Mbwa wa moto hujulikana kwa kinachojulikana kama chakula cha haraka. Na ingawa chakula hicho kinachukuliwa kuwa hauna maana, lakini wakati mwingine unaweza kujishughulisha mwenyewe. Hasa ikiwa hupika vile vile nyumbani. Sasa tutawaambia jinsi ya kufanya buns kwa mbwa wa moto nyumbani .
Bunduki kwa mbwa za moto - mapishi
Viungo:
- unga - 350 g;
- maziwa - 200ml;
- chachu kavu - 10 g;
- mayai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Chachu iliyochanganywa na unga, kuongeza sukari na chumvi. Koroga mchanganyiko wa kavu kusababisha. Kisha kuongeza yai, maziwa ya joto na mafuta ya mboga. Tunapiga unga. Funika kwa kitambaa na uache kwa muda wa saa 1 ufike mahali pa joto. Wakati unga umefika, tunaifungua, tukaenea kwenye meza na kuigawanya katika vipande 9, ambayo kila moja hutolewa ndani ya keki yenye unene wa urefu wa 0.5 cm.mpeo ya kila kipande cha kazi hupigwa kutoka pande mbili hadi katikati na imefungwa kwa makini. Tunaeneza buns juu ya karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, kwa mshono chini na kuiacha ikisimama karibu nusu saa. Kisha sisi kutuma tray ya kuoka na buns katika tanuri, preheated kwa digrii 180. Kupika kwa muda wa dakika 15 mpaka kuonekana kwa dhahabu. Baada ya hapo, buns kwa mbwa za moto zinaweza kuchukuliwa nje wakati zipo baridi, unaweza kukata na kuziweka.
Bunduki kwa mbwa wa moto wa Denmark
Viungo:
- unga - 600 g;
- maziwa - 300ml;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- chachu kavu - kijiko 1;
- siagi - 50 g;
- chumvi - 0,5 tsp.
- mayai - kipande 1;
- seamu nyeupe kwa poda.
Maandalizi
Katika maziwa ya joto, chagua chachu na kuondoka kwa dakika 15. Kisha kuongeza siagi iliyoyeyuka, sukari, chumvi na kuchanganya vizuri. Hatua kwa hatua kuongeza unga uliopigwa, kishaa unga wa laini, ambayo kisha umevingirwa kwenye bakuli, ukawa na mafuta ya mboga na kufunika. Acha unga kwa muda wa saa 1. Baada ya hapo, hutolewa na kugawanyika vipande vipande vya 60-70 g kila mmoja. Kwenye bodi ya mafuta, sisi hubadilisha vipande na kufunika na kitambaa. Ifuatayo, kila mpira humekwa kwenye safu, ambayo ni kisha imevingirwa na roll, ambayo tunapanga mishale yake. Sisi kugeuza workpieces kwa mshono chini kwenye karatasi kuoka, greased na mafuta ya mboga.
Tunatoa kazi za kufanya kazi kwa muda wa karibu nusu saa. Weka kila bun na yai iliyopigwa na ukipunyiza mbegu za sesame. Kuoka kwenye joto la digrii 180-200 kwa dakika 20.
Bunduki kwa mbwa wa Kifaransa moto hutofautiana katika fomu kutoka kwa buns kwa mbwa wa moto wa Denmark. Na muhimu zaidi tofauti zao ni muonekano tu. Katika kesi ya kwanza, katika bunduu upande mmoja, kata mbali (hump), na ndani tunafanya groove kwa kisu, ambapo tunamwaga ketchup, mayonnaise na kuingiza safu.
Toleo la pili la bluu mara nyingi huandaliwa na mbegu za sesame kutoka hapo juu. Kisha kukata bun juu ya upande mmoja na ndani na kuingiza ndani na kuongeza sahani: ketchup na haradali .