limao itapunguza juisi, kuchanganya na gruel ya vitunguu na chumvi.
3. Tumbua escalope na mchanganyiko na uondoke kwa muda wa nusu saa, na kisha uifunika katika kukata na kuoka kwa muda wa dakika 20.

Nguruwe na mboga mboga

Nyama ya nyama ya nguruwe katika mapambo, kichocheo kilichoonyeshwa hapo chini kinatokana na harufu isiyo ya kawaida kutokana na matumizi ya vitunguu na tangawizi. Inakabiliwa na juisi ya mboga, mchuzi wa soya na hupunguka tu kinywa. Wakati wa kuandaa, ni muhimu kunyakua bidhaa vizuri, ili kioevu kisichovuja. Ni ladha ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe kwenye foil, sasa tafuta.

Viungo:

• Nyama ya nguruwe - kilo 1;
• vitunguu, karoti - 200 g;
• meno ya vitunguu - vipande 3;
• mizizi ya tangawizi - 50 g;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
• pilipili tamu - majukumu 2.

Maandalizi

1. Mboga kabla ya kuosha ni ya chini.
2. Nyama kukatwa ndani ya cubes, kumwaga mchuzi, kuweka mizizi iliyoangamizwa ya tangawizi, vitunguu, koroga na mahali kwa nusu saa katika friji.
3. Kwenye karatasi ya kuoka huweka kata ya foil, mahali pa punda, pilipili, vitunguu, karoti na podsalivayut kidogo.
4. Punga kando, ukitengeneza kifungu. Katika sehemu moja hufanya shimo kwa ajili ya kuondoka kwa mvuke.
5. Katika digrii 180 ya nyama ya nyama ya nguruwe, iliyowekwa katika foil na mboga, itakuwa tayari saa na nusu.

Roll ya nguruwe katika tanuri katika foil

Chakula cha nyama ya uzalishaji wake ni mbadala bora kwa bidhaa za sausage za kununuliwa. Bidhaa hizo mara nyingi hupikwa kabla, lakini katika kesi hii hakuna haja yake, kwa sababu nyama ya nyama ya nguruwe inaoka na vitunguu kwenye foil, na hivyo huenda juicy sana.

Viungo:

• nyama - kilo 1,5;
• kichwa cha vitunguu - kipande 1;
• viungo.

Maandalizi

1. Safu ya nyama inakabiliwa na majira ya kupendeza, yaliyotumiwa na chumvi na kushoto kwa saa ili kurudi.
2. Pindisha kwa mikeka, kuweka vitambaa vya vitunguu, vifungwa kwenye karatasi na kuoka dakika 50.
3. Kisha huchukua roll, angalia, ikiwa ni propeksya. Ikiwa kioevu cha uwazi kinatengwa kwa kupiga kisu, sahani inaweza kutumika kwenye meza.

Nyama ya nguruwe juu ya mfupa katika tanuri

Steaks juu ya mfupa unaweza tu kaanga katika sufuria ya kukata. Na unaweza kuwafanya kuwa muhimu zaidi kwa kupika katika tanuri. Kichocheo cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa inakuwezesha kufanya sahani rahisi, ambayo inahitaji muda kidogo na jitihada za kujiandaa.

Viungo:

• nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye mfupa - maandishi 4;
• vitunguu - vipande 4;
• karoti - vipande 2;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
• viazi - pcs 4;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi;
• pilipili nyeusi.

Maandalizi

1. Steaks iliyochafuliwa kavu, hupikwa na manukato na chumvi. Dakika 15 iliyoachwa ili kurudi.
2. Viazi na vitunguu na karoti ni udongo, hutiwa na kuweka nyanya, kidogo ya chumvi.
3. Juu ya uso wa kazi unenea kukata oiled, kuweka robo ya mzabibu mboga, steak na kufunga kwa makini.
4. Kwa njia hiyo hiyo, sehemu zilizobaki zinaundwa.
5. Kuandaa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa kwa muda wa saa.

Nyama ya nguruwe iliyobekwa na accordion katika tanuri katika foil

Nyama ya nguruwe iliyopikwa katika accordion ya nywele - hii ni kito halisi cha upishi! Inageuka sio kupendeza tu, lakini pia inaonekana vizuri juu ya meza. Ikiwa hakuna wakati wowote, nyama, huwezi kuichukua, lakini itatoka nje ya zabuni zaidi.

Viungo:

• loin - 800 g;
• nyanya - 200 g;
• jibini - 200 g;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
• haradali - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Kisu kisu katika kitambaa kilichoosha na kavu kinafanywa na kupunguzwa kwa kina, si kufikia makali, umbali wa 1.5 cm kutoka kwa kila mmoja.
2. Kusafisha kikamilifu kipande cha chumvi, msimu na kusafisha katika baridi. Muda unaweza kutofautiana kutoka dakika 60 hadi siku.
3. Jibini hukatwa katika vipande, nyanya ni mugs.
4. Katika kila kuingiza vipande bidhaa zilizoandaliwa.
5. Korea imewekwa juu ya kukata nywele mbili, iliyotiwa muhuri, ikawekwa kwenye tray ya kuoka na kuoka kwa dakika 50 kwa joto la wastani.
6. Ikiwa unataka kupata rangi nyekundu, basi mwishoni mwa kifungu hufunua na kwa kiwango cha juu cha nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe katika tanuri kwenye karatasi, itakuwa tayari kwa robo ya saa.