Hakika hakuna hata mmoja wenu asiyeacha kipande cha samaki kilicho kaanga na crispy crust? Na kufanya sahani ya kuvutia sana, unahitaji kujua jinsi ya kupika vizuri sausage. Tutakuambia leo baadhi ya maelekezo rahisi kwa samaki waliopigwa na mayonnaise.
Jinsi ya kupika samaki na mayonnaise?
Viungo:
- mayonnaise - 130ml;
- yai - vipande 2;
- unga - kipengee 1;
- maji yaliyochapishwa - vipengee 0,5;
- viungo .
Maandalizi
Kwa hiyo, fungua mayai safi ndani ya bakuli, weka mayonnaise, kutupa viungo na kuchanganya mchanganyiko kabisa, kwa kutumia kasi ndogo. Kisha mimina maji yaliyochafuliwa, ongea unga polepole na kuikanda unga, bila uvimbe. Kwa uwiano, inapaswa kuangalia kama cream nyeusi. Baada ya hayo, jaribu ladha ya ladha na ikiwa ni lazima uongeze chumvi kidogo. Sasa umewekwa samaki kabla ya kusindika na kaanga katika sufuria ya kukata mafuta.
Kichocheo rahisi kwa samaki waliopigwa na mayonnaise
Viungo:
- mayonnaise konda - 3 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- viungo.
Maandalizi
Maziwa yanavunjika ndani ya bakuli ndogo, kuweka chumvi na kupiga mpaka povu nyembamba. Mayonnaise imewekwa kwenye chombo kingine, na kisha hatua kwa hatua kuanza kuingia mchanganyiko wa yai wakati unaendelea kupigwa. Baada ya hayo, jaribu ladha ya kondoo tayari, na ikiwa ni lazima, ongeza chumvi. Sasa vikwazo kabla ya kusindika na vipande vya samaki na kaanga katika sufuria ya kukausha katika mafuta ya moto.
Samaki ya samaki na cheese na mayonnaise
Viungo:
- mayonnaise konda - 3 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 4;
- jibini la aina ngumu - 100 g.
Maandalizi
Jibini kusaga kwenye grater kubwa na kumwaga ndani ya bakuli. Kisha kuongeza mayai safi, kuweka mayonnaise, na kuchanganya kila kitu vizuri. Baada ya hapo, tunatupa manukato kwa ladha, chaga chini na hatua kwa hatua uimimine unga. Kisha tunachanganya kila kitu tena na kuweka kando ya vijiti tayari. Sasa chukua mchuzi wa samaki, uikate vipande vipande vidogo, piga kila mmoja katika mchanganyiko wa cheese na kaanga samaki pande zote mbili katika sufuria ya kukata kwenye mafuta.
Mapishi ya samaki hupiga na mayonnaise na bia
Viungo:
- unga - 200 g;
- Vitunguu vya kavu - kulawa;
- viungo;
- mayonnaise - 50ml;
- bia - 200 ml.
Maandalizi
Sisi sifuta unga, itapunguza vitunguu kilichokatwa ndani yake, uongeze chumvi kwa ladha na uongeze mayonnaise na bia. Kuchanganya na kuondoka kwa muda wa dakika 15 kusimama, halafu ugeuke kwenye samaki.