Saladi maarufu "Mimosa" ni mapambo halisi ya meza ya sherehe, lakini pia unaweza kujiingiza kwenye siku za wiki. Inaonekana asili ya awali na ilikuwa ya jadi kuchukuliwa kama vitafunio vya spring, lakini kwa kweli, hakuna vikwazo: unaweza kula sahani wakati wowote. Kichocheo cha "Mimosa" na sardini ni tofauti ya kuvutia ya saladi, ambayo itafanya kuwa zaidi ya kalori na spicy. Kwa hiyo, inafaa kama kozi kuu ya pili ya chakula cha mchana au kifungua kinywa cha moyo.
Mapishi ya Classic "Mimosa" na sardine
Ikiwa unaandaa hii vitafunio kwa mara ya kwanza, ni vizuri kuanza kwa njia ambayo wamiliki wote walitumia. Ni rahisi sana na hauhitaji viungo vingi vya kigeni, ili uweze kufanya saladi kwa haraka.
Viungo:
- sardini (chakula cha makopo) - 245 g;
- viazi - pcs 3;
- mayonnaise ;
- vitunguu - 1 pc.;
- mayai - vipande 4;
- chumvi;
- karoti - vipindi 2.
Maandalizi
Sisi chemsha viazi na karoti pamoja. Katika pua tofauti ya sufuria kupika kwa bidii kuchemsha. Wakati bidhaa za kupikwa zimependeza, safi na kukatwa kwenye pete ndogo za vitunguu. Sisi safi viazi na karoti, halafu watatu, kwa kutumia grater ndogo, lakini usichanganyike.
Katika mayai ya kuchemsha, ni muhimu kutenganisha protini na viini. Squirrels wavu juu ya grater, na viini juu ya ndogo. Sardini za makopo zinatenganishwa na juisi na zimepigwa kwa uma.
Chini ya bakuli la saladi au sahani nyingine kwanza kuweka sardini na vitunguu, grisi kila kitu na mayonnaise kubwa. Safu ya pili - viazi, pia ni maji mengi na mayonnaise. Kisha kuna tabaka za mayai nyeupe, za karoti na za yai, ambayo kila mmoja huhitaji maji na mayonnaise. Kama tunavyoona, saladi "Mimosa" kutoka sardini za makopo inaweza kufanya hata mwanafunzi wa shule. Haitachukua zaidi ya saa.
Mapishi ya saladi "Mimosa" na sardines na mchele
Ikiwa huna fedha za kutosha kwa orodha ya gharama kubwa kwenye meza ya sherehe, sahani hii itakuwa wand-zashchalochkoy halisi. Aidha, kichocheo hiki cha saladi na sardine katika mafuta "Mimosa" kitasimamia kabisa njaa kali na itavutia kwa mashabiki wa mawazo yasiyo ya kawaida ya upishi.
Viungo:
- Sardini katika mafuta - 1 sufuria ya kawaida;
- mayonnaise;
- mayai - vipande 5-6;
- jibini ngumu - 225 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - pcs 2-3;
- mchele - 85 g.
Maandalizi
Osha karoti na kuzama ndani ya maji baridi kwa karibu robo ya saa. Kisha chemsha kwa muda wa dakika 30. Chemsha mayai ngumu (inachukua muda wa dakika 10 baada ya kiwango cha kuchemsha) na kuwaweka chini ya maji baridi kwa baridi.
Futa mchele na chemsha kwa kiasi kikubwa cha maji (ikiwezekana kwa uwiano wa 1: 4). Itakuwa tayari kwa dakika 20-30. Tupa mchele katika colander na suuza chini ya maji ya mbio. Fanya maji vizuri.
Safi, safisha na kumaliza vitunguu vizuri. Sardini za makopo yenye uma. Chakula cheese kwenye grater na ugawanye protini za pingu. Kisha uchape na grater ndogo, na wavuke karoti kwenye grater kubwa. Katika sahani gorofa mara kwa mara kuweka tabaka, kuanzia chini: mchele, sardini iliyochanganywa na vitunguu, jibini, protini, karoti na kiini. Juu ya kila safu kuweka mesh ya mayonnaise. Pia katika mapishi ya saladi "Mimosa" na sardines, mchele na jibini, unaweza kurejea wiki kwa ajili ya mapambo.