Kuku ni bidhaa pekee ambayo inalingana kikamilifu na viungo mbalimbali. Tunakupa maelekezo kadhaa kwa ajili ya mchuzi wa kuku na jibini. Kila sahani zifuatazo ni ladha kwa njia yake mwenyewe. Chagua kile ulichopenda zaidi, na upika zaidi!
Mchuzi wa kuku na jibini
Viungo:
- fillet ya kuku - vipande 6;
- vitunguu - 3 karafuu;
- jibini - 150 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- kijiko, chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kuku nyanya yangu, kavu na kukatwa kwa nusu. Kila kipande kinapigwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Katika sufuria ya kukataa na mafuta ya mboga, tunatandaza chops zetu na tukaangaa kwa pande mbili hadi kuenea kwa kivuli. Sio muhimu kuleta utayari. Kisha uwaweke kwenye karatasi ya kuoka. Tunatayarisha mchuzi: changanya cream ya sour na mboga zilizokatwa, vitunguu, basi kupitia vyombo vya habari, chumvi na pilipili ili kuonja. Sisi husababisha kuku na mchuzi unaosababisha na kuinyunyiza na jibini iliyokatwa. Kuoka katika tanuri kwa digrii 200 kwa dakika 20-25.
Mchuzi wa kuku unaofungwa na jibini
Viungo:
- fillet kuku - vipande 4;
- jibini ngumu - 200 g;
- siagi - 100 g;
- jua ya bizari - kulawa;
- yai - kipande 1;
- unga, makombo ya mkate;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Sisi kuwapiga fukwe kuku, chumvi na pilipili kwa ladha. Jibini ngumu tatu juu ya grater na kuchanganya na dill iliyokatwa. Kutoka kwenye nyanya kueneza jibini kujaza na kipande cha siagi, amefungwa kama njiwa. Tunamwaga katika unga, kisha tukaiingiza katika yai iliyopigwa, na kisha tunamwaga katika mikate ya mkate . Fry katika sufuria ya kukausha na siagi kabla ya joto. Baada ya hayo, sisi husafirisha kitambaa cha kuku na cheese ndani ya sahani ya kuoka, kutoka juu tunaifunika kwa foil na tumeiweka tayari (dakika 20) kwenye tanuri iliyotangulia hadi digrii 180.
Nyanya ya kuku na cheese iliyoyeyuka
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- jibini iliyokataliwa katika jar - kipande 1;
- kijani ya jiwe, parsley, chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hukatwa vipande vidogo. Vitunguu vilivyochaguliwa na kuenea kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Wakati huo huo, karoti tatu zilizokatwa na pia kuweka vitunguu, kaanga wote kwa dakika 2-3. Baada ya hapo, kueneza vipande vya nyuzi ya kuku, kuchochea na kaanga kwa dakika 5, kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Sasa weka cheese iliyoyeyuka, mchanganya vizuri na upika kwa muda wa dakika 20, ukichochea mara kwa mara ili kuku usiweke. Dakika ya 5 hadi mwisho tunatia vidole vilivyochapwa vya jizari na parsley.
Mchuzi wa kuku unaooka na jibini
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- vitunguu - 150 g;
- jibini - 250 g;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- mayonnaise, chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Vitunguu vipande vipande vya nusu. Mchuzi wa kuku hukatwa vipande vipande kama vile chops. Kila mmoja wao amepigwa kwa makini kutoka pande zote mbili, chumvi na pilipili. Katika sahani ya kupikia kumwagilia mafuta, fanya vipande vilivyoandaliwa vya kitambaa na uinyunyike na vitunguu vilivyochaguliwa. Juu na mayonnaise kidogo ya homemade na kunyunyiza jibini iliyokatwa. Tutuma dakika 25-30 katika tanuri, moto hadi digrii 200. Kisha kupunguza moto kwa nyuzi 150 na kujiandaa kwa dakika nyingine 5.
Nyanya ya kuku na uyoga na jibini
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 600 g;
- jibini - 150 g;
- champignons - 200 g;
- vitunguu - 100 g;
- cream cream - 170 g;
- mayonnaise - 170 g;
- parsley - kundi 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hukatwa vipande vipande vya ukubwa uliotaka na kupigwa. Tunawaweka kwenye karatasi ya kuoka. Chopignons kukatwa vipande vidogo, kukata vitunguu, jibini tatu juu ya grater, kuongeza mayonnaise, sour cream na chumvi kwa ladha. Yote hii ni mchanganyiko mzuri. Sisi kueneza mchanganyiko tayari kwa kila kipande cha nyama. Tunawacha nyama ya kuku na majini na jibini katika tanuri kwenye joto la daraja la 180-200 kwa dakika 30-40.