Ikiwa unatazama chakula chako na ujaribu kupoteza uzito kwa mwanzo wa msimu wa kuogelea, basi muffins (katika fomu yao ya classic) itabidi iwapo wamesahau, au kubadilishwa na analog hii isiyo ya kawaida. Muffins ya kuku hujumuisha nyama ya nyama iliyochangwa na huongezewa na viungo, au mboga, mimea, bacon, jibini. Katika bidhaa ya kumaliza, kiwango cha chini cha wanga na protini ya juu.
Kuku ya muffins na jibini - mapishi
Ikiwa unataka kuchanganya ladha ya kuku, basi badala ya viungo unaweza kutumia jibini. Aina tofauti za jibini zitatoa ladha tofauti kwenye sahani.
Viungo:
- kuku - 380 g;
- mayai - vipande 2;
- kilele cha celery ;
- vitunguu kavu - kijiko 1;
- mchanganyiko wa msimu wa kuku - 1/2 kijiko;
- jibini iliyokatwa - 85 g.
Maandalizi
Kugeuza kuku ndani ya nyama iliyopangwa na kuwapiga mayai. Ongeza viungo kutoka kwenye orodha, na kisha uchezaji uliokatwa kwa udongo. Kugusa mwisho ni jibini iliyokatwa. Vunja mchanganyiko tayari kwa blender kupata molekuli kama vile. Kisha, usambaze kitambaa cha kuku juu ya seli sita za mold ya muffin na kutuma kila kitu kupika kwa nusu saa saa 180.
Kuku muffins na uyoga katika tanuri
Jibini la Cottage itasaidia kufanya maudhui ya protini katika sahani tayari hata zaidi. Usiogope ajabu, kwa mtazamo wa kwanza, mchanganyiko wa nyama ya kuku na jibini la kottage, kwa sababu matokeo ni ya kushangaza kitamu, na, kati ya mambo mengine, yanafaa.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 65 g;
- jibini iliyokatwa - 35 g;
- wachache wa mizeituni;
- champignons - 115 g;
- yai - kipande 1;
- Vitunguu vya kavu na oregano - kijiko 1 kila;
- fillet ya kuku - 740 g;
- panya ya paprika.
Maandalizi
Kata uyoga, kaanga nao, yaliyo na mboga na chumvi.
Ili kuchanganya mchanganyiko huo, ni bora kutumia blender yenye nguvu. Whisk pamoja jibini, kuku na jibini. Chumvi kila kitu na kuchanganya na yai. Ongeza uyoga, chumvi na paprika. Misa, kwa msimamo wake unaofanana na mousse, kuenea kwenye seli sita za mold, kutuma kwenye tanuri kwa nusu saa saa 180. Muffins kutoka kwa kuku huweza kutumiwa moto au upya joto kabla ya chakula, hii haiathiri msimamo wa sahani.
Muffins kutoka kifua cha kuku
Ikiwa una kuku ya kuku, basi inaweza pia kutumika kwa muffins, kulingana na mapishi haya.
Viungo:
- nyama ya kuku - 190 g;
- cream - 55 ml;
- siagi - 35 g;
- yai - kipande 1;
- unga - 115 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- wiki ya parsley.
Maandalizi
Kuku kukatwa kwenye nyuzi na kuiweka ndani ya seli za mold kwa muffins. Whisk siagi iliyoyeyuka na yai na cream, na kisha kuongeza mchanganyiko wa unga na unga wa kuoka. Kwa mtihani tayari, panua kuku na kutuma kila kitu kupika kwa dakika 20 kwa digrii 180. Nyunyiza na parsley katika mwisho.