Ikiwa unahitaji bajeti na chakula cha jioni haraka, basi usiacha tahadhari za casseroles za viazi . Tunakupa mapishi ya cod iliyooka katika tanuri na viazi katika cream ya sour.
Cod na viazi katika cream ya sour
Viungo:
- cod - 300 g;
- uyoga - 150 g;
- vitunguu - 50 g;
- cream - 150 ml;
- cream sour - 100 ml;
- Pleyley iliyokauka, basil - 1/2 kijiko kila mmoja;
- viini vya yai - vipande 2;
- viazi - mizizi 2;
- jibini iliyokatwa - vidole 3;
- siagi - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kumwagilia samaki na maji ya limao na msimu wa ukarimu, kuacha kuruka kwa muda wa dakika 20. Wakati huo huo, kaanga vipande vya uyoga na vitunguu na kuleta joto la tanuri hadi digrii 180.
Kama "kumwaga" kwa casserole yetu itafanya mchanganyiko wa cream, sour cream, viini vya mayai, mimea kavu na chumvi. Piga viungo vyote vilivyoorodheshwa mpaka urebe.
Samaki hupanda unga na kaanga katika siagi mpaka blanch, lakini si kabisa, kwa sababu cod bado inahitaji kwenda tanuri.
Katika fomu kuweka mto wa uyoga na vitunguu, na juu yake - cod cried. Funika samaki kwa vipande vidogo vya viazi pamoja na mabaki ya kitunguu cha vitunguu. Mimina sahani na mchanganyiko wenye mchanganyiko na uinamishe jibini. Cod na viazi katika cream ya sour itakuwa tayari baada ya nusu saa.
Vifuniko vya cod na viazi na cream ya sour katika tanuri
Viungo:
- cod fillet - 800 g;
- viazi - 800 g;
- siagi - 50 g;
- cream sour - 50 g;
- haradali - kijiko 1;
- bulb;
- kikundi cha parsley;
- mkate crumb - 40 g;
- jibini - 60 g.
Maandalizi
Tunachomsha viazi na tunatupa na siagi nyingi. Ondoa vitunguu, na uangaze samaki hadi nusu tayari. Changanya cream ya sour na haradali na mimea.
Chini ya fomu sisi kuweka vitunguu, samaki juu yake, na viazi mashed kama safu ya mwisho. Jumuisha kila kitu na cream ya sour, kunyunyiza na cheese na breadcrumbs, na kisha kuweka katika tanuri kwa digrii 200. Dakika 25 na cod katika tanuri na cream ya sour na viazi ni tayari!