Nyama ya kunywa na mboga mboga na viazi

Chaguo bora kwa chakula cha mchana cha moyo au chakula cha jioni ni kitoweo kilichofanywa kutoka kwa nyama ya ng'ombe na kuongeza viazi na mboga mbalimbali. Kwanza, kukaanga, na kisha kupika vipande vya nyama katika mchuzi wa tamu na mchuzi, umeongezewa na mboga mboga kuunda bouquet isiyostahili. Mboga ya sahani hii inaweza kubadilishwa kulingana na tamaa yako au upatikanaji wa bidhaa kwenye friji. Mboga mboga inaweza kubadilishwa na wengine, au kuwasaidia na sahani. Seti ya viungo pia si kanuni. Kwa hali yoyote, matokeo ya hakika tafadhali wewe na wapendwa wako.

Chini ya mapishi yetu, tutakuambia kwa kina jinsi ya kuandaa vizuri sahani hii ya kushangaza.

Mapishi ya kitoweo cha nyama na mboga mboga na viazi

Viungo:

• Pembe ya nyama - 550 g;
• viazi - 500 g;
• ukubwa wa kawaida wa zucchini - 1 pc.;
• Bulgarian tamu pilipili kawaida - pcs 3;;
• nyanya za ukubwa wa kati - pcs 4;
• karoti ndogo - pcs 2;
• vitunguu vya ukubwa wa kati - vipindi 3;
• vitunguu - meno 5;
• mboga safi ya kijivu - rundo 1;
• Fresh parsley kijani - kundi 1;
• Nyanya ya nyanya - 70 g;
• coriander ya ardhi - kulahia;
• majani ya laureli - vipande 2-3;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• chumvi - kulahia;
• mafuta ya mboga kwa kuchoma.

Maandalizi

Panya ya nyama ya nyama huosha, kavu na taulo za karatasi au majani, kukatwa vipande vidogo na kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga hadi nyekundu. Kisha kuweka kitunguu kilichokatwa na vitunguu vilivyokatwa na sahani au safu na karoti, kaanga kwa dakika tatu hadi tano.

Kibulgeri cha Sweet na pilipili kali hutolewa kwenye ponytails na mbegu, hukatwa kwenye majani na katikati ya ukubwa, kwa mtiririko huo, tunakata vitunguu na sahani nyembamba na kutupa kila kitu kwenye sufuria ya kukausha na nyama, vitunguu na karoti. Fry dakika mbili, kuongeza nyanya ya nyanya, changanya na kuruhusu dakika nyingine tano, na kuchochea mara kwa mara.

Sisi kukata zukchini nikanawa na cubes ndogo na kuiweka katika kawaida kufaa. Huko tutatuma viazi zilizokatwa na zilizokatwa. Nyanya zimefunikwa na maji ya moto, ondoa ngozi, usiipate sana, uitupe mboga na kuchanganya. Sisi kuhamisha hapa yaliyomo ya sufuria, ongeza kila manukato na chumvi, vinyeni katika vikombe viwili vya maji, kuchanganya, kuifunika kwa kifuniko na kuituma kwenye jiko kwa moto mkali. Baada ya kuchemsha, tunafanya moto kidogo chini ya wastani na kujiandaa dakika thelathini na arobaini. Kwa dakika moja kabla ya mwisho wa kupikia, chukua jua safi safi ya bizari na parsley na kuchanganya.

Tunatumia nyama ya nguruwe na viazi na mboga katika fomu ya moto, kama sahani ya kujitegemea, kupamba na matawi ya wiki safi.