Saute kutoka zukini - sahani iliyoandaliwa kwa kuzima mboga kwa juisi yake, mara kwa mara na kuongeza mboga nyingine, nyama au viungo vya uyoga. Mchanganyiko wowote wa vipengele una haki ya kuwepo, na chaguzi za kawaida zinaweza kupatikana katika uteuzi chini.
Jinsi ya kupika saute kutoka zucchini?
Kuandaa bawa ni rahisi na rahisi, hasa ikiwa karibu kuna inapatikana na maelekezo sahihi na generalizing, kuongozana na kila teknolojia, mapendekezo na maelezo ya utekelezaji wake.
- Mboga kwa sahani mara nyingi hukatwa kwenye cubes.
- Kutegemea kichocheo, viungo vyote au vitunguu tu na karoti vina kabla ya kukaanga katika mafuta.
- Kuandaa saute ya ladha kutoka zukini itakuwa bila kuongeza maji: viungo vinapaswa kupoteza kwenye moto wa utulivu kwenye maji yao wenyewe.
- Huwezi kuchanganya mboga katika mchakato wa kuzima, unaweza kuitingisha kwa kiasi kikubwa yaliyomo ya chombo.
Mboga hutembea na eggplant na courgettes
Saute ya ladha ya mimea ya majani na maridadi inaweza kuandaliwa kwa chakula cha jioni, bila hofu ya kuharibu takwimu. Safu sio tu ya harufu nzuri na yenye kupendeza, lakini bado ni mwanga na ni muhimu sana. Mchanganyiko kamilifu wa viungo vya mboga hutoa matokeo yenye kufurahisha ambayo yatimiza maombi mahututi.
Viungo:
- zukini na eggplants - maandiko 2;
- nyanya - pcs 3-4;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - meno 5;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- chumvi, msimu, wiki.
Maandalizi
- Kaanga vitunguu na karoti.
- Weka zukchini na mimea ya kijani, kahawia kwa muda wa dakika 5, kuongeza nyanya, msimu na viungo, kupunguza joto na kufungia vipengele chini ya kifuniko kwa dakika 20.
- Tupa vitunguu kwenye tangi, wiki, joto la sukari la zukchini, mimea ya nyanya na nyanya kwa dakika nyingine 5, waache.
Sauté kutoka zukini na nyanya
Kutokana na zukini, kichocheo ambacho unachojifunza baadaye, kinafanywa na sehemu ya kuvutia ya nyanya safi, ambayo huathiri si tu sifa za ladha ya sahani, bali pia ni texture yake. Inaweza kuwa kioevu zaidi, ili sahani ni bora kama kuongeza kwa pasta, buckwheat au mchele.
Viungo:
- zukini - kilo 0.5;
- nyanya - 0,5 kg;
- karoti na vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - meno 3;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- lauri na pilipili tamu - kulawa;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Kwa vitunguu vya kukaanga na karoti, ongeza nyanya zilizopunjwa au zilizoangamizwa kwenye blender.
- Chakula mchuzi wa dakika 5, uongeze lauri, pilipili, chumvi.
- Weka zukini, vitunguu na wiki, funika chombo na kifuniko, kupunguza joto.
- Mkia usie kutoka zucchini dakika 20.
Saute kutoka kwa maridadi na cauliflower
Mboga mboga na zukini na cauliflower itakuwa muhimu zaidi na mlo. Sahani hii itakuwa sahihi sana kwa kutumikia katika joto wakati wa majira ya joto, kama baada ya baridi inakuwa ladha zaidi na yenye kunukia. Ikiwa unataka, kiwango cha viungo vya mboga kinaweza kubadilishwa kwa mujibu wa mapendekezo yao.
Viungo:
- zukini na cauliflower - kilo 0.5 kila;
- pilipili tamu na nyanya - 300 g;
- karoti na vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - meno 3;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- Mimea ya Kiitaliano - kijiko 1;
- chumvi, pilipili, msimu, mimea.
Maandalizi
- Kupitisha vitunguu na karoti kwenye mafuta.
- Wao hupanda inflorescences ya kabichi, zucchini, pilipili, nyanya.
- Weka yaliyomo ya chombo na wakati chini ya kifuniko kwa dakika 20.
- Ingiza vitunguu, wiki, suuza sauté kutoka kabichi na zukini kwa dakika 5-10.
Zucchini iliyotiwa na viazi - mapishi
Zaidi ya lishe na ya kuridhisha ni saute ya zukini na viazi. Ni muhimu kuongeza nyanya wakati vipande vya viazi vilikuwa vyema na kuzima vipengele vya kubadilishana ladha kwa dakika 5-10. Utungaji wa sahani unaweza kupanuliwa, kuongeza pamoja na mazao ya machungwa yaliyokatwa, pilipili ya pilipili.
Viungo:
- zukini na viazi - kilo 0.5 kila;
- Pilipili ya Kibulgaria, karoti na vitunguu - 1 pc .;
- nyanya - pcs 4-5;;
- vitunguu - meno 3;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- chumvi, pilipili, viungo, mimea.
Maandalizi
- Kaanga vitunguu na karoti.
- Weka viazi zilizopigwa na zilizokatwa, kahawia pamoja na mboga mboga hadi laini.
- Ongeza pilipili ya Kibulgaria, zukini, nyanya, msimu na mchuzi kwa dakika 20.
- Sdabrivayut sauté kutoka viazi na zukchini na vitunguu na mimea, joto kwa dakika 2.
