Nyanya ya kuku na mananasi

Tunatoa maelekezo ya asili kwa ajili ya nyanya ya kuku na mananasi. Vipande hivyo huvutia zaidi kwa wapenzi wa nyimbo za upishi, ambapo ladha sawa ya chumvi na maelezo mazuri ya spicy hutawala.

Nyanya ya kuku na mananasi na jibini katika mapishi ya tanuri

Viungo:

• nyanya ya kuku - 640 g;
• jibini la spicy ya darasa imara - 180 g;
• mayonnaise - 140 g;
• pilipili safi (mchanganyiko wa aina kadhaa);
• chumvi ya kawaida;
• parsley safi (wiki).

Maandalizi

1. Mchanganyiko wa pekee wa ladha ya kijani ya kuku na pineapples juicy chini ya ukubwa wa jibini ladha - ndiyo jinsi unaweza kuelezea chakula kilichopikwa kulingana na mapishi haya.
2. Ili kutambua wazo la kifua cha kuku la matiti, kavu na kukata nyuzi ndani ya vipande kuhusu nusu ya sentimita nene.
3. Sasa, kuweka kuku kati ya sehemu mbili za filamu ya chakula au tu katika mfuko, kuwapiga kidogo, kuongeza pili chumvi, na kuacha kwa nusu saa kwenye meza.
4. Tunaenea vipande vya kuku vya nyama iliyochapwa, kwa fomu ya mafuta.
5. Kwa kila kipande cha fillet tunaweka nusu yake au pete yote ya mananasi (kulingana na ukubwa wa kipande cha nyama) na sisi husafirisha bidhaa na mayonnaise.
6. Tunasukuma kuku na mananasi na jibini la ardhi na kuiweka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 205 kwa dakika ishirini.
7. Kabla ya kutumikia, tunapamba mazao ya kuku na mananasi na jibini na majani ya parsley.

Nyanya ya kuku na mananasi katika mapishi ya sufuria ya kukata

Viungo:

• nyanya ya kuku - 640 g;
• mananasi safi ya kati-1 pc.;
• meno ya vitunguu - pcs 4;
• pilipili ya pilipili pilipili - pcs 0,5-1;
• chokaa cha ukubwa wa kati - kipande 1;
• sukari kahawia - 35 g;
• mafuta ya alizeti bila harufu - 55 ml;
• tangawizi ya chini - pinch;
• pilipili safi (mchanganyiko wa aina kadhaa) - kulahia;
• kupikwa chumvi kubwa - kulawa.

Maandalizi

1. Jambo la kwanza tunalofanya ni kukata vijiti vya kuku vya nikanawa ndani ya cubes na kuzama kwa saa na nusu kwenye marinade.
2. Ili kufanya marinade, saga vitunguu, chumvi iliyokatwa, chumvi, tangawizi ya ardhi na mchanganyiko wa pilipili kwenye chokaa, kisha kuchanganya viungo na vijiko viwili vya mafuta ya alizeti na kuchanganya.
3. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta iliyobaki, futa sukari ya kahawia, itapunguza juisi ya chokaa na kutupa pomace ya chokaa, ili peel inaweza pia kutoa harufu yake.
4. Fry yaliyomo ya sufuria na kuchochea mara kwa mara hadi sukari itapasuka, kisha uondoe halves ya chokaa, kuenea fungu la kuku na kupika nyama kwa dakika kadhaa chini ya kifuniko.
5. Sasa fungua kifuniko, kupika kuku hadi unyevu wote uenee na kuongeza mboga ya mananasi kukatwa kwenye cubes au cubes.
6. Fry yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kwa dakika tatu zaidi, ikisisitiza.

Mchuzi wa kuku, ulichomwa na mananasi

Viungo:

• nyanya ya kuku - 640 g;
• mchuzi wa soya kwa kusafirisha;
• mananasi ya makopo - 290 g;
• Pilipili ya Kibulgaria - 420 g;
• piga - shimo 3-4;
• syrup kutoka mananasi ya makopo - 140 ml;
• mafuta ya alizeti bila harufu - 45 ml;
• pilipili safi (mchanganyiko wa aina kadhaa) - kulahia.

Maandalizi

1. Mchuzi wa kuku uliokwisha brusochkami, kuweka bakuli na kumwaga kwa nusu saa na mchuzi wa soya, ili nyama yote iko karibu kufunikwa.
2. Mchuzi wa pilipili ya Kibulgaria na mananasi hukatwa kwenye cubes, na tunamwaga mafuta ya mboga kwenye sufuria na kuiweka kwa joto.
3. Tunatia kuku iliyojaa mafuta katika moto nyekundu na kwa kaanga juu ya joto, na kuchochea mara kwa mara, hadi wakati huo huo unapatikana kutoka pande zote mbili.
4. Sasa kupunguza joto kwa kati, suuza nyama ya curry na uchanganya.
5. Tunaeneza pilipili na mananasi, chaga katika syrup, funika chombo hicho na kifuniko hadi vifungu vyote vyepesi. Kwa wastani, hii itachukua dakika kumi na tano.
6. Kuku kama vile kuku na mananasi inaweza kuwa tayari bila pilipili ya Kibulgaria.