Nyama katika tanuri ni sahani yenye kupendeza na yenye moyo sana. Nyama inaweza kuoka katika kipande nzima, vipande vidogo katika mchuzi, kwa njia ya chopsticks na hata shish kebabs. Safu ya upande bora kwa sahani yoyote itakuwa viazi ya kuchemsha na saladi ya mboga mboga.
Jinsi ya kupika nyama katika tanuri?
Vikombe vya nyama katika tanuri inaweza kuwa kitamu sana. Ingawa nyama hii inachukuliwa kuwa ngumu, kwa maandalizi mazuri na maandalizi mazuri itakuwa laini na juicy. Mapendekezo yafuatayo yatakuwezesha kupika nyama haraka, kwa urahisi na bila shida.
- Nyama, kukatwa vipande vipande, katika tanuri hupikwa kwa kuongeza maji - maji ya kawaida au mchuzi, basi itakuwa ya juisi.
- Ili kuepuka kukausha nyama wakati wa kuoka katika tanuri inashauriwa kuweka kijiko kikubwa cha maji.
- Mafuta kwa nyama yanaweza kutumika kwa aina mbalimbali: vizuri na vyema vilivyo tayari, na aina ya manukato, kama vile pilipili, coriander ya ardhi, zira na wengine.
- Ng'ombe katika tanuri itakuwa nyepesi na tastier, kama nyama kabla ya marinate na kuondoka angalau saa na nusu.
Ng'ombe katika foil, kuoka katika tanuri
Bika nyama katika kipande cha tanuri - sio shida kabisa. Kwa kiwango cha chini cha jitihada na wakati, unaweza kupata nyama yadha ya ladha. Inaweza kisha kukatwa katika vipande na kutumika kwa garnishes au kutumika kwa ajili ya kufanya sandwiches. Ili kutengeneza nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, hupendekezwa kuchagua kipande cha nyama yenye uzito usio chini ya 500 g.
Viungo:
- Pembe ya nyama - 500 g;
- mchuzi wa soya - 70 ml;
- vitunguu - 4 karafuu;
- zir, ardhi ya coriander - kwa kijiko 1;
- pilipili nyekundu - ½ tsp;
- mafuta - 30 ml.
Maandalizi
- Vitunguu hupitia vyombo vya habari, vimejaa mchuzi wa soya, viungo vinaongezwa.
- Mchanganyiko unaosababishwa hutengenezwa na nyama na kushoto kwa saa.
- Uharibifu umewekwa katika safu mbili, kuweka nyama juu yake, amevikwa na kuoka kwa dakika 10 kwa digrii 250, kisha joto hupunguzwa kwa digrii 200, nyama ya nyama ya tamu katika tanuri itakuwa tayari saa mbili.
Nyama katika sleeve katika tanuri
Nyama ya juicy na viazi kwenye tanuri - sahani bora kwa wale ambao hawawezi kutumia muda mwingi katika jiko. Ni rahisi sana kuwa nyama na mapambo yanapikwa wakati huo huo. Viazi na njia hii ya maandalizi ni ladha zaidi kuliko kawaida ya kuchemsha. Faida kubwa ya chakula hiki ni kwamba ni tayari bila ya kuongeza mafuta.
Viungo:
- Ng'ombe - kilo 1;
- vitunguu - vipande 2;
- viazi - kilo 1;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mchuzi wa soya - 50ml;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- viungo kwa nyama.
Maandalizi
- Vitunguu vimewekwa na semicircles, na vitunguu na sahani.
- Nyama kukatwa katika sehemu, suuza kwa chumvi, manukato, na kunyunyiza na vitunguu, vitunguu na kumwaga na mchuzi wa soya na kusafisha baridi kwa saa 2.
- Viazi hukatwa na vitalu vidogo, kuweka bakuli, kuongeza mafuta, chumvi, pilipili.
- Kwanza kuweka viazi katika sleeve, na kisha nyama na vitunguu.
- Mipaka ya sleeves hufanyika pamoja, na kwa nyuzi 180 nyuki na viazi katika tanuri zitakuwa tayari katika masaa 2.
Mbele ya nyama katika tanuri
Mbele ya nyama katika tanuri ni laini, zabuni na juicy. Hii inafanikiwa kutokana na ukweli kwamba nyama hutolewa kwa muda mrefu katika mchuzi wa harufu nzuri. Ili kuzuia kioevu kuenea haraka sana, unaweza kuimarisha kwanza chombo cha nyama kilicho na foil. Mvinyo katika kesi hii hutumia kavu au semiseet.
Viungo:
- Miti ya nyama - maandishi 6;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - kichwa 1;
- divai nyekundu - chupa 1;
- nyama ya mchuzi - 500ml;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Nyama hukatwa kati ya mifupa, chumvi na pilipili.
