Mara nyingi katika duka tunayoona kwenye rafu yenye mikate iliyopambwa kwa uzuri. Ikiwa ungependa kufanya unga wa tamu mwenyewe, basi unaweza kuzipamba mwenyewe, kwa kuandaa mastic kwa hiyo kutoka marshmallow.
Mapishi ya mastic kutoka marshmallows ya kutafuna
Viungo:
- mousse ya marshmallow - 200 g;
- maji - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - kulahia;
- kula nguo - pinch.
Maandalizi
Kwa hiyo, ili kuandaa mastic kutoka marshmallows, kwenye sahani za kina tunamtia maji tamu na kumwaga katika maji baridi. Kisha kuweka sahani, kufunikwa na kifuniko, katika microwave kwa sekunde 30. Piga rangi ndani ya wingi ulioandaliwa, kabla ya kuifuta ndani ya maji. Kisha kuongeza sukari ya unga, daima kusisimua wingi na kijiko. Wakati kijiko cha kuchochea mastic kitakuwa tayari kuwa ngumu, tunaanza kupiga magoti kwa mikono.
Baada ya hapo, sisi hupiga mipira midogo kutoka kwenye wingi uliopokea, tifungeni kwenye filamu ya chakula na uifanye kwa muda wa nusu saa kwenye friji. Mwishoni mwa wakati, jishusha mastic na sukari ya unga na ukipe mipira ndani ya safu ya mm 2 mm. Hiyo yote, mastic kwa ajili ya mapambo keki ya mawe tayari! Kumbuka tu kwamba haiwezi kuweka juu ya jelly uso, kuchapwa cream na sour cream .
Chocolate mastic iliyofanywa kutoka marshmallow marshmallow
Viungo:
- chocolate giza - 100 g;
- cream - 40 ml;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- cognac - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunatoa njia moja zaidi ya kufanya mastic kutoka marshmallow. Kwa hiyo, tunavunja chokoleti cha giza, tukike kwenye pua ya pua na kuiweka kwenye microwave au umwagaji wa maji. Usiondoe kwenye joto, upole kumwaga marshmallow na uchanganya misa. Wakati wa nusu ya marshmallow inyauka, kuongeza cream kwenye sufuria, mimina kwenye kogogo na kuweka siagi. Kuingilia kati mara kwa mara na mchanganyiko mpaka masi inakuwa ya kutosha na sare.
Baada ya hapo, toa sufuria na mastic kutoka moto na kuongeza sukari iliyosafishwa ya unga. Sisi kwa makini kuchanganya molekuli kwanza na kijiko, na kisha mikono kwa hali ya elastic na elastic. Kisha tunapiga mipira machafu nje ya mastic, tuta kila mmoja kwenye karatasi ya kuoka au filamu ya chakula na uiondoe kwa saa chache kwenye jokofu. Baada ya muda, mastic ya chokoleti iko tayari! Anaweza kuwa ya awali kupamba keki yoyote ya nyumbani. Jambo muhimu zaidi, usiogope kujaribu na kuonyesha mawazo na mawazo.
Kichocheo cha mastic ya haraka ya marshmallows
Viungo:
- marshmallow - 200 g;
- sukari ya unga - 300 g;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Hebu fikiria jinsi ya kufanya mastic kutoka marshmallow. Mafuta ya Marshmallow ndani ya nusu na kuongeza kwenye sahani. Kisha unyunyike maji kidogo, maji ya limao na kuweka microwave ili kuyeyuka kwa sekunde 10-15. Baada ya muda kupita, sisi kuhamisha molekuli kupokea kwenye bakuli na, hatua kwa hatua kumwagilia sukari ya unga, sisi knead mastic elastic. Kisha kuifunga kwa filamu ya chakula na kuiondoa kwa dakika 30 kwenye friji. Kutoka mastic iliyokamilishwa inaweza kufanywa takwimu mbalimbali kwa mikate ya mapambo. Tunaweka mastic kutoka marshmallow ya kawaida katika hali iliyofungwa sana kwa wiki 5-6 kwenye friji.
Mastic iliyofanywa na marshmallows kwa keki
Viungo:
- sukari ya unga - 1, 5 vitu;
- cream - 80 ml;
- marshmallow ya rangi nyingi - 170 g;
- juisi ya limao;
- vanillin - pinch.
Maandalizi
Hebu tuchunguze tofauti moja rahisi, jinsi ya kufanya mastic kutoka marshmallow. Marshmallow tunaponda katika vipande vidogo na joto kwa sekunde 30 kwa microwave au katika umwagaji wa maji. Kisha kuifanya na kijiko. Tofauti sisi huchanganya sukari ya unga, kavu cream na vanillin. Mimina mchanganyiko huu kwa sehemu ndogo kwa marshmallow ya mashed na mastic ya kupiga magoti.