Lush, pancakes laini - unaweza kufikiria kifungua kinywa cha mafanikio zaidi? Nzuri na harufu nzuri, ni kumbukumbu ya joto kutoka utoto, ambayo tuliharibiwa na mama na bibi. Sasa ni wakati wa kupika kwao wenyewe na watoto wako, ndiyo sababu sisi tena tunakusanya mapishi mafanikio zaidi, zifuatazo ni whey ya maziwa.
Panikiki nzuri na whey na yai
Pambazi za kijani kwenye seramu inaweza kuwa bila kuongeza chachu. Ikiwa uko tayari kutoa muda kidogo zaidi kwenye mchakato wa kupikia, kisha ugeuze wazungu wa yai kuwa povu na kuongeza unga kwa mfupa wa huruma na hewa. Na kama bonus nzuri katikati ya fritters unaweza kuweka chocolate kidogo.
Viungo:
- unga - 175 g;
- poda kwa kuoka - vijiko 3;
- sukari granulated - 45 g;
- yai - kipande 1;
- maziwa whey - 245 ml;
- chokoleti - 175 g.
Maandalizi
Kabla ya kupika pancakes kwenye seramu, tambua chokoleti. Sunguka tiles kadhaa na uwape kwenye karatasi ya mafuta ya ngozi. Spoon chokoleti ya moto, ili iweze diski na kuweka vifungo katika friji.
Toa mayai na whisk protini ndani ya povu mwembamba. Vijiko vilivyobaki vinajumuishwa na sukari ya granulated na whey. Kuchukua viungo vya kavu, kuruhusu unga kupitia ungo na kuchanganya na unga wa kuoka. Katika sehemu, chagua seramu na yai katika mchanganyiko kavu, ufanyike unga na whisk ili kuepuka kuundwa kwa uvimbe. Upole kuchanganya unga na wazungu wa yai. Piga nusu ya unga wa unga katika sufuria ya kukata, fanya chokoleti juu ili mipaka yake usiende zaidi ya mipaka ya muffin, na kumwaga nusu ya pili ya ladle juu. Futa fritters kwenye seramu pande zote mbili na utumie moto.
Pancakes na whey na apples - mapishi
Mbali na chokoleti, matunda na matunda yanaweza kuongezwa kwa unga. Tutachukua vipeperushi rahisi na vya gharama nafuu - vilivyopatikana, vyema vinavyotenganishwa na mtihani mkali.
Viungo:
- unga - 175 g;
- sukari granulated - 35 g;
- unga wa kuoka - 1 1/2 tsp.
- whey-460 ml;
- yai - kipande 1;
- siagi iliyotikiswa - 35 ml;
- maua - 75 g;
- mdalasini - 1/4 tsp.
Maandalizi
Ponda maapulo kwa kuondoa kwanza kutoka kwa msingi na mbegu. Weka sukari na mayai kwenye kikundi chenye rangi nyeupe, na kisha uipindule na whey ya maziwa. Ongeza siagi iliyoyeyuka kwa mchanganyiko wa viungo vya kioevu na kuchukua juu ya kavu. Kwa mchanganyiko kavu, kuchanganya unga na sinamoni na unga wa kuoka. Hatua kwa hatua ya kumwagilia kioevu kwenye viungo vyenye kavu, piga unga unao sawa na nene, uiweka ndani yake vipande vipande vya apples na upatanishe tena. Sehemu zinaimarisha unga kwa pancakes kwenye sufuria yenye joto kali. Wakati pancakes watapata kivuli kizuri cha kivuli kutoka pande zote mbili - tayari. Inabaki tu kuongeza sahani na asali au syrup maple, na unaweza kutumika.
Fritters juu ya whey na chachu
Hakika, pancakes kama hizo tu katika utoto wako na kuunganisha bibi. Nyeupe na harufu nzuri, chachu za keki pia hupata hewa ya kushangaza na, tofauti na unga wa chachu, hauhitaji uthibitishaji.
Viungo:
- unga - 195 g;
- chachu ya papo - 5 g;
- sukari granulated - 15 g;
- zabibu - 95 g;
- maziwa whey - 245 g;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Punguza joto kidogo. Katika chombo tofauti, kuunganisha viungo vitatu vya kwanza pamoja. Drum yai kwenye seramu na kumwaga mchanganyiko wa kioevu ili kavu. Kugeuza kila kitu kwenye unga mwembamba na usio na uvimbe. Kuongeza mizabibu kwa mapishi siyo muhimu, lakini inaweza kuwa mshangao mzuri kwa mashabiki wa matunda yaliyokaushwa. Sasa inabakia tu kwamba kaanga sehemu ya unga mpaka kuchunga na kufurahia fritters yenye harufu nzuri katika kampuni isiyo ya kubadilishwa ya sour cream na jamu.