- Katika sufuria ya kukata, moto mafuta na kaanga nyama kwa muda wa dakika 15.
- Ongeza nyanya, piga divai na upika kwa muda wa dakika 15.
- Mimina mchuzi, kaza sufuria ya kukata kwa foil na kwenye tanuri ya shahada ya 180 ukitayarishe masaa 3.
Ng'ombe ya nyama hutokea katika mapishi ya tanuri
Chops ya nyama katika tanuri itakuwa laini na juicy, ikiwa ni kupikwa vizuri. Bora kwa sahani kama hiyo ni mzuri. Nyama inapaswa kuwa safi au iliyohifadhiwa, kutoka kwenye chops iliyochafuliwa ya bidhaa ili kupika ngumu zaidi. Ikiwa hakuna chaguo, basi futa nyama kwa kawaida, bila kutumia matumizi ya maji ya moto na microwave.
Viungo:
- Nyama ya nyama ya nyama - 500 g;
- vitunguu - 300 g;
- haradali - kijiko 1;
- mayonnaise 67% maudhui ya mafuta - 100 g;
- chumvi, viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
- Nguruwe ya nyuzi hukatwa vipande vipande 1 cm.
- Kuwawapiga vizuri na kusugua na pilipili na chumvi.
- Mustard iliyochanganywa na mayonnaise na viungo.
- Smear vipande vya mchuzi na uvike kwenye bakuli, mahali pete vitunguu na ufunika kila kitu kwa jibini.
- Katika digrii 180, nguruwe ya mchuzi wa haradali katika tanuri itakuwa tayari katika dakika 40.
Nyama ya nyama ya nyama katika mapishi ya tanuri
Mchuzi wa nyama ya ladha zaidi katika tanuri hupatikana kwa kutumia nyama ya nguruwe. Hii ndiyo nyama nzuri ya kuoka, kwa sababu ina mishipa mengi ya mafuta. Unene wa steaks kwa kuoka lazima angalau sentimita 3, basi nyama haiwezi kukauka, lakini itavutia na juicy.
Viungo:
- Ng'ombe - kilo 1;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, thyme.
Maandalizi
- Nyama hukatwa vipande vipande na unene wa cm 3.
- Katika mafuta ya mzeituni, thyme imeongezwa na steaks hupungua ndani yake kwa muda wa saa moja.
- Baada ya hapo, hutumwa kwenye sufuria iliyochukia vizuri na pande zote mbili kaanga kwa dakika 2.
- Steaks zilizokaanga huwekwa kwenye tanuri na kwa bake ya digrii 170 kwa dakika 10.
Nyama katika Kifaransa katika tanuri
Nyama ya Kifaransa katika tanuri ya bovini ni tiba isiyo ya kawaida na yenye kuridhisha. Daima huwa juisi na kitamu, kwa sababu mara nyingi huwa kwenye meza ya sherehe. Mara nyingi, nyama huenea pia nyanya, uyoga, mizeituni, kwa ujumla, kila kitu unachokipenda. Kwa mapenzi, unaweza kuongeza karafuu ya vitunguu kwa mayonnaise, kwa hiyo itakuwa hata mno.
Viungo:
- Pembe ya nyama - kilo 1;
- vitunguu - 500 g;
- wiki ya parsley;
- mayonnaise;
- jibini - 100 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Nyama hukatwa kwenye sahani ya juu ya 1 cm nene, kupigwa, salted na peppered.
- Vitunguu vya vitunguu vilivyowekwa, vitunguu vya parsley vilivyochaguliwa vizuri na vikichanganywa na mayonnaise.
- Weka nyama katika fomu ya mafuta, juu ya mboga, na kunyunyiza jibini iliyokatwa.
- Katika digrii 170, nguruwe katika tanuri itakuwa tayari saa.
Nyama katika sufuria katika tanuri
Ng'ombe na mboga katika tanuri, kupikwa katika sufuria, ni kutibu ambayo haitoi mtu yeyote tofauti. Nyama hutoka laini sana na laini. Ikiwa unataka, chini ya sufuria, unaweza kwanza kuweka viazi zilizokatwa, na kisha kuweka viungo vilivyobaki, kisha pata mara moja upate moyo.
Viungo:
- nyama - 500 g;
- mchuzi wa nyama - 300ml;
- iliyopasuka - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vipande 3;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- majani ya bay - pcs 2;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Nyama kukatwa vipande vipande, chumvi na msimu na pilipili.
- Panda vipande vya unga na kaanga katika mafuta yaliyeyuka.
- Anyezi iliyokatwa, pia, kaanga, ongeza nyanya na upika kwa dakika nyingine 5.
