Nguruwe na viazi katika tanuri

Ng'ombe na viazi ni chaguo la kushinda kwa matibabu yoyote ya joto, na mchanganyiko huu, umeoka katika tanuri, hugeuka kuwa kito halisi cha upishi. Inaonekana kwamba mchanganyiko rahisi wa banal wa bidhaa, na matokeo yake! Hebu tubuke!

Jinsi ya kupika nyama iliyowekwa na viazi katika sufuria katika mapishi ya tanuri

Viungo:

• Pembe ya nyama - 970 g;
• vijiko vya viazi - kilo 1.3;
• mafuta ya nguruwe - 100 g;
• siagi iliyotikiswa - 120 ml;
• vitunguu vitunguu vitatu;
• karoti mbili;
• mboga au mchuzi wa nyama;
• viungo vya nyama - kulawa;
• mbaazi sita ya pilipili tamu;
• majani sita ya laurel;
• karafu sita za vitunguu;
• Vijiko sita vya cream au souris;
• chumvi kidogo cha ukarimu;
• seti ya viungo kunukia kwa nyama;
• mchanganyiko wa udongo wa pilipili;
• wiki safi ya kuchagua.

Maandalizi

Jambo la kwanza la kuweka kwenye sufuria linaelekezwa na cubes ndogo au vipande vidogo vya mafuta ya nyama na tunaanza kuandaa nyama. Tunawaosha nyama ya nyama, tunaifuta, tifungue vipande vipande vya 2.5 na 2.5 cm kwa kawaida na kuiweka kwenye sufuria yenye joto, kabla ya kumwagilia ndani ya siagi. Tunawapa nyama nzuri kabisa kutoka kwenye mapipa yote, na kisha msimu kwa ukarimu na manukato kwa nyama, kuongeza chumvi kwa ladha na kuiweka kwenye sufuria kwa vipande vya mafuta.

Kisha kugeuza mboga. Tuna safi na kukata vitunguu vya pete ya pete ya robo-pete, na vipande au vipande vya karoti, mizizi ya viazi, na hukatwa kwenye cubes ya ukubwa wa kati. Pia, tunatakasa karafuu ya vitunguu na kuweka juu ya nyama moja kwa moja katika kila sufuria, hapo awali tumekatwa vipande vipande. Halafu tunaongeza katika kila chombo pea ya pilipili yenye harufu nzuri na majani ya laurel, kusambaza viazi vinavyotayarishwa sawa na kutoka juu tunaenea vitunguu na karoti. Sisi kujaza sufuria na yaliyomo ya theluthi ya kiasi nzima na mchuzi, kabla ya kumwagika na peppered, sisi pia kuongeza sour cream au mayonnaise juu ya meza kijiko, kuifunika kwa inashughulikia na kuiweka katika tray kuoka kuweka katikati ya tanuri. Serikali ya joto muhimu kwa sahani hiyo ni digrii 200, na wakati wa kupika ni takriban masaa moja na nusu. Ikiwa unataka, baada ya maandalizi, futa sahani juu na jibini na uiruhusu kuwa kahawia kwenye joto sawa kwa dakika kumi na tano, bila kufunga kifuniko.

Kabla ya kutumikia, tuna nyama ya nyama ya maziwa na viazi kwenye sufuria na wiki zilizochwa.

Cheka nyama ya nyama na viazi katika sleeve katika tanuri

Viungo:

• Pembe ya nyama - 550 g;
• mazao ya viazi - 950 g;
• cream sour - 130 g;
• bomba moja kati;
• karoti mbili ndogo;
• mboga au mchuzi wa nyama;
• Mafuta na mimea yenye harufu nzuri - kulawa;
• chumvi;
• mchanganyiko wa udongo wa pilipili;
• wiki safi ya kuchagua.

Maandalizi

Ng'ombe na viazi kulingana na mapishi hii ni kupata halisi kwa mama wa nyumbani walio busy. Ni ya kutosha kutumia dakika chache tu kuandaa viungo na baada ya muda chakula cha harufu nzuri na ladha ni tayari.

Kwa hiyo, kupika kitambaa katika sleeve, tunaosha nyama ya nyama, kuifuta, kuitenga kwenye cubes na kupendeza manukato na kutaka mimea yenye kunukia. Wakati nyama ni chafu kidogo, tunachukua kwa mboga. Bombo limepigwa katika pete za nusu, hupigwa na karoti, na viazi katika cubes kubwa au tu kukata vipande vinne ikiwa mizizi si kubwa mno. Sasa mchanganyiko katika bakuli la nyama na mboga mboga, tunafurahia chumvi, pilipili na manukato, weka wingi katika sleeve kwa kuoka na kunyosha juu na cream ya sour. Funika mfuko kutoka pande zote mbili na mahali kwenye karatasi ya kuoka katika tanuri ya preheated hadi digrii 185. Baada ya saa ya kuoka kuoka kukata sleeve, kugeuka kando na basi blanch sahani kwa dakika kumi na tano kwa joto la juu.

Tunatumikia chakula cha moto na mimea safi.