Zucchini hufafanua kila aina ya majira ya mboga ya majira ya joto, na ingawa bado ni njia ndefu kutoka siku za joto, tuliamua kukuandaa maelekezo kadhaa kulingana na matunda ya majira ya joto.
Courgettes yenye nyanya ya kuku
Viungo:
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- fillet kuku - vipande 4;
- vitunguu - 1 pc.;
- kavu sukari - kijiko 1;
- cumin - 1/2 tsp;
- chumvi - 1/2 tsp;
- zukchini - maandishi 2;
- nafaka - sufuria 1;
- Nyanya katika juisi yake - 400 g;
- parsley safi;
- jibini ngumu iliyokatwa.
Maandalizi
Joto mafuta katika brazier na kaanga kabla ya kukata kuku. Kunyunyiza nyama na pilipili kavu, cumin na chumvi. Ongeza marongo kwenye kijiko cha brazier kiweke kwenye semicircles nzito. Chakula nyama na zukchini hadi kuku iwe tayari kabisa, na zukini haitakuwa nusu tayari. Sasa ongeza mahindi na nyanya. Chaka bakuli bila moto bila kifuniko kwa muda wa dakika 6-7, chaza parsley iliyokatwa kabla ya kuhudumia jibini iliyokatwa.
Zucchini iliyopangwa na nyanya ya kuku
Viungo:
- mchuzi wa nyanya - 400 g;
- zukini - pcs 4;
- mafuta ya mboga - kijiko 1;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- parsley - kulawa;
- kijiko cha kuku (kuchemsha) - pcs 2;
- cumin - kijiko 1;
- Chili kavu - 1/2 tsp.
- oregano - 1/2 tsp;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- jibini iliyokatwa.
Maandalizi
Zucchini kukatwa kwa nusu na kutumia kijiko, kuondoa msingi ili "boti" lifanywe. Sisi ni "boti" boti "
Katika vitunguu vya kaanga kaanga, vitunguu na pilipili. Mara vitunguu ni laini, kuongeza mchuzi wa mbolea ya mboga, chumvi, pilipili na kaanga kwa muda wa dakika 3-4. Panga msimu ujao na mimea na mchanganyiko, kuongeza nyanya na nyanya za maji 3-4. Kuzimisha dakika kadhaa, kuweka mboga za kuchemsha mboga, umevunja ndani ya nyuzi.
Jaza mashua ya kupokea yaliyojaa na kuyaweka kwenye tray ya kuoka na mchuzi wa nyanya. Juu ya zucchini, pia kuweka mchuzi na kunyunyiza cheese wote. Nyama ya kuku , iliyooka na zukchini, itapika kwa dakika 35 kwa digrii 180.