Nyama Kifaransa na uyoga - sahani ya ibada tangu zama za Soviet. Wasikilizaji wanapenda kupika kwa ajili ya tukio maalum kwa sababu: kutibu inaonekana ya kushangaza, ya ajabu sana, bajeti na mapishi inaweza kubadilishwa kama unavyopenda, kutokana na mapendekezo ya kila taster.
Jinsi ya kupika nyama katika Kifaransa na uyoga?
Kijadi, sahani ni tayari kutoka kwa sufuria na vitunguu vitunguu, mchuzi na jibini, na nyama ya Kifaransa na uyoga ni mapishi mapya, yaliyosafishwa. Kuna njia kadhaa za kuandaa chakula hiki:
- Nyama katika Kifaransa na uyoga na vitunguu ni nyembamba ya nguruwe ya chokaa, na vitunguu vilivyojaa maridadi na uyoga unaoangaziwa na chumvi unaofunika kifuniko cha cheese.
- Mbali na vitunguu na uyoga, nyanya na mananasi vizuri, huenea juu ya uyoga, kabla ya kunyunyiza na jibini.
- Nyama katika Kifaransa na uyoga bado inaweza kuwa tayari kama bakuli multicomponent, ambayo ni pamoja na viazi, nyanya, mchuzi na jibini.
Nyama Kifaransa na uyoga na jibini
Nyama iliyochwa katika Kifaransa na uyoga katika tanuri haraka, kwa urahisi na bila ugumu sana. Kama msingi, nguruwe hutumiwa kwa jadi, lakini kuibadilisha na kuku au nyama nyingine, tofauti haitakuwa yenye thamani sana. Vitunguu vya vitunguu na mchuzi kuongeza sahani ya juisi. Idadi ya huduma zinahesabiwa na idadi ya wageni.
Viungo:
- chops - vipande 6-8;
- vitunguu vya marinated - majukumu 2;
- champignons - 600 g;
- mayonnaise;
- chumvi, pilipili;
- jibini - 250 g.
Maandalizi
- Panda majani ya kaanga katika mafuta kabla ya kuhama maji.
- Nyama iliyopigwa vizuri, kuvaa tray ya mafuta ya kuoka.
- Chumvi na pilipili, usambaze pete ya vitunguu, juu na kaanga ya uyoga.
- Juu na mesh ya mayonnaise, futa kwa ukarimu na jibini.
- Kupika kwa dakika 25 kwa 190.
Nyama Kifaransa na viazi na uyoga
Nyama ya Kifaransa na viazi na uyoga hufanywa kwa njia ya bakuli, kwa sababu kuna sahani kamili, kamili na yenye kutosha. Kuweka viungo katika tabaka, msimu na vitunguu na mchuzi wa sour cream. Nyama hutumiwa tofauti: Nyama ya nguruwe, nguruwe au kuku, inapaswa kukatwa na kupigwa kwa unene wa si zaidi ya 1 cm.
Viungo:
- viazi - 700 g;
- nyama - 500 g;
- vitunguu vilivyotumiwa - 2 pcs.;
- uyoga - 500 g;
- vitunguu - meno 2;
- cream sour - 300 ml;
- jibini - 200 g;
- chumvi, pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Changanya cream ya sour na vitunguu iliyokatwa.
- Uyoga hukatwa kwenye sahani, waache wakae katika mafuta mpaka maji yanapogeuka.
- Weka viazi kwenye fomu ya greasi, kata ndani ya mugs. Ili kuongeza.
- Juu na kaanga ya uyoga, kisha ukipigwa nyama, ukiponye chumvi na pilipili.
- Kusambaza mchuzi wa sour cream, pete vitunguu, nusu ya pili ya viazi, chumvi.
- Jumuisha mchuzi, jinyunyiza na jibini.
- Chakula nyama kwa Kifaransa na viazi na uyoga saa 1 kwa digrii 190 chini ya foil.
- Ondoa foil, wea kahawia kwa dakika 10.
Nyama Kifaransa na uyoga na nyanya
Njia ya mafanikio ya kuandaa sahani ya moyo na ya awali ni kufanya nyama katika Kifaransa na uyoga na nyanya na jibini na vitunguu vitunguu. Fursa, unaostahili mahali maalum katika orodha ya makini, itapata kibali chake. Kama sahani ya upande, mboga yoyote ya saladi, ya kupikia au ya kuchemsha itafanya.
Viungo:
- Nyama ya nguruwe inachukua - vipande 2;
- vitunguu marinated - ½ maandishi.;
- nyanya - 2 pcs.;
- uyoga - 400 g;
- kefir - 50ml;
- haradali - ½ tsp;
- jibini - 100 g;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
- Changanya kefir na haradali.
- Nyama sio nyembamba sana kwa kukata tamaa, chumvi, pilipili na mafuta na mchuzi.
- Weka aina ya mafuta hukatwa uyoga mkubwa, chumvi.
- Juu na nyama, pete ya nusu ya vitunguu na mugs ya nyanya.
- Funika fomu kwa foil, bake kwa muda wa dakika 40 katika 180.
- Ondoa foil, futa jibini, uoka kwa muda wa dakika 15.
Nyama Kifaransa na kuku na uyoga
Kuku nyama Kifaransa na uyoga - sahani ndogo ambayo ni tayari kutoka viungo inapatikana, daima zinageuka ladha, kujitosha na kufurahisha hata katika fomu baridi siku ya pili. Ni muhimu katika mchakato wa maandalizi ili kuhakikisha kuwa nyama haijawashwa, kiwango cha utayari wa kuamua kama kioevu kinaongezeka.