Saute kutoka kwa maridadi na uyoga
Boga ni mapishi ambayo yanaweza kufanywa na kuongeza ya uyoga. Yanafaa kama uyoga wa kutosha, na wakazi wa misitu, ambayo unaweza kuchukua safi au waliohifadhiwa na kabla ya kuchemsha katika maji ya chumvi. Nyanya safi inaweza kubadilishwa na mchuzi wa nyanya au juisi.
Viungo:
- zukini na nyanya - kilo 0.5 kila;
- Pilipili ya Kibulgaria, karoti na vitunguu - 1 pc .;
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - meno 4-5;
- basil - vijiko 2 au ladha;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Kaanga vitunguu na karoti, kuongeza uyoga, zukini na viungo vyote.
- Funga viungo kwa dakika 15, kuanzisha nyanya za ardhi, vitunguu, wiki.
- Joto la kutoka kutoka zukini na uyoga kwa dakika 5-10.
Saute kutoka kwa majadiliano na kuku
Baada ya kupikwa sauté kutoka zukini na nyama, unaweza kulisha familia yako yote na sahani ya kujitegemea yenye kujitegemea yenye lishe. Katika kesi hiyo, wasikilizaji wa kiume pia watatidhika na bila shaka wanastahili, kufurahia sifa nzuri za utungaji wa upishi.
Viungo:
- zukini - 700 g;
- nyanya ya kuku - 500 g;
- Pilipili ya Kibulgaria, karoti na vitunguu - maandiko 2;
- nyanya - 300 g;
- vitunguu - meno 4-5;
- Herb ya Provencal - Bana 2;
- Vitunguu vya kavu - pin 2;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- chumvi, pilipili, viungo, mimea.
Maandalizi
- Kuku ni kung'olewa, iliyohifadhiwa na manukato, vitunguu kavu na kushoto kwa dakika 30.
- Fry nyama katika mafuta, kuongeza vitunguu na karoti, kahawia pamoja.
- Weka pilipili, zukini, nyanya, msimu sahani ili kuonja na viungo na mimea, funika chombo na kifuniko na uzimishe dakika 30 zilizochukuliwa.
- Ingiza vitunguu, wiki, kuchanganya saute, waache wapate.
Zucchini iliyotiwa kwenye tanuri
Kushangaa na tajiri na harufu nzuri ni saute ya eggplants na zukchini katika tanuri . Katika mapishi yaliyopendekezwa, viungo vya kabla ya kukaanga katika sufuria ya kukata mafuta, ambayo ina athari nzuri kwa ladha ya chakula, lakini kupata sahani ya chakula hatua hii inaweza kuondolewa kwa kuongeza muda wa kuoka kwa dakika 10.
Viungo:
- zukini - 700 g;
- Pilipili ya Kibulgaria, nyanya za karoti na vitunguu - maandiko 2;
- vitunguu - meno 3-4;
- sukari na siki ya apple - 1 tbsp. kijiko;
- wiki - kikundi 1;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- chumvi, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Fry katika mafuta badala ya zucchini, pilipili Kibulgaria, vitunguu na karoti.
- Changanya mboga katika bakuli, kuongeza chumvi, mchanganyiko wa sukari na siki, vitunguu, changanya.
- Weka wingi ndani ya mold, juu ya vipande vya nyanya, uinyunyiza wiki zote na ukike kwenye digrii 180 hadi 40 dakika.
Pumzika kutoka kwenye maridadi kwenye mapishi ya multivariate
Ni rahisi sana kupika sauté kutoka zucchini kwenye multivark. Kifaa hujenga mazingira bora ya joto kwa joto la sare na kuharibika kwa vipengele na kulinda uadilifu wa vipande vya mboga. Hata bila ya kukata kwa awali, ladha ya mwisho ya sahani iliyopangwa tayari itakuwa juu.
Viungo:
- zukini - 700 g;
- Pilipili ya Kibulgaria, karoti na vitunguu - maandiko 2;
- vitunguu - meno 3-4;
- nyanya - pcs 4-5;;
- wiki - kikundi 1;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- chumvi, pilipili, sukari, viungo.
Maandalizi
- Mimina mafuta ndani ya bakuli, mayai nyanya, zukini, karoti, vitunguu, pilipili tamu katika tabaka, kunyunyiza kila mmoja na mimea na vitunguu.
- Kumaliza mpango wa chakula na safu ya nyanya, usisahau msimu wa sahani ili kuonja.
- Weka "Ondoa" kwa dakika 40-50, kulingana na uwezo wa kifaa.
Saute kutoka kwa mazao ya majira ya baridi
Ili kuhifadhi ladha ya sahani ya majira ya joto kwa muda mrefu, unaweza kuandaa kwa urahisi saute kutoka zukini kwa majira ya baridi bila kuzaa, kwa kutumia mapishi yafuatayo. Ikiwa ungependa, unaweza kuongeza vitunguu kilichokatwa kwenye utungaji au msimu wa sahani na karafuu, vingine vingine vya chaguo lako au vilivyotengenezwa.
Viungo:
- zukini na nyanya - kilo 3 kila;
- Pilipiki ya Kibulgaria, karoti na vitunguu - kilo 1 kila;
- mafuta ya mboga - 200 ml;
- laurel - vipande 6;
- pilipili nyeusi mbaazi - vipande 15-20;
- chumvi.
Maandalizi
- Sehemu ya kaanga ya vitunguu iliyokatwa na karoti na zukchini.
- Weka viungo katika sufuria au sufuria, kuongeza nyanya za chini, kitoweo cha dakika 40.
- Chagua saute ili kuonja, na kuongeza viungo vyote na vidonge vinavyohitajika, vingine dakika 10.
- Paka kutibu moto juu ya mitungi isiyo na mbolea, vifunike na vifuniko na ugeuke chini ya blanketi mpaka itakaporomoka.