Katika nyenzo hii, tumeamua kukusanya sahani kadhaa za kawaida, zisizo za kawaida, na muhimu sana katika kupikia, ambazo wewe na wapendwa wako unaweza kufurahia baada ya kazi ya siku ngumu. Maelekezo ya sahani ya chakula cha jioni kutoka nyama, samaki, kuku na toleo la mboga na mimea ya mimea ya msingi huelezwa kwa undani hapa chini.
Mboga kwa ajili ya chakula cha jioni haraka na kitamu
Kati ya orodha ya sahani zote rahisi kwa ajili ya chakula cha jioni kutoka kwenye nyenzo hii, bakuli hii ya mimea ya mimea inachukua muda mwingi kwa kupikia, lakini pia ina plus muhimu - sahani inaweza kuhifadhiwa mwishoni mwa wiki na kufungia.
Viungo:
- eggplant kubwa - 560 g;
- mchuzi wa marinara - 720ml;
- unga - 115 g;
- mayai - pcs 5;
- maziwa - 55ml;
- mkate crumb - vitu 2;
- kwa pinch ya oregano na thyme;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- mozzarella jibini - 480 g;
- grated parmesan - 140 g;
- wachache wa majani ya basil.
Maandalizi
Ikiwa eggplants ni uchungu, basi uikate kwenye miduara, chumvi kwa angalau nusu saa. Panda kila vipande vya chumvi kwenye unga, kisha pindikiza ndani ya mayai na kuchapwa na maziwa na upepo katika mikate ya mkate. Fry vipande vipikwa hadi zabuni. Tatu ya eggplants iliyoangaziwa kuweka sahani ya kuoka, kumwaga mchuzi wa tatu, kuinyunyiza na jibini, uang'ole na mimea iliyokaushwa. Rudia tabaka mpaka utakapotumia viungo vilivyotumiwa. Sehemu ya juu ya bakuli imepambwa na majani ya basil na kutuma kila kitu kuoka kwenye digrii 190 hadi dakika 40.
Chakula cha nyama ya nguruwe ni haraka na kitamu
Viungo:
- asali - 95ml;
- haradali tamu - 4 tbsp. vijiko;
- apple cider - 55ml;
- vitunguu - 55 g;
- cumin ya ardhi - ½ tsp;
- zabuni ya nguruwe - kilo 1.2;
- kipini cha nutmeg;
- maua - vipindi 2.
Maandalizi
Kuandaa marinade rahisi kutoka kwa asali, haradali, cider, cumin na chumvi nzuri. Gawanya nyama ya nguruwe ndani ya medallions na kuifatanisha na marinade ya spicy-tamu. Fry nyama kwa dakika 2-3 kwa kila upande mpaka uso wa vipande ni kufunikwa kwa blush. Gawanya vitunguu katika semicircles nyembamba, na kukata apples katika vipande. Weka apples na vitunguu juu ya nguruwe na kutuma kila kitu katika preheated hadi 190 shahada ya tanuri kwa dakika 15-20, mpaka bakuli na nyama ya chakula cha jioni huja tayari.
Safu ya pili ya kuku kwa chakula cha jioni
Paprika ya Hungarian ni sauteed katika vipande vya mchuzi wa kuku, ambayo itasaidia kikamilifu sahani za nafaka, pasta na mboga.
Viungo:
- kikoko cha kuku - kilo 1,1;
- nyanya kuweka - 35 g;
- Paprika - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 90 g;
- vitunguu - meno 2;
- mchuzi wa kuku - 470 ml;
- pilipili tamu - 190 g;
- cream cream - 230 g;
- unga - 35 g.
Maandalizi
Piga kuku na majani, fry vipande mpaka nusu tayari na uhamishe kwenye sahani nyingine. Katika sufuria hiyo ya kukata, kuandaa kuvaa kutoka kwa vitunguu vya vitunguu na pilipili tamu. Mboga ya msimu na vitunguu, kuongeza kuku na kuinyunyiza yote na unga. Punguza yaliyomo kwenye sufuria ya kukata na mchuzi, msimu na cream ya sour, panya na nyanya. Baada ya kuchemsha, simmer yaliyomo ya sahani kwa dakika 4-5.
Samaki kwa chakula cha jioni ni haraka na kitamu
Viungo:
- fillet ya tilapia - 290 g;
- vitunguu - 45 g;
- wachache wa nyanya kavu;
- wachache wa mizeituni;
- pinch ya rosemary na oregano;
- vitunguu - meno 2;
- jani la machungwa ½;
- nyanya - 170 g.
Maandalizi
Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na kuongeza kipande cha nyanya safi na kavu. Ongeza mchuzi na vitunguu na mboga, kuongeza peel ya machungwa na chumvi. Wakati wa mwisho sana sahani na mboga kavu na mizeituni iliyokatwa. Kuenea mchuzi juu ya fungu la samaki iliyoandaliwa na kutuma kila kitu kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 220 kwa dakika 10-12.