Physalis ni berry yenye kuvutia, ambayo hutoka ladha hutoka. Maelekezo ya kile kinachoweza kuandaliwa kutoka kwa physalis, soma chini.
Nini kupika kutoka saladi ya mboga kwa majira ya baridi?
Viungo:
- physalis - 500 g;
- jani la lauri - 1 pc.;
- buds ya mauaji - vipande 3;
- chumvi, sio iodized - 50 g;
- maji safi - lita 1;
- siki - 10 ml;
- sukari - 100 g;
- pilipili kali.
Maandalizi
Physalis iliyoosha na iliyopigwa imejaa vifuniko, tunaweka karafuu, majani ya bay na pilipili kidogo. Jaza yote kwa marinade, iliyoandaliwa kutoka kwa maji, sukari na chumvi. Kisha chaga katika siki. Weka mito ndani ya sufuria ya maji na sterilize kwa karibu nusu saa na roll.
Jinsi ya kupika jam kutoka kwa physalis?
Viungo:
- Physalis - kilo 1;
- sukari ya mchanga - kilo 1,3;
- maji - 200ml;
- mizizi ya tangawizi - 20 g.
Maandalizi
Kwanza tunatakasa matunda ya physalis, tunaifunika kwa maji ya moto, tunakata kavu na tunapiga. Tangawizi ni kusafishwa, kukatwa kwenye vipande nyembamba, vimetwa na maji ya moto, chemsha kwa muda wa dakika, chaga sukari kwa sehemu ndogo na uandaa syrup. Kisha uondoe kwenye moto, uimimina physalis, simama kwa muda wa saa moja, halafu upika kwenye joto la chini kwa muda wa saa moja, mpaka matunda iwe wazi. Jam ya moto tunasambaza kwenye mitungi na husababisha.
Mapishi kwa fizikia iliyowekwa
Viungo:
- physalis;
- maji - lita 1;
- chumvi - 10 g;
- sukari - 40 g.
Maandalizi
Tunatakasa matunda ya kisaikolojia kutoka kwenye ganda, kujaza kwa makopo yaliyoandaliwa na kujaza kwa brine, kuchemshwa kutoka kwa maji na kuongeza sukari na chumvi. Tunaweka shinikizo kutoka juu. Siku baada ya 10 tunaangalia brine kwa ladha. Ikiwa ni ladha, basi inamaanisha kuwa fermentation ilienda vizuri. Tunaondoa unyanyasaji, tunaifunga mitungi na vifuniko na kuihifadhi kwenye joto la nyuzi 6-8.
Ninaweza kupika nini na strawberry fizalis?
Viungo:
- physalis - 500 g;
- maji ya kunywa - 200ml;
- 1 fimbo ya mdalasini;
- Lemon - robo;
- sukari - 400 g.
Maandalizi
Physalis ni kusafishwa na kuosha. Fizikia ya Strawberry bila mipako ya nata, hivyo ni rahisi kusafisha. Kisha tunakauka vizuri. Sasa kila berry hupigwa kwa dawa ya meno. Hii imefanywa ili wawe bora kuingizwa kwenye syrup. Kwa ajili ya maandalizi yake katika sahani tunachomwa sukari, chaga ndani ya maji na uanze joto. Wakati sukari ikinyunyiza kabisa, kuweka sinodi na vipande vya lemon vilivyokatwa. Tunashawishi mchanganyiko kwa kuchemsha, chemsha kwa muda wa dakika 15. Baada ya hayo, weka physalis na, kuchochea, kutoa chemsha. Kisha ufanye moto chini na upika kwa muda wa dakika 20. Moto uzima. Sisi hufunika sahani na baridi. Katika hatua hii, dondoa fimbo ya mdalasini. Siku inayofuata jamu hupikwa tena kwa dakika 20, tena tunaiweka kando na kuiirudia siku moja. Baada ya hapo sisi husambaza kwenye mitungi na cork.