Mchuzi wa kuku na jibini ni mchanganyiko unaopendwa wa wajakazi, na sio ajabu: gharama za gharama nafuu za vipengele viwili, utangamano wao bora na bidhaa zingine, kasi ya kupikia ya juu na uvumilivu wa aina yoyote ya matibabu ya joto ni bahasha za spicy na vichwa vidogo, vifuniko na vipande vya juicy.
Jinsi ya kupika kuku na jibini?
Kutoka kwenye kijiko na jibini unaweza kupika sahani nyingi. Niche tofauti inashikiwa na mapishi na "ukubwa wa jibini". Kijadi, ni chops au casseroles kutoka nyama ya kuku na kuongeza mboga, kufunikwa na jibini kutoka juu. Wakati wa mchakato wa kuoka, cheese huyuyuka, na hutengeneza crispy crust. Pia, cheese hutumiwa kama kujaza kwa vipandikizi na kuku.
- Ili kuhakikisha kuwa mtungi wa kuku unaooka na cheese umegeuka laini na laini, nyama hiyo inahifadhiwa katika maji yenye joto la chumvi kwa muda wa dakika 15. Chumvi huhifadhi unyevu, hivyo kifua kitatokea juicy sana.
- Usihifadhi kwenye viungo. Wanafanya kama safu ya ulinzi na hutoa sahani harufu. Kwa mtungi ni mzuri karibu kila kitu, lakini hasa vitunguu, marungu, paprika na kila aina ya pilipili.
Chopped chops na cheese kutoka nyanya kuku
Cutlets kutoka nyuzi ya kuku na cheese inaweza kufanywa kutoka nyama iliyopotoka au kung'olewa. Chaguo la mwisho ni sahihi zaidi: nyama iliyochaguliwa inahifadhi texture, hivyo wakati kukataa patties ni nyepesi, zaidi zabuni na juicy. Wakati wa kupikia huo hauhitaji muda mwingi na matumizi ya grinder ya nyama, na kujifungia kuna bidhaa zilizopo.
Viungo:
- fillet - 450 g;
- jibini - 100 g;
- mayonnaise - 60 g;
- wanga - 40 g;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- wiki - 40 g;
- mafuta - 100 ml.
Maandalizi
- Kata jibini na vijiti kwenye cubes ndogo.
- Ongeza mayonnaise, wanga, mimea na vitunguu kwenye mtungi wa kuku na cheese. Futa.
- Kueneza mengi ya kijiko kwenye sufuria ya kukata, kaanga hadi nyekundu.
Nyanya ya kuku na uyoga na jibini
Mchuzi wa kuku wa kuku na uyoga na jibini - sahani kwa wakati wote. Imeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi, na sio duni kuliko mgahawa hufurahi. Shukrani kwa ukweli kwamba vipengele vyote viliwekwa katika tabaka, vijiti vinajazwa na harufu ya uyoga, uyoga hupata upole kutokana na cream ya sour, na cheese - ukonde wa rangi, na kuifanya casserole kuvutia zaidi na kupendeza.
Viungo:
- fillet - 850 g;
- champignons - 300 g;
- vitunguu - vipande 2;
- pilipili nyeusi - pinch;
- jibini - 250 g;
- cream sour - 200 g;
- mafuta - 40 ml.
Maandalizi
- Kata vipande katika sahani ndogo.
- Lubricate, msimu na uoka kwa muda wa dakika 10 kwa digrii 180.
- Fry uyoga na vitunguu.
- Weka uyoga kwenye kitambaa, mafuta na cream ya sour na kunyunyiza jibini.
- Kupika nyanya ya kuku na jibini katika tanuri kwa muda wa dakika 15 bila kubadilisha joto.
Nyanya ya kuku na nyanya na jibini
Mchuzi wa kuku wa nyama na nyanya na jibini, umetumikia kundi, daima huamsha hamu ya kula. Vipande vya bomba vya nyanya safi, chini ya "cap" ya cheesy inaonekana mkali, safi na yenye ufanisi. Mbali na upande wa kupendeza, hutumikia kama marinade, ambayo katika mchakato wa kuoka kwa haraka hufanya nyama iliyo safi na juicier, ambayo inapunguza kupikia kwa dakika 20.
Viungo:
- fillet - 550 g;
- nyanya safi - majukumu 2;
- mozzarella - 250 g;
- karanga - 50 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 5;
- wiki - 40 g;
- mafuta - 100 ml.
