Mbele ya nguruwe katika sleeve katika tanuri ni harufu nzuri na juicy. Wameunganishwa kikamilifu na viazi vilivyopikwa au mchele wa mto!
Nguruwe za nguruwe katika sleeve katika tanuri
Viungo:
- Mbele ya nguruwe - 980 g;
- Lemon - 35 g;
- babu - 155 g.
Kwa marinade:
- vitunguu - 30 g;
- soya giza mchuzi - 85 ml;
- mizizi ya tangawizi - kulawa;
- ketchup - 25 ml;
- asali - 15 g;
- viungo - kula.
Maandalizi
Kabla ya kupika sahani katika sleeve, safisha mbavu ya nyama ya nguruwe, kauka kwa kitambaa, chukua vipande vipande na kuiweka kwenye bakuli la kina.
Sasa nenda kwenye maandalizi ya marinade: tunatakasa na kukata vitunguu katika piano kupitia vyombo vya habari. Ongeza tangawizi safi, mafuta, asali, ketchup na mchuzi wa soya.
Vitunguu vinatakaswa, vifuniwa na pete za nusu na kutupwa katika pua ya pamba. Wavike kwa juisi ya limao, mimea marinade yenye harufu nzuri, koroga kwa mikono yako na kusafisha kwenye jokofu.
Asubuhi tunaweka mbavu za nguruwe katika sleeve kwa kuoka, kaza mwisho na kupiga kisu mahali kadhaa na kisu. Tunatuma sahani kwenye tanuri na kuoka kwa dakika 55 kwa joto la nyuzi 195. Ifuatayo, kata kitambaa vizuri na upepete namba mpaka kamba nzuri na kinywa-kumwagilia itaonekana.
Nguruwe za nguruwe na viazi katika sleeve
Viungo:
- viazi - 970 g;
- namba za nguruwe - 985 g;
- viungo;
- vitunguu - 55 g;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- vitunguu - meno 2;
- haradali katika nafaka.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya mbavu ya nyama ya nguruwe katika sleeve, nyama hiyo inafishwa, imetetemeka, ikapigwa na manukato, imefungwa kupitia vyombo vya habari na vitunguu na kuweka kwenye jokofu. Viazi na vitunguu vinatakaswa, kata vipande vya nusu na kuweka mboga katika pua ya kofia. Kuwashawishi kula ladha, kumwaga mafuta, kuinyunyiza na haradali na kuchanganya. Katika sleeve kuweka viazi kwanza na vitunguu, basi mbavu na tightly kuunganisha kando. Bika bakuli mpaka tayari kwa saa moja kwa joto la digrii 200.
Nguruwe za nguruwe na mboga katika sleeve
Viungo:
- namba za nguruwe - 850 g;
- vitunguu - 45 g;
- karoti - 45 g;
- Pilipili ya Kibulgaria - 65 g;
- wiki safi - rundo 1;
- vitunguu - 45 g;
- viazi - pcs 10;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- viungo .
Maandalizi
Kwa hiyo, mbavu hizo zinawashwa vizuri, zimekatwa na kuzikwa kwenye bakuli. Mboga husafishwa na kuchapwa kwa vipande vidogo. Kisha tunawatuma kwenye nyama, kuongeza chumvi kwa ladha, kutupa wiki iliyokatwa, mimea mafuta ya mboga, kuchanganya na mikono na kuondoka kwa dakika 35. Baada ya hapo, sisi kugeuza viungo tayari katika sleeve kwa kuoka, kaza kando na kutuma kwa tanuri kwa dakika 55.