Saladi zilizo na viungo vya nyama katika kanda yetu si kawaida sana au za kupendeza, hata hivyo, hii haimaanishi kwamba kiungo cha bei nafuu na cha bei nafuu, kama ini ya nyama, lazima ihesabiwe. Kinyume chake, ladha ya kuvutia na texture ya bidhaa hii kwa muda mrefu imegeuka kuwa orodha ya mgahawa wa kawaida. Mapishi machache ya kuvutia na ini ya nyama ya nyama yatashiriki nawe na sisi.
Kichocheo cha saladi ya ini ya nyama ya ng'ombe na avocado
Viungo:
- ini ya nyama - 350 g;
- Siki ya Balsamu - 120 ml;
- arugula - vitu 2;
- avocados - kipande 1;
- vitunguu nyekundu - 20 g;
- chicory - kipande 1;
- karanga (cashew) - 75 g.
Maandalizi
Siku kabla ya maandalizi, ini inapaswa kusafishwa kabisa, kunyunyiziwa, kusafishwa kwa filamu na mabomba, kisha uimina 60 ml ya siki na uondoke kwa marinate. Nyati iliyopigwa marudio tena safisha na kavu, na kisha msimu kwa makini na pande zote mbili.
Katika sufuria ya kukata, sua mafuta kidogo na vipande vya kaanga juu yake kwa dakika kwa kila upande. Ini iliyokatwa huhamishiwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi, na juisi iliyobaki kwenye sufuria ya kukata na vipande vya kuteketezwa vinapunguzwa na siki. Wakati siki inapungua kwa kiasi na nusu - tunaondoa moto wake.
Tofauti za kavu za kaanga, nyunyiza na chumvi na pilipili.
Katika sahani kugawa rukkola na majani ya chicory, kuweka vipande vya avocado na nyembamba pete vitunguu. Kutoka juu ya vipande vya juu vya ini, chaga mchuzi wote na uinyunyize na karanga. Saladi rahisi ya ini ya nyama ya nyama ni tayari, unaweza kuitumikia mara moja kwenye meza.
Saladi ya keki ya lishe
Unaweza kusema kuwa saladi zilizopigwa ni za kale na zitakuwa sawa, lakini hii haina maana kuwa umaarufu wao ni kuanguka. Uelewa, ustahili na uzuri wa kuonekana kwa uzuri hufanya saladi za nyama yenye mimba kutoka kwenye vitafunio vya sherehe bora, maelekezo ambayo ni makubwa.
Viungo:
- mkate mweupe - 185 g;
- mayai ya kuku - vipande 6-7;
- ini ya nyama - 600 g;
- Vipu (punda) - 430 g;
- nyanya - 80 g;
- wiki;
- vitunguu nyeupe - 100 g;
- karoti - 80 g;
- mafuta ya mboga;
- jibini iliyokatwa;
- mayonnaise.
Maandalizi
Ini iliyoosha na iliyopigwa hukatwa kwenye cubes na kukaanga hadi tayari. Toa mahindi ya mahindi, pia kabla ya kukatwa kwenye cubes. Usisahau juu ya vidokezo! Vitunguu nyeupe na karoti vinavyohitajika pia vinahitaji kuokolewa mpaka laini. Bidhaa za nyama hupitishwa kupitia grinder ya nyama na mboga mboga au tunawavuta katika blender ili pate ya kawaida ipatikane.
Tunajitenganisha na kitambaa cha mkate kilichokoshwa, kuiweka katika bakuli la saladi na safu moja, mafuta na mayonnaise, kunyunyiza na mimea na kufunika na mchanganyiko wa mchanganyiko. Tunaenea nyanya safi juu na kurudia tabaka, wakati huo badala ya nyanya, kuweka mayai kukata pete. Tunabadilisha tabaka hadi viungo vyote vilivyokwisha. Saladi ya tabaka ya ini ya nyama ya nyama ya nyama inaweza kupambwa kwa hiari yako, lakini tunapendekeza kuifunika kwa mayonnaise na kunyunyiza jibini iliyokatwa.
Ladha ladha ya ini ya nyama ya nyama
Saladi nyingine nzuri na nyembamba ya ini ya nyama ya nyama ya ng'ombe itakuwa walifurahia na wapenzi wa chakula cha afya.
Viungo:
- vitunguu nyeupe - 90 g;
- arugula - vitu 2;
- lenti - 400 g;
- pilipili tamu - 100 g;
- divai ya divai nyekundu - 20 ml;
- mafuta ya mzeituni - 30ml;
- ini ya nyama ya ng'ombe - 480 g.
Maandalizi
Kata vitunguu nyeupe kwenye pete nyembamba, sunganya na lenti kabla ya kupikwa, vipande vya pilipili nyekundu na arugula. Jaza kila ml 15 ya mafuta ya mboga na msimu wa kula.
Kwa mafuta iliyobaki kaanga vipande vya ini ya kusafishwa na nikanawa kwa muda wa dakika. Ini inapaswa kuwa crispy na rosy nje, lakini kubaki kidogo pinkish ndani. Kueneza vipande vya ini ya nyama ya wanyama juu ya mchanganyiko wa saladi na uimimishe na siki ya divai.