Maandalizi
- Kata vipande pamoja na kupigwa kidogo.
- Whisk katika karanga za blender, siagi, wiki na vitunguu.
- Weka mchuzi, juu na vipande vya nyanya na jibini.
- Kuoka kuku na jibini kwa digrii 200 kwa muda wa dakika 15 hadi 20.
Rolls ya fillet ya kuku na jibini
Mchuzi wa kuku unaoagizwa na jibini hutofautiana na maelekezo. Wale ambao wanatafuta chakula cha awali wanaweza kuandaa roulettes ya kuku. Aidha, mchakato ni rahisi, na kujaza ambayo hauhitaji usindikaji huokoa muda na jitihada. Jibini la Brusochki na wiki hupenya na kutazama tena katika sehemu hiyo, hivyo mara nyingi hupanda meza za buffet.
Maandalizi
- fillet - 450 g;
- juisi ya limao - 40ml;
- mafuta - 20 ml;
- msimu wote - 10 g;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- mayonnaise - 40 g;
- wiki - 60 g;
- jibini ngumu - 120 g.
Maandalizi
- Kila aina ya kuku hupigwa.
- Puuza na siagi na msimu, jinyunyiza na juisi na uondoke kwa dakika 10.
- Kata jibini na baa sawa.
- Changanya wiki na mayonnaise.
- Weka mchuzi kwa mchuzi, weka bar ya jibini juu, ukipe ndani ya roll na uitengeneze.
- Vipande vya nyuzi za kuku na cheese zilizooka kwa dakika 25 katika digrii 180.
Mchuzi wa kuku katika kupigwa na jibini
Njia moja ya kufanya nyuzi ya kuku na cheese katika sufuria ya kukata ni juisi na iliyokauka - kupika katika batter na kwa wakati mmoja kutumia dessert ya jibini. Inaaminika kulinda nyama kutokana na kukausha nje, inazuia kuwasiliana na mafuta, hutengeneza ukanda wa kijani, wenye ukali, na kuifanya chops kubwa na zaidi kuridhisha kwa idadi kubwa ya wageni.
Viungo:
- vidonge - 300 g;
- jibini - 80 g;
- yai - kipande 1;
- cream sour - 60 g;
- unga - 40 g;
- mafuta - 100 ml.
Maandalizi
- Kata mwili na mishipa nyembamba kote.
- Whisk yai na sour cream na unga.
- Ongeza cheese iliyokatwa na kuchochea.
- Piga vijiti kwenye batter na kaanga kwenye sufuria.
Nyanya ya kuku na mananasi na jibini
Panda na mananasi na jibini katika tanuri itathaminiwa na wapenzi wa sahani za kuvutia. Katika toleo hili, mchanganyiko wa matunda tamu na nyama ya chumvi hupigwa nje. Kwa kifungu hiki, kilichowekwa na juisi ya mananasi, mafanikio yote kwa ladha na katika maandalizi. Acids zilizomo kwenye juisi, hupunguza makali ya nyuzi zake, hivyo fillet haraka kuoka.
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- mananasi ya makopo - pcs 4;
- mchuzi wa soya - 120 ml;
- mchuzi wa pilipili - 20 ml;
- jibini - 100 g;
- mayonnaise - 40 g.
Maandalizi
- Kata kila aina ya kuku pamoja na tamaa.
- Nenda kwa sahani kwa dakika 20.
- Weka mayonnaise, weka vipete vya mananasi na uinyunyiza jibini iliyokatwa.
- Bika kwa digrii 180 kwa dakika 20.
Nyanya ya kuku katika bacon na jibini
Mchuzi wa kuku na jibini ya kamba - bidhaa za pamoja. Vikwazo pekee ni kwamba cheese ya zabuni haipatikani kwa kupikia kwa muda mrefu, na kifua bila kuongeza kwa juicy - hukaa. Kwa hiyo, mara nyingi wao ni tayari mikeka iliyofungwa katika bacon - hii ni njia nzuri ya kutoa nyama na juiciness katika mchakato wa kuoka bila sahani na marinades.
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- vipande vya bakoni - pcs 8;
- chembe ya mawe - 450 g;
- vitunguu ya kijani - 40 g.
Maandalizi
- Kata vipande vya kuku pamoja na kuwapiga.
- Koroga jibini na vitunguu.
- Weka wingi kwenye fimbo, ukike kwenye roll.
- Punga roll na vipande viwili vya bakoni na ukike kwenye digrii 180 kwa dakika 30.
