Vipuri vingi vilivyotengenezwa kutoka kwenye mchuzi wa kuku huku tayari kushinda mioyo ya gourmets duniani kote, na favorite kati yao ni mipira ya kuku. Mapenzi kruglyashki ya fillet ya kuku inaweza kuwa kina kukaanga, kuoka tofauti, au kwa kujaza tofauti. Samani hii inafaa kikamilifu kama vitafunio vya glasi ya bia, na kama mbadala ya vipandikizi vya kawaida.
Mapishi - mipira ya kuku na jibini
Viungo:
- kifua cha kuku - 500 g;
- yai - kipande 1;
- cream - vijiko 2-3. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- jibini ngumu - 200 g;
- makombo ya mkate - 50 g;
- chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hupitishwa kupitia grinder ya nyama pamoja na karafuu ya vitunguu, kuongeza yai, cream, chumvi na pilipili. Kutoka kwa kuchochea kusababisha sisi huunda mipira, ambayo kila kitu kinajumuishwa na kipande cha jibini. Mipira iliyokamilishwa imeingizwa ndani ya yai, na kisha katika nyuzi, kwa ukoma wa mnene, unaweza kurudia utaratibu huu tena. Fry mipira ya kuku iliyopangwa kwenye kina kirefu. Tunatumia ketchup au mchuzi wa vitunguu.
Kuku mipira na uyoga
Safi hii ni kiasi kidogo cha caloric kuliko mwenzake kutoka kina-fried, hivyo unaweza kuitumikia kama kuongeza kwa chakula chakula.
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- champignons - 300 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- Nyanya - 1 pc .;
- mchuzi wa nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Onion mafuta ya mboga kavu na pilipili hadi laini, baada ya kuongeza uyoga na nyanya iliyokatwa, kusubiri mpaka kioevu kuanza kuchemsha na kuenea. Katika hatua hii, kuongeza mchuzi wa nyanya na kikombe cha maji ½. Chakula mboga mboga mpaka kioevu kikienea kabisa, kunyunyiza chumvi na pilipili ili kuonja. Wakati mboga hutolewa, tunawapiga fungu la kuku kwa unene wa cm 1, chumvi, pilipili na kuweka mboga yetu "kuifunika" katikati. Tunapunga kando ya kuku, ili mpira ugeuke, au mfuko na uifanye na meno. Mipira ya kuku huoka kwenye dhahabu kwa dakika 15 kwa digrii 180, na kisha kutoa dakika nyingine 5 kwa kahawia, lakini tayari bila foil.
Kuku ya mipira katika mchuzi wa puff
Viungo:
- kipande cha kuku - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- yai - kipande 1;
- unga flaky - pakiti 1;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
Nyanya ya kuku hukatwa kwenye cubes na kuruhusu kupitia grinder ya nyama pamoja na vitunguu vya kukaanga. Kutoka kwa kuchochea kusababisha sisi huunda mipira na kuifunga kwa vipande vya mchuzi wa kupunguka. Tengeneze mipira ya kuku na yolk na upeleke kwa dakika 25 kwa digrii 220. Tunatumikia kwa kupamba rangi yako ya kijani.