- Katika sufuria, kuweka nusu ya vitunguu, kuweka nyama juu, kuweka vitunguu, jani bay, kumwaga katika mchuzi na kufunika na kifuniko.
- Tuma sufuria kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200 na upika nyama kwa saa 1.
Nguruwe na mboga katika tanuri
Vipande vilivyotengenezwa vya jua na laini katika tanuri, vichichomwa na mboga na mboga, havataacha tofauti yoyote. Kabla ya kuoka, nyama inaweza kumwagika na maji ya moto, au unaweza kutumia mchuzi. Ni muhimu kwamba vipengele vinafunikwa na kioevu. Saa ya kwanza ni bora kupika sahani chini ya kifuniko au foil, na kisha tray kuoka inaweza kufunguliwa.
Viungo:
- nyama - nyama 2 kg;
- prunes - 300 g;
- karoti - pcs 4;
- vitunguu - vifungu 4.
Maandalizi
- Nyama kukatwa vipande vidogo.
- Vitunguu vimewekwa katika pete za nusu, karoti hukatwa kwenye miduara.
- Nyama ni kaanga kwa pande zote mbili, kuwekwa kwenye sahani ya kuoka, mboga, mboga kidogo zilizokaanga zimewekwa juu.
- Mimina nyama na maji ya moto, na vipande vya nyuzi 180 vya nyuki katika tanuri zitakuwa tayari katika masaa 2.
Nyama ya nyama ya nyama ya nyama
Kichocheo cha nyama ya ng'ombe katika tanuri, iliyotolewa hapa chini, sio mpenzi mmoja wa shish kebabs asiyeacha tofauti. Nyama, kupikwa kwa njia hii, inageuka karibu kama kweli ya shangi kebab, isipokuwa haijajaa moshi. Lakini haijalishi, unaweza kufanya bila hiyo, na kama unataka kweli, unaweza kutumia moshi wa maji.
Viungo:
- mchumba wa nyama - 600 g;
- mayonnaise - 150 g;
- viungo kwa nyama - kijiko 1;
- balbu - vipande 3;
- chumvi.
Maandalizi
- Nyama hukatwa kwa sehemu, vitunguu vilijaa pete.
- Changanya mayonnaise na viungo na chumvi, kuongeza nyama na kuchanganya vizuri.
- Safi nyama katika baridi kwa siku.
- Ng'ombe ya nguruwe kwenye skewers na kuweka karatasi ya kuoka na foil.
- Weka chombo cha maji chini ya tray ya kuoka.
- Katika digrii 180 za shiba kebabs zitakuwa tayari saa 1.
Ng'ombe ya ng'ombe katika tanuri
Mikokoteni ya nyama ya ng'ombe na kujaza katika tanuri - kutibu bora, ambayo inaweza kutumiwa siku za wiki na likizo kama sahani ya nyama ya moto au kama vitafunio katika fomu ya baridi. Roll katika kata inaonekana nzuri sana. Kati ya viungo vilivyoonyeshwa, sehemu mbili zitapatikana, kama ni lazima, idadi ya vipengele vyote huongezeka.
Viungo:
- nyama - 300 g;
- mafuta ya konda - 100 g;
- karoti ndogo - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
- Nyama hukatwa sehemu tatu na kupigwa.
- Weka tabaka zilizoandaliwa zikipandana, zikafafanua na chumvi na viungo.
- Juu ya vipande vya juu vya vitunguu, vipande nyembamba vya mafuta na karoti hukatwa vipande.
- Pindisha safu kali, sufunga kwa ngozi na uitumie kwenye tanuri.
- Katika digrii 180, nyama hupikwa kwa saa 1.
Nyama na nyanya na jibini katika tanuri
Nyama, kuoka katika tanuri, na nyanya na jibini, ni sahani ambayo wanasema "utapiga vidole vyako." Mbali na viungo zilizotajwa katika mapishi, unaweza pia kueneza uyoga kwa nyama. Bora maharage ya fried. Vitunguu hapa ni bora kutumia saladi nyeupe au zambarau.
Viungo:
- nyama - 800 g;
- vitunguu, nyanya - pcs 2;
- jibini - 200 g;
- mayonnaise, viungo.
Maandalizi
- Nyama iliyokatwa, iliyopigwa, iliyokatwa na manukato.
- Vitunguu vimewekwa katika pete za nusu, vilivyowekwa juu ya nyama, nyanya huwekwa kwenye vitunguu.
- Yote hii imejazwa na mayonnaise na kwa nyuzi 180 kwa bake kwa dakika 30.
- Kisha kuinyunyiza nyama na jibini na kuleta nyekundu.