Mipira ya fillet ya kuku na jibini
Apptifier ya taka zaidi ni mwanga, zabuni, kiasi mipira mkali. Wao ni rahisi katika kulisha, husababisha hamu ya kula na "kusambaza" kwanza kutoka meza. Katika muundo wao, bidhaa zinazopatikana, zilizochaguliwa kulingana na kanuni: kiwango cha chini cha kupikia na ladha kubwa na ladha. Mchuzi wa kuku na vitunguu na jibini ni mchanganyiko wa kushinda-kushinda kwa vile sahani.
Viungo :
- nyanya ya kuku - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- yai - vipande 2;
- jibini - 150 g;
- wiki - 50 g;
- karanga - 50 g;
- mizeituni - maandishi 10.
Maandalizi
- Chemsha mayai na vikuku vya kuku.
- Fanya vitabu hivi kwa karanga katika mayai ya blender, wavu.
- Koroga na mayonnaise, jibini iliyokatwa na wiki.
- Fanya mipira kutoka kwa wingi. Kila mpira hupambwa na mzeituni.
Waongofu wa fillet ya kuku na jibini
Kila kichocheo cha nyuzi ya kuku katika tanuri na jibini ni lengo la kufunua uwezo wa kifua na kuifanya tastier, juicier na kupendeza zaidi. Eneo la kuongoza ni kukata na "bahasha". Matiti hukatwa kwa urefu na kujazwa na vipengele mbalimbali. Unaweza kuchanganya yoyote, hali tu - matumizi ya jibini laini.
Viungo:
- fillet kuku - vipande 4;
- vipande vya mozzarella - pcs 8;
- basil safi - wachache;
- grmes Parmesan - 80 g;
- Vipande vya pilipili tamu nzuri - makondoni 12.
Maandalizi
- Piga maandishi hadi mwisho. Msimu na chumvi na pilipili.
- Pilipili, sehemu moja ya mozzarella na majani kadhaa ya basil.
- Bika nyanya ya kuku na cheese na jibini kwa dakika 30 kwa digrii 180.
- Dakika 5 kabla ya mwisho, kuweka kipande kingine cha mozzarella juu na kuinyunyiza na jibini la parmesan.
Supu na nyanya ya kuku na jibini
Mchuzi wa kuku na jibini iliyotikiswa - miungu ya wapenzi wa kozi ya kwanza ya mwanga. Supu kutoka kwa matiti na jibini ni laini, laini, na mtindo wenye rangi na ladha nzuri. Pamoja na vipengele vyote viwili ni kalori ya chini, kwa hiyo kuna supu vile unaweza hata siku za mlo. Kupika ni bora "kwa mara moja": inapokwisha inapokanzwa, inapoteza ladha na harufu yake.
Viungo:
- maji - 1.5 lita;
- vidonge - 300 g;
- jibini iliyopatiwa - 100 g;
- mafuta - 40 ml;
- vitunguu - vipande 2;
- mchele - 80 g;
- parsley - 20 g;
- viungo kwa ladha.
Maandalizi
- Kata kuku ndani ya cubes na upika kwa dakika 25.
- Kuchukua vipande vya nyama kutoka mchuzi.
- Mimina mchele na upika kwa dakika 10.
- Wakati huo huo, kaanga vitunguu na vitunguu mpaka rouge.
- Waongeze kwenye mchuzi na simmer kwa dakika 5.
- Weka jibini na wiki, changanya na uondoe kwenye joto.
Nyanya ya kuku na mchicha na jibini
Filamu iliyooka na jibini inaweza kuhusishwa na kiwanja cha sahani za afya. Tom husaidia njia ya kupikia, tabia ya malazi ya kifua na sio high kalori jibini, na muhimu stuffing kwa mchanganyiko kama ni rahisi sana kuchukua. Mchicha unaofaa kikamilifu, ambayo itaongeza usafi wa matiti na "chini ya kamba" kujaza sahani na vitamini.
Viungo:
- vijiti - vipande 2;
- Mchapishaji safi - 200 g;
- juisi ya limao - 50ml;
- feta - 80 g;
- chembe za kuharibu - 50 g;
- mafuta - 40 ml.
Maandalizi
- Mchicha wa sabuni, jinyunyiza na maji ya limao na mchanganyiko na jibini.
- Piga matiti ya kuku na "mifuko" na uwajaze kwa mchanganyiko.
- Lubricate na upika kwa digrii 170 kwa dakika 20.