Viungo:
- kifua cha kuku - kilo 1;
- vitunguu vilivyotumiwa - 2 pcs.;
- champignons - 500 g;
- jibini - 200 g;
- mayonnaise;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Uyoga hukatwa kwenye sahani, kuweka kwenye sufuria ya kukata, bila kukataa.
- Kata nyama ndani ya vipande vya gorofa, ukipigwa, kuweka kwenye safu kwenye karatasi ya kupikia mafuta.
- Weka safu ya uyoga, ikifuatiwa na vitunguu.
- Mimina mesh ya mayonnaise, jinyunyiza na jibini.
- Chakula nyama kwa Kifaransa na uyoga kwa dakika 20 kwa 190.
Nyama katika Kifaransa kutoka kwa nguruwe na uyoga
Chakula cha Kifaransa na nguruwe na uyoga hupikwa kwa njia sawa, kama vile kuku, lakini inachukua muda kidogo kuoka. Ili kunyakuliwa kwa kasi zaidi kuliko wao kabla ya kuharakisha: kupigwa, chumvi, chumvi na kuingizwa juu ya kila mmoja, kufunikwa na filamu, kusafishwa katika firiji kwa muda wa dakika 20.
Viungo:
- chops - vipande 10;
- vitunguu - kipande 1;
- champignons - 600 g;
- cream cream - 3 tbsp. l.;
- jibini - 200 g;
- chumvi, pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Chop salted na pilipili, kuondoka marinated kwa dakika 20.
- Katika sufuria ya kukata, salama vitunguu, weka sahani za uyoga, na uwaache bila kukata.
- Ongeza cream ya sukari kwenye sufuria ya kukata, chumvi na kuchanganya.
- Kwenye karatasi ya kupikia oiled kuweka chops, kusambaza uyoga kujaza, kunyunyiza na jibini.
- Kuoka katika tanuri kwa dakika 30 kwa 190.
Chakula cha Kifaransa na Mashamba ya Pickled
Nyama Kifaransa na uyoga porcini, pickled , ina ladha tofauti kabisa, tofauti na sahani nyingine. Ladha ya mkali na tajiri ya uyoga wa chumvi hubadili ubora wa chipsi cha kawaida. Kama msingi, vidole hutumiwa, ni muhimu kupiga vipande vipande mapema, chumvi na kusafirisha maji ya limao.
Viungo:
- 4 chops veal;
- uyoga nyeupe (chumvi) - 100 g;
- jibini - 100 g;
- vitunguu - ½ pcs;;
- chumvi, pilipili, maji ya limao.
Maandalizi
- Ondoa mchuzi, msimu na chumvi, pilipili, ukiponye maji ya limao, uongeze na rundo, funika na filamu kwa muda wa dakika 20.
- Katika fomu ya mafuta huweka nyama, kusambaza vitunguu, uyoga.
- Kunyunyiza na jibini, kupika nyama katika Kifaransa na uyoga wa chumvi kwa dakika 30 kwa 180.
Nyama Kifaransa na uyoga na mananasi
Nyama katika Kifaransa na kuongeza ya uyoga itafurahia hata gourmet iliyoharibiwa na ladha isiyo ya kawaida, ikiwa katika kujaza kuongeza vipande vya mananasi. Katika suala hili, msingi unafanywa bora kutoka kwenye kitambaa cha kuku, ni zaidi ya pamoja na ladha tamu ya matunda ya makopo. Kutokana na kiasi hiki cha viungo, utapata sehemu 4 za bakuli.
Viungo:
- vidonge - 500 g;
- uyoga - 400 g;
- vitunguu marinated - ½ maandishi.;
- Manaaan hukatwa - 100 g;
- jibini - 150 g;
- mayonnaise;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
- Fry uyoga katika sufuria ya kukata, ongeza chumvi.
- Kata kikapu, ukipigwa, uifanye fomu ya mafuta, chumvi, pilipili.
- Kusambaza uyoga, ikifuatiwa na vitunguu na mananasi.
- Mimina mesh ya mayonnaise, jinyunyiza na jibini.
- Bika kwa dakika 20 kwa 190.
Nyama Kifaransa na uyoga kwenye multivariate
Chakula cha Kifaransa na nyama iliyokatwa na uyoga katika kampuni ya viazi na nyanya ni kutibu ladha na la kutosha kabisa ambalo wagonjwa wote wa nyumbani watapenda. Chaguo hili haipaswi kukuza usindikaji wa viungo, isipokuwa kwamba vitunguu vinapaswa kuwa kabla ya marini katika siki.
Viungo:
- forcemeat - 500 g;
- viazi - 600 g;
- nyanya - pcs 3;
- vitunguu vya kuchanga - 1 pc.
- cream cream - ½ bidhaa;
- jibini - 150 g;
- uyoga - vipande 6-8;
- vitunguu - jino 1;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kata viazi na nyanya na mugs.
- Changanya cream ya sour na vitunguu iliyokatwa.
- Katika bakuli oiled, kuweka tabaka ya viazi, uyoga kung'olewa, chumvi.
- Kusambaza kufunika, chaga mchuzi, weka vitunguu, safu ya viazi, nyanya.
- Mimina mchuzi uliobaki, jinyunyiza na jibini.
- Kupika bila valve kwenye "Bake" dakika 40-50.