Mkojo wa mayonnaise kwa pai na samaki

Samaki ya samaki ingawa ipo katika jikoni yetu kwa muda mrefu sana, lakini ikawa maarufu kwa sababu ya chaguzi za kupikia za kisasa rahisi na za haraka. Nini siri ya kurahisisha dawa? Tu katika kutumia unga wa haraka-kujiandaa, kama ule tutakayezungumzia kuhusu ujao, kwa msingi wa mayonnaise.

Samaki ya pie kutoka kwenye batter na mayonnaise

Unga wa kioevu hutumiwa kufanya pie jellied. Inageuka zaidi mpole, lush na greasy, badala ya analog yake ambayo inafaa kwa rolling.

Katika moyo wa mapishi yetu ya kupiga kioevu kwa pie ya samaki ni mchanganyiko wa mayonnaise na cream ya sour, lakini unaweza kuchukua nafasi yao kwa kiasi sawa cha sahani moja tu.

Viungo:

• mayonnaise - 270 g;
• cream sour - 270 g;
• mayai - vipande 3;
• unga wa kuoka - 5 g;
• unga - 210 g.

Maandalizi

Baada ya kuchanganya mchuzi wote, ongeza kwao kuchapwa, na chumvi kidogo na pilipili safi, mayai. Fanya tofauti na kuchanganya vizuri na unga wa kuoka au soda. Ongeza viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa yai ya mayonnaise na kupiga magoti kama iwezekanavyo unga. Una msingi mkubwa. Unaweza tayari kugawanya unga katika sehemu mbili: moja hutiwa ndani ya msingi, juu sisi kueneza kujaza na kujaza kwa salio, au unaweza kuongeza unga na mimea na viungo, kama mchanganyiko wa jumla ya seasonings kwa samaki. Kwa njia, kugonga kwa pai samaki mayonnaise inakwenda vizuri na kujaza yoyote samaki: mchanganyiko wa bajeti makopo na vitunguu na mchele au kidogo ghali zaidi mchanganyiko wa samaki safi, pengine hata nyekundu, na vitunguu na mboga nyingine.

Kioevu kilichofanywa na cream ya sour na mayonnaise kwa pie ya samaki ni tayari kwa joto la 180 ° kwa joto la kuoka, na wakati unaweza kutofautiana kutoka dakika 35 hadi 45. Baada ya kuoka keki inahitaji baridi kwa angalau dakika 10, baada ya hapo ni tayari kulawa.