Kumbuka kwamba mapishi kwa menyu maonda kwa kila siku haipaswi kuwa na nyama, samaki, bidhaa za maziwa na mayai. Mimi. kwa ajili ya kupikia sahani tu bidhaa za asili ya mboga hutumiwa. Siku kadhaa samaki bado wanaruhusiwa, lakini ni bora kufafanua katika kalenda ya Orthodox. Kwa bahati nzuri, sasa ni rahisi kupata sehemu nyingi za bidhaa za wanyama, kwa mfano: soya ya maziwa na nazi, mayonnaise maumivu, aina nyingi za mafuta ya mboga.
Vipengee vya sampuli ya kitamu iliyo na kifahari ya kila siku
Menyu Jumatatu:
- Chakula cha jioni: uji wa nafaka na mazao ya mimea ya kahawa, kahawa.
- Chakula cha mchana: Supu ya Pea, saladi ya karoti na machungwa.
- Chakula cha jioni cha jioni: maziwa ya oatmeal, biskuti za biskuti.
- Chakula cha jioni: bakuli la viazi na uyoga, vinaigrette.
Menyu Jumanne:
- Chakula cha kinywa: karoti zrazy na zabibu, chai.
- Chakula cha mchana: supu ya kabichi na uyoga, uji wa uji na mboga.
- Snack: jelly, apple.
- Chakula cha jioni: safi ya pea, zukini, iliyotiwa na nyanya.
Menyu Jumatano:
- Chakula cha jioni: pancakes, kahawa.
- Chakula cha mchana: borsch na maharage, viazi zrazy na uyoga.
- Chakula cha jioni cha jioni: maziwa ya nazi, ndizi.
- Chakula Chakula cha jioni: kabichi limekatwa na uyoga, kikapu cha kukaanga na vitunguu.
Menyu Alhamisi:
- Chakula cha jioni: uji wa mangari na jamu, chai.
- Chakula cha mchana: supu ya Buckwheat, vareniki na kabichi.
- Chakula cha jioni cha jioni: cookies konda galette, chai.
- Chakula cha jioni: pilaf na uyoga, saladi kutoka kwa bahari ya kale.
Menyu Ijumaa:
- Chakula cha jioni: mchele na mboga, kahawa.
- Chakula cha mchana: rassolnik, saladi ya maharagwe na karanga.
- Chakula cha jioni cha jioni: sorbet berry, machungwa.
- Chakula cha jioni: dumplings na viazi, saladi ya kabichi saladi na karoti.
Menyu Jumamosi:
- Chakula cha jioni: oatmeal na matunda yaliyokaushwa, chai.
- Chakula cha mchana: supu ya lobio, saladi ya mboga na shrimps.
- Chakula cha jioni cha jioni: keki-karoti keki, chai.
- Chakula cha jioni: kitoweo cha mboga, saladi ya Kigiriki bila jibini.
Menyu Jumapili:
- Chakula cha jioni: uji wa ngano na malenge, kahawa.
- Chakula cha mchana: supu ya uyoga, caviar ya beetroot na vitunguu.
- Chakula cha jioni cha jioni: jelly matunda, matunda yaliyokaushwa.
- Chakula cha jioni: lentili na vitunguu na karoti, sauerkraut.
Na vidokezo vingine vingine juu ya chakula cha konda:
Orodha ya wiki ya konda kila siku inapaswa kuwa na sahani nyingi kutoka kwa mboga, uyoga na kwa kuongeza karanga, tk. zina vyenye idadi kubwa ya protini, hivyo ni muhimu kwa mwili katika chapisho.
Bila shaka, ni muhimu kuandaa chakula ladha na cha kuridhisha, kwa uji huu wa malengo na nyongeza mbalimbali: uyoga, mboga, sahani zitashughulikia kikamilifu.
Unaweza pia kutumia mbinu mbalimbali za kupikia. Kwa mfano, viazi za kawaida haziwezi kupikwa tu, bali pia hupikwa katika sleeve, katika sufuria, au kaanga na kuifanya.
Jukumu muhimu katika lishe wakati wa post ni kuchukuliwa na mboga, matunda na wiki. Baada ya yote, hutoa mwili kiasi cha vitamini na kufuatilia vipengele. Lakini kwa hili unahitaji kujaribu kutumia matibabu ya joto kwa kiwango cha chini, ili faida zote tunayozungumzia zimeachwa ndani na kutupatia kwa chakula. Chaguo nzuri na rahisi ni mboga mboga na matunda.
Pipi, mikate, mikate na dessert nyingine ambazo jino la tamu haliwezi kufanya, pia linaweza kupikwa kwa toleo la konda, hivyo mayai hubadilishwa kwa urahisi ndizi, maziwa ya ng'ombe huchaguliwa na maziwa ya nazi, na siagi ya cream kwa mboga.
Aidha, wakati wa mchana au baada ya chakula cha jioni unaweza kutibu kwa matunda na karanga. Hao tu ladha sana, pia ni juu ya kalori, hivyo wanaweza kukabiliana na hisia ya njaa kwa urahisi.
Dagaa pia itakuwa mbadala nzuri ya nyama na samaki. Squids, shrimps, crayfish, mussels hazitumiki kwa nyama au samaki, hivyo wanaruhusiwa kufunga.
Katika orodha ya Lenten ni muhimu kuingiza sahani za kwanza za moto, tk. wao ni vizuri kujazwa na urahisi kufyonzwa na mwili.
Na jambo kuu kukumbuka, ingawa sahani juu ya meza yako na konda, lakini si kula chakula.